红茶是一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶，是一种品质特别高的茶叶，特别是金骏眉茶叶。

假金骏眉遇见火眼金睛"孙行者"

近日，河北省唐山的杨先生在北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司（购买地为甘家口大厦地下一层"贡润祥"专柜）购买了金骏眉茶叶，产品标识为：执行标准：DB35/T943—2009.生产许可证：SC1143 5070 3001 22.产地：福建武夷新区将口张天福有机茶示范基地。生产商：福建武夷丘苑茶业有限公司。厂址：福建武夷新区将口高新科技园。

图为：使用标准错误被监督局认定诶假冒的茶叶

购买后发现产品生产许可证SC1143 5070 3001 22.许可明细其中仅有生产红茶：中小功夫红茶的许可。没有福建武夷红茶金骏眉茶叶的生产许可，涉案产品系无证生产。工夫红茶与福建武夷红茶金骏眉茶叶是两个不同的茶叶品种。虽然都属于红茶，但不是同一种茶叶。工夫红茶是普通的红茶，福建武夷红茶金骏眉茶叶是地理标志产品。不能说是红茶都可以叫金骏眉茶叶。

其次该产品使用的执行标准DB35/T943—2009.系《地理标志产品 福建乌龙茶》。金骏眉茶叶属于福建武夷红茶 。执行标准应为：DB35/T1228—2015《地理标志产品 武夷红茶 》。根据《产品质量监督抽查实施规范》 茶叶（国家质量监督检验检疫总局）2.2产品分类：茶叶产品主要分绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶，及其再加工制成的花茶，紧压茶，袋泡茶。乌龙茶与红茶是两种不同类型的茶。用乌龙茶的标准生产不出红茶金骏眉。

图为：标识规范的吴裕泰金骏眉茶叶

同时，杨先生有着多年的喝茶经验，他发现北京吴裕泰茶业股份有限公司出售的金骏眉茶叶是真正的金骏眉产品。真正的金骏眉产品标识如下：食品名称：奇红（金骏眉）。配料：武夷红茶。产品标准代号：DB35/T1228.质量等级：特级。

图为：南平市建阳区市场监督管理局查处结果

后经南平市建阳区市场监督管理局证实，该产品为假冒。"经查，福建武夷丘苑茶业有限公司未生产举报中所述的三款茶叶产品，未印刷该产品包装，福建武夷丘苑茶业有限公司与北京甘家口大厦公司（地下一层"贡润祥"专柜），北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司未发现存在销售关系，我局执法人员在该公司现场未发现举报中的三款茶叶产品包装和生产记录"

由此，杨先生认为，作为执法部门的市场监督管理局应该给予查处处罚，而不是以各种理由推诿搪塞，这种行为已经涉嫌不作为、慢作为，此外，他还表示不排除去纪检部门进行举报。

如何用肉眼来分辨真假金骏眉

真假"金骏眉"关键看标准。

第一：看包装

金骏眉一年的产量不过几千斤,不可能放在大罐子、大麻袋里。凡是以散茶的形式存在的金骏眉直接扔掉吧。这也是辨别一个茶店靠不靠谱的方法,遇到这样卖金骏眉的店,直接走人。

第二：看产地

产量稀少的金骏眉,会在外包装上把自己的出身说得一清二楚。产地标注不清的,一定是假的。正宗的金骏眉产地说明,至少要有"桐木村"三个字。金骏眉屋于正山小种红茶,正山小种的正山特指桐木村关内,主要产茶区为江墩、庙湾、麻粟几个自然村。

三:看外观和茶底

在某宝上搜"金骏置"三字,首先蹦出来的是一堆"金毛" ,这是最低级的仿品,业内叫"黄芽金骏眉"。这种茶的成本不到100元/斤,原料来自广西、福建等地,要经过硫磺重制、加香精、糖精漫泡等工艺。

黄芽金骏眉泡开后的茶底烂糟糟的一坨，真的很丑。

比黄芽金骏眉难于识别的，是"黑芽金骏眉"。黑芽金骏眉在外观上，像瘦版的金骏眉。真正的金骏眉是七分黑，三分金，黑芽在颜色上很逼真。但是，正宗金骏眉是很壮的芽，比黑芽要壮很多。

第四：闻香 无论是黄芽金骏眉还是黑芽金骏眉，泡开后的茶底烂糟糟的，跟金骏眉的茶底相差很远。但是，还有一种超A级的仿金骏眉叫"梅占金骏眉"。用梅占做的"金骏眉"无论在外形上，还是茶底上，都跟真的金骏眉极其相似。

正宗的金骏眉，既是第一眼美女，人见人爱，也经久耐泡，连续泡20泡，香气持续。而梅占等其他的金骏眉，香型与金骏眉不同，滋味的饱满度、顺滑度都显著逊于正宗金骏眉，一般泡5泡之后滋味显著落差。

伪劣红茶的特性

1、外观设计：尺寸长度不匀，外观设计不光滑，残渣多。

2、色泽：茶叶的颜色黯黑，芽尖变黑，或茶叶呈灰绿色、银色;粗黄叶色泽枯红。

3、香气：香气低弱、混浊、延迟时间短，或异味重。

4、汤色：汤色呈深浅色或浅暗浑浊。

5、滋味：味欠缺或带粗苦涩味。

6、叶底：叶底花青、乌暗且不进行。

金骏眉的由来

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉2005年问世，由6个人提出想法、手工制作、推广营销。当年6人组：北京四人：领头的张孟江 ，可通天的孙连泉，马宝山，阎翼峰；加上提供厂子的江元勋，制茶工夫了得的梁骏德。

正是由于金骏眉的"金贵"和价格高，才有了众多的劣质茶叶冒充金骏眉售卖。

江元勋：2005年7月15日，这天正山茶业公司董事长江元勋先生和往常一样，在公司门口的草坪竹林间纳凉，与北京来的客人张猛江、孙连泉、阎翼峰、马本山饭后闲聊，谈论公司发展及茶叶行业的相关问题。这时，同村一茶妇持刀镰前往茶园整理茶地，北京客人许是有些好奇，随口问江先生此人前往做何事，江先生如是答之。顿然，北京张先生似有所感，说正山红茶都是些老传统，缘何不学绿茶类做些高端红茶，为何不可舍些成本试一下？此建议一出，江元勋脑海中顿时闪现去年春天，自己曾用正山小种茶芽制作绿茶一事，何不尝试自己更为熟悉的红茶呢？当即叫住妇人，请她下午帮忙采些芽尖，并开40元工资于她，茶妇于傍晚归来时采到了1.5斤茶芽尖，江元勋拿到茶芽后凭借着它对正山小种特性几十年的研究和先祖传承的手艺，遂一步步安排生产步骤和制定加工工序，现场监督员工将芽尖按红茶制作方式予以萎凋，由于茶青数量太少，萎凋以后只能叫几个人同时用手搓揉，再进行发酵，其时有蜜糖香出现。待发酵后，即刻用火炭进行烘焙，得干三两，焙干后顿觉有新发现：1、其茶香气独特；2、色泽黑黄相间，绒毛显现，条形犹如海马状（中药名）。　　第二天，江先生即叫北京友人孙先生等人共同开泡品尝。顿觉该茶香气满室，有蜜香、薯香、花香等综合高山韵味，并甘甜回味悠久、爽口滑喉、非常高级。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。　　 金骏眉名字由来　　几人遂为其取名，其间北京张先生说此为出自崇山峻岭之中的好茶，江先生一想，在绿茶类中好茶有茶芽寿眉、珍眉等等，何不将此也命名眉类呢。此言一出，诸位友人深为赞同，即根据其外形色泽，取其为金骏眉红茶。　　细而述之，取其为金骏眉红茶蕴含以下寓意：　　一、金。金者，贵重之物，色黄而亮也。　　二、骏。（1）骏，同"峻"，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；（3）骏，公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。　　三、眉。眉者，乃寿者长久之意，而茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉。梁骏德：金骏眉的来历是产茶区的人都应该感谢的两个人。一个姓阎，中国民航总局副局长的儿子，是个记者，他99年跟随第一趟费劲进到武夷山，看这么美，就回去跟朋友说。他这个朋友原来是陈希同的秘书。陈希同在的时候，他还是发改委的领导。他们偶然开车来桐木，觉得很稀奇很美，心想这边产的茶肯定好！所以2000年以后，就来到这边买茶叶，但当时只有正山小种。那时候，我正好在一个茶厂打工，我们一起喝酒喝起了感情。一天，他这个朋友就跟我说，老梁啊，黄山毛峰啊，碧螺春啊都是单芽的，你这里怎么没有单芽啊？我们谈起了这事儿，2003年探讨，谈到2005年，后来他下定了决心说一定要做，利用夏茶勉强的叫了几个妇女采了4斤多的茶叶开始做。从05年6月21号采开始，做到6月22号凌晨两点。第二天烘干后，他高兴的不得了，马上拿天平称100克来数，所以为什么知道一斤金骏眉是五万八千颗芽呢，就是当天早晨他们两个人数出来的。后来金骏眉就被他带出桐木。很多人都知道了金骏眉。当时我们还给这个茶取名字。他们说老梁啊，这茶是你亲手做起来的，就用你名字里的一个"骏"字；茶看起来像眉毛，就叫"骏眉"吧。后来我做了一芽一叶的，做出来也很好喝，就把一芽一叶的叫做银骏眉，单芽的叫金骏眉了。现在这段录音没有保存下来非常可惜，如果留下的话，那就是太珍贵的资料了。2006年， 张孟江撰写了一份《骏眉令》，将"金骏眉"制作的理、性、术做了一简明扼要的阐述。

《骏眉令》之理：金银铜，明雨夏；三三见九， 九九归一；天赐骏眉落武夷，茶神嗅品不离去。之性：清明，一芽，金骏眉，金骏眉冰，金骏眉饼；谷雨，一芽，银骏眉，银骏眉冰，银骏眉饼；立夏，一芽，铜骏眉，铜骏眉冰，铜骏眉饼。之术：其一，半阴半阳晾芽青；其二，轻推重拉揉捻坨；其三，坨盖湿布酵七成；其四， 低温无烟慢烘焙。天地人合和眉成。三工完，袋封冰之不化，眉冰成，力压型模复焙之，眉饼成。兮，神业也。

2008年4月，梁骏德离开了江元勋的正山茶业，和他的两个儿子开办了自己的茶厂，即桐木骏德茶厂。所以现在若说真真正正的原创的金骏眉，那只有两个品牌的才是，即江元勋的元正茶业（正山茶厂）和梁骏德的骏德茶厂。元正在广州芳村、深圳华南城等地都有实体店，骏德茶厂淘宝上有销售的，价格都比较高。

真正的狭义金骏眉只有两种，那就是金骏眉的创造者所在的两家企业生产的，一个是正山堂，一个是骏德。他们使用武夷山桐木关的茶叶运用金骏眉工艺制作的红茶。