拥有丰富茶树种植研究经验的翁恩维，视墨脱所需，尽自己所能，在西藏高原引种约2500亩凤凰单丛茶。

受访者供图

3月的西藏林芝市墨脱县，茶园间嫩绿的新芽迎春俏立，标志着春茶进入开采期。小小绿叶渐成墨脱百姓致富增收的“金叶子”，更见证了粤藏牵手的山海情。

从距离大海最近的地方，来到距离天空最近的高原，潮州干部翁恩维跨越山海，带着理想和奋进，于2019年跟随广东省第九批援藏工作队墨脱县工作组抵达西藏。

拥有丰富茶树种植研究经验的翁恩维，视墨脱所需，尽自己所能，倾情援藏，不仅积极牵线搭桥，解决当地茶叶种植技术的难题、填补技术规程的空白、推动标准化体系建立，更在西藏高原引种约2500亩凤凰单丛茶，推动凤凰单丛茶从潮州走向全国。

●南方日报记者纪金娜

进藏

人生首次感到山路的可怕

云，在脚下飘荡；路，依山势蜿蜒。

墨脱，是中国最后一个通公路的县。回忆起2019年7月第一次报到，从林芝市前往墨脱县的近12小时车程，翁恩维记忆犹新。行驶于扎墨公路上，这条墨脱连接外界的唯一通道，被称为“中国最艰险的公路”，不仅陡峭狭窄，而且弯多且急。

车辆穿过嘎隆拉隧道，百公里内海拔从近4000米断崖式直落到1000米左右。一路盘山，U形弯、Z形弯接连不断，车轮滚动在泥泞山路上，一侧悬崖绝壁，一侧万丈深渊，这让当时的翁恩维倒吸了一口气，“人生第一次感受到山路的可怕”。

险峻，不止于此。翁恩维进藏时，正值墨脱雨季，抵达墨脱县城前的米日大桥因受暴雨损毁正在抢修，车辆只能从桥下的临时桥通过。“过桥十几分钟后就接到电话，刚经过的临时桥已被暴雨冲毁。”翁恩维说。

从粤东高峰到雅鲁藏布大峡谷，简直是小巫见大巫。翁恩维想起，1996年从华南农业大学茶学专业毕业后，就是去潮州市凤凰镇报到。他怀揣介绍信和对未来的憧憬，上凤凰山时，也是一路崎岖颠簸、泥泞不堪。如今文祠镇至凤凰镇的S231凤湾线，当时还是土路。“如今比起来，那时上凤凰山的坎坷不值一提，墨脱现在的基础条件恶劣得多。”翁恩维称，26年前的凤凰，单丛茶面积只有3万亩左右，正处在发展起步阶段，彼时凤凰镇政府正在推广香型优质单丛茶的种植和嫁接。

做强茶产业，蹚出致富路。如今凤凰镇茶叶种植面积7万多亩，年产量1000多万斤，年产值10亿元以上。享誉“中国乌龙茶之乡”的潮州市，也通过高品质打造凤凰山茶旅走廊，坚持品牌化推广和产业化发展双向发力，努力将凤凰单丛茶打造为全球品牌。

种茶

凤凰单丛落户墨脱非坦途

推动茶产业提质增效，正是此次墨脱县工作组“产业造血”的重头戏，也是翁恩维跨越山海到此的主要任务。穿云雾、踏丛林、跨水沟……抵达墨脱县后，翁恩维与援藏干部一同对墨脱县茶产业深入开展调查研究。

墨脱县位于西藏东南部，平均海拔1200米，年均气温16℃，年均降雨量超过2358毫米，常年云雾缭绕、土质肥沃。“墨脱在气候、纬度、土壤酸碱度上都适合种植茶叶。”翁恩维称，2012年在墨脱县和援藏工作队的支持下，墨脱县建成了该县第一个试验性茶园，并于2013年将茶叶确立为农牧特色主导产业。在多方共同努力下，茶叶这片小绿叶渐成墨脱百姓致富增收的“金叶子”。

如何进一步丰富墨脱县茶叶品种结构？经过细致调查研究和论证，翁恩维觉得潮州凤凰单丛茶香气浓、回甘力强，茶品特质明显，且墨脱海拔高度、气候环境和土壤特性与凤凰乌岽山相似，适合凤凰单丛茶生产。因此，在工作组和当地领导的大力支持下，凤凰单丛落户墨脱。

但在西藏高原种植凤凰单丛之路，并非坦途。对于种茶，一开始村民持观望态度。“这里世代都以种植玉米、水稻、鸡爪谷等农作物为生，大家不愿意冒险改种茶。”翁恩维说，特别是单丛茶的种植更需“深挖浅种”等技巧，茶苗种下后还需3年以上才能开采。从普通农民转换到茶农身份，群众一下子不太适应。再加上扎墨公路泥石流、塌方封路等对茶苗运输造成影响及引种后茶树对本地气候环境不大适应等，都对单丛茶的成活率带来了挑战。

为解决茶叶种植的技术难题，在翁恩维的牵线搭桥下，华南农业大学与墨脱县结对结亲，建立华南农业大学（墨脱）茶叶科研基地、研究生联合培养基地和园艺学院实践教学基地，多次派专家为墨脱县解决茶叶生产过程中碰到的技术难题。2020年11月，华南农业大学开办茶叶高级职业技能人才培训班，课程内容专门为15名墨脱县茶产业管理和技术人员量身打造，重点围绕茶园建设、茶厂管理、制茶技术等茶产业核心技术展开。

“去年第一批墨脱单丛茶试产成功，茶叶品质可以与广东潮州的凤凰单丛茶相媲美。”翁恩维称，短短两年半时间，墨脱已经种植凤凰单丛茶近2500亩，每亩凤凰单丛将为当地群众增收4000元以上。同时，还引进潮州茶企到当地投资建立生产线，带去先进生产技术力量，茶叶产量质量得到明显提升。

发展

茶产业迈入标准化时代

今年3月3日，2022年西藏墨脱县招商旅游推介会（佛山）暨茶产业标准化体系发布仪式在广东佛山举行。墨脱茶叶标准体系正式推广实施，标志着墨脱茶产业发展迈入标准引领的新阶段。

目前，茶产业已成为墨脱县的支柱性产业，全县茶叶种植面积达2.5万余亩，2021年采摘茶青45万斤，促进农牧民增收1157万元，实现户均增收8287元、人均增收1859元。

根据墨脱县茶产业链发展需要，翁恩维和援藏工作小组还利用援藏资金投入1790万元建设墨脱县茶产业服务中心，打造集茶叶科研、政策研究、人员培训、产品研发和检测及对外科技合作的产业发展“火车头”。此外，翁恩维还参与《西藏绿色茶叶种植技术规程》和《西藏有机茶种植技术规程》编写，这些技术规程作为参考教程在全西藏茶区进行推广，填补了西藏茶叶种植技术规程的空白。

在助力墨脱茶产业过程中，翁恩维积极推广潮州凤凰古茶树保护的经验，深入墨脱乡村摸查古茶树资源。翁恩维称，在墨脱县一高山村落海拔1700多米的山坡上，有一棵树高近10米、树幅超16米的“茶树王”，从根部长出多根树干，最粗的树干直径达30多厘米。“灌木茶树长得这么大的，在国内栽培型茶树中实属罕见。”翁恩维说。

为一探究竟，2020年6月，广东茶叶专家团队到现场对古茶树进行考察鉴定，通过与国内已鉴定的古茶树对比树幅、树高、一级分枝直径，推断这是一棵树龄超800年的古茶树。“古茶树的发现，再次印证了墨脱悠久的种茶历史。”翁恩维称，这一鉴定，更是把墨脱、林芝乃至西藏的茶叶种植史向前推进了近千年，极大地丰富了墨脱的茶文化历史内涵。

3月春茶采摘期到，看着一株株种于西藏高原上的凤凰单丛树苗吐绿芽，翁恩维很是骄傲。他希望凤凰单丛茶能成为粤藏情缘之桥，成为推动两地经济发展、人民共同富裕的发动机，让凤凰单丛茶源于凤凰，兴于潮州，走向全国，走出国门，享誉中外；更希望凤凰单丛茶及背后的工夫茶文化产业、旅游产业、茶器制造与加工业、休闲服务业等成为助力潮州高质量发展的产业集群。