茶友们大家好，我是茶农，龙泽福，在福建安溪，这里是全国最大的安溪铁观音批发市场，也是中国茶都，2013天津读完大学，返乡创业，回到了家乡-福建安溪，帮助爸妈打理批发铁观音。每天分享专业的铁观音茶叶知识，分享茶文化，以茶会友，欢迎大家转发交流。

今天和大家聊聊100元，和1000元一斤的铁观音到底有哪些区别？有些刚喝茶的朋友，第一次去茶店里买茶，看到茶叶品种非常多，有100的铁观音，也有1000的铁观音，但是喝起来，感觉都差不多，是不是上当了？

1，原料不一样，是决定铁观音品质高低的基础。

其实啊，100元的铁观音，和1000元一斤的铁观音，还是有很大区别的，就像宝马和，面包车一样，都是四个轮子，但是品质还是有所区别，不然价格也不会相差很大。

现在铁观音的种植，大部分是在福建省安溪县，安溪县是个多丘陵，山地，平地较少。基本上，安溪县能种茶的地方，都种植了铁观音茶树。这个时候茶叶品质就有区别了。

低山地区的茶园，茶树，由于海拔低，土壤较为贫瘠，病虫灾害多，因此生长出来的铁观音茶叶，品质也差了很多，没有高山铁观音那样优质。所以100元一斤的铁观音，大部分是低海拔采摘下来的茶叶。

海拔800米的高山茶园，这里的土壤更加肥沃，气候环境好，光照水源充足，土壤含有更多矿物质，茶树吸收生长更加旺盛，因此种植出来的高山铁观音品质更好，香气更浓，也更加好喝。所以说“一分钱一分货”，高山铁观音种植和采摘，成本也更高，价格也更贵一些，所以说100元的铁观音，和1000元的铁观音，还是有区别的。

2，加工方法不一样，决定茶叶品质高低。

现在茶农加工铁观音，有2种方法，一是机器加工，一种是人工加工。像100元一斤，甚至更低的铁观音，基本上都是机器加工出来的，像网上很多茶店爆款，一个月，卖几万斤，也都是机器加工出来的。

机器加工的铁观音，香气淡，口感比较粗糙，耐泡程度低，由于机器加工茶叶，成本低，所以可以大批量生产。

像1000元一斤的铁观音，都是茶农师傅人工加工的，从采茶，炒茶，挑茶梗等步骤，都是茶农人工完成的，所以成本比机器加工的铁观音贵很多，加工好的铁观音，价格也比机器加工的茶叶贵好几倍。

但是手工加工的铁观音，它的口感更好，香气更饱满，也更耐泡，可以连续冲泡7次，整体来说是“色，香，味俱全”，品质也比100元一斤的茶叶，高出好几个档次。

3，铁观音茶叶的外形，香气，口感，耐泡程度不一样。

铁观音是一种天然饮品，是用来喝的，加工好的铁观音，质量有多好，主要通过三个方面来评价，分别是外形，茶叶的香气，口感，和耐泡程度。

简单来说，就是外形更好看，香气更浓，口感更好喝，很耐泡的铁观音，质量就越好，价格也更高，当然了，具体的标准，要根本每个茶店，每个茶农不同的标准来判断。

一家茶店，敢卖1000元一斤的铁观音，肯定是这款茶叶，在茶叶采摘，茶叶加工，到茶叶的品质，香气，外形，口感，和耐泡程度这几个方面，达到一定的标准，才敢卖这样高的价格。

所以说，100元，1000元铁观音，还是有区别，像茶叶采摘，加工这几个环节，是很多茶友没有亲身所见的，所以会认为1000的茶叶，不值这个价。

如果你来到福建安溪，亲身到茶农家里做客，看着茶农手工采摘茶叶，手工加工茶叶，等铁观音加工好喝，在品尝一杯天然的铁观音，你一定会心服口服的