铁观音究竟属于什么茶?
2022-04-05 01:39:23热度:91°C
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原标题:铁观音究竟属于什么茶?
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1、红茶说
铁观音属于什么茶?有些人认为是红茶,清火碳焙铁观音和熟茶的汤水从赤红到暗红,看起来就像红茶。这显然是错误了,判断一种茶叶的品种不能单看汤水的颜色。
根据百度相关工具统计,每天认为铁观音是红茶的IP日均检索量不少于270个。这个数据相当恐怖。
2、绿茶说
铁观音属于什么茶?“我要绿茶!”常常听到有北方的客人这么讲,“铁观音茶叶颜色翠绿、青绿,就是绿茶!”。茶叶外观颜色看起来偏绿色就是绿茶?真好奇是谁教他的。
根据百度相关工具统计得知,每天认为铁观音是红茶的IP日均检索量不少于800个,比认为铁观音是红茶的数量要翻一番,再加上市场上流传绿茶伤胃,于是乎,这几年逐渐有一部分人抵制绿茶,转喝岩茶和红茶。
3、乌龙茶说
铁观音属于什么茶?铁观音是属于乌龙茶,它是经过轻度或半发酵的茶叶,成品后的铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿。
根据发酵程度和制作工艺差异,铁观音可以分为清香型铁观音和浓香型铁观音,清香型铁观音又分消青型铁观音、消正型铁观音、正味铁观音、消大味铁观音、消酸铁观音,浓香型铁观音常指碳焙铁观音和熟茶。
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