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顶端新闻·河南商报记者 王访贤/文 图 视频

作为中国六大茶类之一，白茶是中国茶农创制的传统名茶，早期较为小众。近年来，白茶产业快速发展，正在悄悄“升温”。

有行业人士称，高端品质的白茶每年可增值20%；也有商户称，与4年前相比，白茶销售额在他店内全年总销售额中的占比已翻倍。

10月29日，一场产、销地深度对接的中国白茶城全国巡回产销对接会落幕郑州汇美茶城，为广大中原地区的消费者带来更多好的产品，也为产、销地商户搭建了交流合作平台。

有商户称白茶销售额在自己店中占比已翻倍

郑州市民李先生是一位有20年饮茶习惯的茶友。要问李先生喜欢喝什么茶，他说，自然是什么茶火喝什么茶。

李先生称，在十几年前，茶叶市场最火的当属铁观音。从2013年开始，普洱茶又变得人尽皆知。但是从2017年开始，白茶开始“升温”。

李先生告诉河南商报记者，近几年，他每年购买茶叶的花费大概在3万元左右，其中80%的消费是白茶。

白茶“升温”，茶叶商户当然也有察觉。

汇美茶城商户上官志灯是一位南方人，从2008年来到郑州，做茶叶生意已经有13年了。

上官志灯向河南商报记者介绍，他家门店里的茶叶品类比较齐全，绿茶、红茶、白茶、普洱茶都有销售。他称，2017年他家店铺白茶销售额占总销售额的20%，预计2021年白茶的销售额能占总销售额的45%左右，销量每年有递增的趋势。

白茶茶青价格已比2年前上涨40%

事实上，白茶“升温”在产地体现最为明显。

10月29日上午，中国白茶城全国巡回产销对接会暨品鉴交流会在郑州汇美茶城举办。活动的主办方——中国白茶城，就位于白茶的主产地之一福建政和县。

目前，中国白茶城汇集了全国白茶85%以上产区的龙头企业，包括福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶、九龙大白茶以及西藏雪域白茶等品类，是国内白茶品类最全的集散中心。

参与本次巡展的商户陈先生2009年开始在福建当地投资白茶厂，这几年又在政和县承包茶山。

他向河南商报记者介绍，在政和县，6月份以后就很难买到清明前后的新茶了，多数茶厂都已销空。另外，白茶的茶青价格都已经比2年前上涨了40%，茶农的采摘频次、采摘量也有所增加

有行业人士称高品质白茶一年可增值20%

为何这几年白茶开始“升温”呢？

中国白茶城董事长助理赵宏博解释说，首先是产品特性，白茶的茶汤味较温顺，在北方市场越来越受消费者的青睐。

其次是白茶具有一定的储存价值，有“1年茶，3年药，7年宝”的说法，有高端品质的白茶，每年的增值空间可达到20%。

最后就是当地政府和茶商的助推。赵宏博说到，去年，政和县茶农每亩地收入可达到15000元，成为福建省茶农收入增长最高的县。当地政府注重发展茶产业，一些大的茶商快速发展，品牌知名度也越来越高。

产、销地深度对接，强强联合

据资料显示，福建茶叶如政和白茶等久负盛名，中国白茶城所在的政和县白茶产量约3.5万吨。

赵宏博称，河南地区有广阔的消费市场，中国白茶城将郑州汇美茶城作为全国巡回产销对接会中原首站，不仅是全国巡回产销对接，更是产销两地的强强联合。

汇美茶城建筑面积近10万平方米，容纳商家800余户，是河南规模最大、辐射最广的茶业品牌基地，以一站式茶文化体验中心的项目定位，立足中原茶界，也是长江以北交易量最大的茶业产品聚集地之一。

本次产销对接会活动，带来了白茶六大产区县的龙头企业，有效实现产地和销地互动，打通上下游渠道，解决采购商找货难的问题。

未来，两地市场将以此次产销对接会为契机，在茶业采购、茶业质量检测、茶业仓储物流、茶业供应链金融等方面加深合作，更大力度帮助两地的茶企茶商建立联系、促成交易，助推中国茶业高质量发展，助力乡村振兴。

编辑：张恒