自曝家丑，其实是所有行业的大忌。但我们想到，我们的初衷不就是为了解决这个行业的乱，杂吗？不就是为了让更多的人喝到更正宗，更合心意的茶吗？

外地茶冒充本地茶

可能很多茶友都知道，市场上一定有这种现象。可是，你绝对不知道这种现象严重到什么程度。严重到你即使到了原产地，也未必能买到原产地的茶。

去年4月中旬，我带西安的朋友在茶山游玩，就有很多发现。前几年，白茶不火的时候，福鼎当地人每年能把自家的茶卖出去就是万幸了。而今，白茶市场一片火热，大大小小的茶厂都把产能做到了最大，但依然不够。

于是乎，有些企业就开始从外地找茶，福安的、浙江的、甚至远到贵州的白茶都来了。这些茶叶被运到福鼎，按白茶的工艺制作成茶之后，再贴上福鼎白茶的标签销往各地。它们在价格上往往比福鼎本地的更低，但口感和功效也往往天差地别。

在武夷山地区，我们看到了更加蔚为壮观的局面。武夷山三姑旅游度假区，是当地最大的茶叶批发集散地，聚集了超过7000家茶叶店。我们在这里走访了数十家茶叶店，凡是做红茶的，都说自己家住桐木关（正山小种原产地）；凡是做岩茶的，都说自己家住天心村（岩茶村）。艾玛，桐木关总共才一二百户人家，天心村也大抵如此，怎么在三姑度假区一下冒出来这么多？

武夷山景区正岩茶核心产地

再细看这些批发商的茶叶，内行其实瞅一眼或尝一口，就能分辨出是不是来自正山或正岩茶。有时，我们也会提出“能不能去茶山上看一下？”茶商听到这话，就会找各种理由推脱，诸如“以前住山上，现在搬出来了”，“其实是我亲戚在山上，最近他也不太方便”，“现在不做茶，去茶山也没什么好看的”，“这几天很忙，我走了就没人看店了”。

在茶叶的原产地，仿制的原产地茶尚且如此猖獗，其他地区就更不敢想象了。

其实这种现象不独福鼎和武夷山有，凡是出产名茶的地方都有。谁不想给自己贴上“原产地”的标签，卖个好价钱啊？！

历史上最早贡茶，中国最优质的富硒茶：紫阳富硒茶

紫阳富硒茶原材料必须是产自秦巴山区的紫阳县境内（汉江流域的原材料更佳），必须用紫阳茶的独特工艺制作，必须是产自紫阳的特定品种（这个品种名叫紫阳种茶树）。紫阳工艺可以学，紫阳树种可以移栽，但是离开了紫阳的土壤岩层，含矿物质、微量元素等是不是就值得质疑了。紫阳得天独厚的自然环境孕育了优质的紫阳富硒茶。

我是紫阳的茶农，自曝家丑，紫阳茶的市场也是乱，冒充紫阳茶的比比皆是（因为它优秀，所以才会有仿制），紫阳茶树全部长在山坡，林间，采摘成本很高，并且产量非常少，采摘时限短，所以当你听到紫阳茶价位怎么比其他地方茶叶价位高很多，就不要惊讶了。在西安有很多爱茶者喜欢喝紫阳毛尖，几年的喝茶史，但没有喝到一杯真正的紫阳毛尖。但西安大街小巷茶叶店你去问有没有紫阳富硒茶，回答都是有，这足以说明一切。

应对方法：

1.其实最好的办法，就是去原产地找到靠谱的茶农，（自我推荐下，我是地地道道的紫阳茶农）有自己的茶山，自己生产茶叶、产量又不太大的。当然，不是每个人都有时间去茶山。那就只能找信得过的茶叶销售平台了，例如有些企业亲自去原产地茶山选茶，这就相对可信。当然是否真的可信，还得自己判定了。

大企业有时也未必靠谱（大部分企业还是值得信奈的）。因为这些企业的茶叶需求量非常之大，而本地产的茶叶常常不够，他们只能从外地收茶来做。这在很多茶叶产地，是人尽皆知的秘密。

2.试茶，从不好的喝起

跟大家分享一个小秘密。一般来说，你去茶叶市场买茶，总得试喝几家吧？如果你刚进一家茶叶店，店员一般会给你最差的或不太好茶试喝，看看你的反应。

如果你喝了之后说：“嗯，不错，好茶。”店员就会一个劲地给你解释这茶好在哪儿，“不错吧？这款茶很多人喜欢，卖得很好。”“是不是喉韵不错？”“是不是回甘很好？”“有没有一种兰花香？”接着，就不断地引导你买了。

如果你喝了之后提出一些批评意见，特别是一针见血地指出了这款茶的硬伤，那么店员就会立刻说：“我这里还有一款品质更好的，不会有你刚才说的那个问题，要不试试？”如果你继续不满意，店员会拿出更好的茶来。

3.自己要做好功课，去试茶前，起码对自己想要的茶有比较全面的了解。只有这样，在试喝的时候，才能快速判断茶的好坏。如果真的不那么了解，那么在喝的时候，也最好真实地说出自己的感受，提一些不足之处，而不要毫无根据地夸赞。

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