吃茶并不是海南人所特有的传统习俗，但是海南文化中的老爸茶文化却是任何地区的吃茶文化所不能比拟的。海南地区的吃茶文化是一种生活的闲趣和情调，吃茶往往伴随着海南特有的悠闲的风情文化。

　　一壶茶，一碟花生，或一两个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 “吃”着茶，絮絮叨叨唠着家常。这不是鲁迅笔下的咸亨酒店，而是海口街头巷尾老爸茶店中的一景。

　　老爸茶店最大的特点就是随意、休闲，在这样的茶店里，尽可以卸下虚伪的外装，尽情地放松心情。在这里，你不必正襟危坐，故作斯文，也不必恭恭敬敬。

　　老爸茶不是喝的!在海南只要你说吃“老爸茶”那么大家都会懂，因为“老爸茶”主要是去吃点心。点心有甜有咸，有中有西，像牛角包、叉烧包、煎堆、蛋挞、炸领带、凤爪、花生、牛肉丸、煎饼等等应有尽有，茶当然不是唯一的选择，最受欢迎的估计是姜汁红茶，不过黑咖啡、奶茶、冰红茶、菊花茶也是人们饮料。年轻人去吃“老爸茶”就跟饿过几十年一样，点上一大桌点心，也不管吃不吃得下。而老茶客们就显得克制的多，一盘花生一笼包子一杯饮料一份彩报几个朋友就能坐上一天。

　　海口老爸茶店常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳，搞掂。茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。”一句话，便往茶店里钻。茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。

　　服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。即便是茶客就点一壶茶几毛钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。

　　说到底海南人喜欢“老爸茶”并不是说茶有多好喝，点心有多好吃，而是为了寻求一种放松自在的感觉。一杯冰红茶一份点心就能在红色本子上指点江山乐在其中，在喝茶中品味生活，在闹市中感受内心的宁静。一个中国走马观花式的游客只知道海南特产是椰子糖这类产品就注定无法看透海南这个迷人的地，相比去天涯海角这类烂大街的景点还不如在街角的“老爸茶”安然度过一个愉悦的下午。

（来源 网络综合整理   编辑：谷子）