南方茶叶市场改造示范段。

有机更新后的泮塘五约。

产业谋转型，盛会育新机。10月13日，2021广州国际茶产业大会在荔湾举办，这也是广州市举行的首届茶行业国际盛会。盏盏清茶礼遇八方来客，从此，千年商都茶产业燃起高质量发展新引擎，为广州建设国际消费中心城市开辟新赛道。

品类齐全、物流便利、服务集聚，作为广州国际茶都产业核心区，荔湾区拥有茶叶专业市场20余家，总占地面积22万平方米，特别是茶产业集聚的芳村片区，早已成为茶贸广州的一张亮丽名片。

荔湾与茶

茶叶从这里启航销往世界各地

茶，源自中国，盛行世界，它既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。作为广州茶产业核心区，岭南文化代表——荔湾更是与茶有不解之缘，走过了从“十三行”到芳村茶叶市场、再到国际茶贸之都的不平凡之路。

1640年，荷兰商人首次将中国茶叶由广州运销欧洲，之后又于1669年和1678年将中国茶陆续运往伦敦，从此中国茶叶成为世界商品。沿着海上丝绸之路航线，一艘艘外国商船从广州启航，驶向一片蔚蓝。船舱里，茶叶、彩瓷和丝绸满载而归，成为“大航海时代”中国出口贸易三大件。彼时，以十三行为中心，经广州出口的货物种类达80余种，到清末广州茶叶出口占全国九成以上，是名副其实的“世界茶叶贸易之都”。

“世界茶叶看中国，中国茶业看芳村”。如今的荔湾作为广州国际茶都的茶产业核心区，有茶叶专业市场近30家，总占地面积22万平方米，建筑面积35万平方米。走在芳村茶叶市场的大街小巷，各类茶叶商铺并立左右，各种茶香弥久不散。来自福建、云南、湖南、江浙等地，约五千家茶商汇集于此，商铺出租率多年保持在100％。市场内，黑茶、绿茶、红茶等六大茶类齐聚，云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井等上千个茶叶品种云集，还延伸出紫砂壶、茶床、茶台木制根雕等各类茶具和茶艺术品……改革开放四十多年来，芳村茶叶市场在市场经济的推动、几代茶商的努力以及政府政策的扶持下，逐渐走向专业化，并成为一张享誉国内外的广州“名片”。

茶界盛事

向中国茶产业释放出产业迭代的积极信号

荔湾芳村茶叶市场的发展历程其实就是中国茶产业的缩影，展现出茶产业顽强的生命力和不断自我进化的能力。“货物流量大、物流成本低，在芳村可以真正实现即发即走。”大益春光茶行董事长吕小勤是1989年从湖南老家到此“扎根”的，和许多茶商一样，吕小勤一眼看中的就是南方茶叶市场作为全国茶行业的枢纽、集散功能，并以此作为拓展市场的“窗口”。作为最早一批进驻的茶商，她回忆起当时因为广州茶楼、酒楼多，消费需求多，业务也越做越大，逐渐形成了“前店后厂”的经营模式，成为联络上游云南西双版纳茶厂和下游全国各地采购商的重要纽带。

广州茶产业的发展得到各级领导的高度重视和大力支持。今年1月，广东省领导考察荔湾南方茶叶市场时强调，要推动茶产业发展，不断地提高茶农收入，加快全产业链转型升级，强化全国茶叶流通枢纽的作用，不断提升广东茶叶品牌的竞争力和影响力。今年8月，广州市领导到荔湾区调研时，也要求办好2021·广州国际茶产业大会，推动广州茶产业高质量发展。

经国务院批准，广州将率先开展国际消费中心城市培育建设，为贯彻落实党中央国务院全面促进消费的决策部署，落实省市主要领导的工作要求，发挥茶产业在培育建设国际消费中心城市的重要平台载体作用，提升广州茶产业在文化、流通、标准、体验、人才等方面的引领地位，广州将通过一系列措施，不断传承融合与创新，打造多元、高效、高品质的全产业链，推动茶产业持续健康高质量发展。举办一次新命题、高规格、开新局的国际茶产业大会，就是其中一项务实举措。

“此次大会向中国茶产业释放出产业迭代的积极信号，芳村茶叶市场的转型升级将突破产区对销区的传统模式，对中国茶产业将是一次历史性事件。”广州茶文化促进会会长黄波表示，广州把“茶”切切实实地落实到了日常生活当中，却又将“茶”提高到了一种商业文明和世界格局的高度——“茶”维系起了广州作为世界商业重地的历史和记忆，“茶”从广州漂洋过海，是串联起相近生活圈、产业链的一条文化纽带，成为众多海外人士的乡愁。黄波认为，以广州强大的茶叶贸易历史地位和当代茶业第一城市的地缘优势为基础，以广州城市文化综合实力出新出彩打造行动为契机，整合广州茶文化资源，讲好广州故事，传播海丝文化和岭南文化，打造广州世界茶业之都的城市名片，使之成为广州建设大湾区文化中心和国际历史文化名城的一支重要力量。

茶与新消费

预计2021年中国茶叶产值有望达到2800亿元

据中国茶叶流通协会秘书长梅宇介绍，2020年，中国茶叶产量298万吨，产值2626亿元，内销量220万吨，内销额2889亿元，外销量35万吨，外销额约20亿美元。进入2021年，随着国内疫情得到进一步良好的控制，中国茶产业再次呈现出产销两旺的形势，据分析与预测，2021年中国茶叶产值有望达到2800亿元，内销量应该是230万到250万吨之间，内销额将突破3000亿元人民币。中国茶产业的健康和可持续发展助力了经济发展，既是乡村振兴和脱贫攻坚的农业支柱产业，也在助力打造新经济格局中发挥着重要作用，还在推进对外交流、传播精神文明等方面做出贡献。

“质量安全是茶叶贸易流通的根基。”中国工程院院士陈宗懋指出，目前我国茶叶出口占产量的大约12%左右。“提高我国出口茶叶的质量安全问题的关键是：如何降低茶叶中的水溶性农药残留量及如何降低茶叶中的蒽醌污染物的含量。这两个问题解决了，预计我国茶叶出口会增加3%-5%没问题。”

“无论是向上游输出茶叶的产品质量安全标准，还是通过输出价格指数和消费趋势去引领产区的发展，以及进行健康生活方式和茶文化的普及，广州都足以成为全球茶产业的风向标和全球茶产业的窗口。”《茶源地理》主编、中国食品安全网茶安中心主任吴垠认为。

广府文化、制茶工艺、中国传统二十四节气等茶文化手绘印在茶罐与茶具之上，与文创公司的IP联合制作出年轻人喜爱的茶宠……广州茶叶市场的众多茶商中，已经有许多90后的年轻面孔加入。他们将茶产业与中华传统文化或时尚潮流文创，进行多元化文化输出，不断加强数字化转型、标准化创建和知识产权意识等方面的推广。荔湾也诞生了属于自己的新茶饮消费品牌“PINTEA”，让年轻消费群体对茶文化有一个重新的认识和定义。

10月13日，以广州国际茶产业大会为契机，广东省茶业商会（下称“省商会”）成立，商会秘书长林欣表示，对内，省商会发挥更强的统筹协调功能，团结一批富有企业家精神的茶商户，营造健康产业生态，带动茶叶市场转型升级；延伸产业链资源价值，以扩大内需消费为着力点，做好国内国际双循环，提高芳村茶叶市场在全国乃至全球的辐射力、影响力。对外，省商会也将承担桥梁、平台作用，顺应城市有机更新行动，推动政府有形的手和市场无形的手配合，促进政府、山村村民和业主、茶商户和消费者参与其中。

中国茶业正在探索自己的现代化之路。中国茶怎样再次走向世界、怎样深度融入现代中国人的生活？茶产业面临着传承、创新、超越的重大命题，数据化、标准化、品牌化是产业未来。业内认为，广州国际茶产业大会的召开，为中国茶产业现代化的探索过程中提供强有力的支撑，产销联动，从而倒逼产业链各环节升级迭代，合力拓展出一条中国茶叶的复兴之路。

茶之新潮

荔湾茶产业全产业链升级

此次广州国际茶产业大会上，行业重磅专家、代表企业嘉宾围绕“茶贸之都（广州），在建设国际消费中心城市中的使命担当”主题，开展圆桌对话，为广州茶产业发展、荔湾芳村茶叶市场转型升级建言献策。会上，首个以中国茶文化为特色的体验式商业综合体项目以及茶产业数字经济赋能项目达成意向签约，将推动茶产业做大做强。据悉，荔湾区将依托广州率先开展国际消费中心城市培育建设的优势，重点打造国际茶都综合体，通过一系列措施，发挥国际茶都对茶产业的全方位引领作用，促进茶产业的高质量发展。其中包括，通过国际茶都综合体的打造，发展茶业电子商务，开拓线上交易渠道，引入平台和合作方电商资源；分类推进茶叶批发向高端化品质化转型，打造新中式茶饮总部基地、新中式茶饮文化体验馆；高标准打造A级旅游景区，打造以“茶道·水秀·花香”为主题的特色园区，融合全域旅游发展，大力延伸产业链条。

支持优质茶企业、茶品牌做大做强，加大对茶产业的政策扶持力度；以金融手段促进茶产业发展，鼓励国有银行及其他金融机构为优质茶企提供仓单质押、订单融资等供应链金融服务，支持有实力的茶叶企业通过资本市场做大做强，支持龙头茶企平台申报IPO。

制定茶标准引领发展，推动行业协会健康良性发展，制定多种茶行业标准，推动行业规范化管理和培育；继续发挥广州在茶产业集聚区特有的质量把控、定价、交易等方面的优势，进一步扩大茶叶“广州价格”“广州标准”的影响范围。

推动茶产销融入双循环，以茶销区的转型升级推动茶产区的品质提升、营商环境优化，使主要以内销模式为主转变为内外销并举；加强销区和产区政府、企业、科研机构的交流、互动和相互支撑，助力茶产区经济更好地发展。

“国际茶都综合体不仅仅是众多茶类供应链平台交易地、全球茶叶交易价格指数发布地，还将是一个综合的大型茶文化体验区。”黄波建议，立足广州突出的茶叶销售和消费地位，围绕茶饮生活文化和茶品消费，制定及推行基于消费者端的中国茶业广式标准，促进文商旅融合、拉动社会消费，提升广州茶叶商业文明新风貌，推进广州茶叶经济升级换代。要有国际视野，整合资源，共创茶产业新格局。

茶与新商贸

千年商都焕发新活力

“十三行”一口通商时期，广州是全球贸易的“窗口”。茶贸广州，“千年商都”璀璨的一章。承前启后续新篇，荔湾将围绕建设国家中心城市和粤港澳大湾区广佛极点核心区的目标，以城市更新和珠江沿岸高质量发展“两大引擎”为动能，以白鹅潭商务区、荔湾文商旅活力区、海龙围科创区“三大平台”为支撑，以老城市新活力引领区、珠江沿岸高质量发展示范区、广佛融合试验区、岭南文化中心区、社会治理样板区“五大工程”为愿景，开创出一片崭新的发展天地。

培育国际消费中心城市是形成强大国内市场、构建新发展格局的重要一环。今年7月，在全国二十多座城市打造国际消费中心城市的“竞逐”中，广州凭借成熟的商贸体系、高水平的对外开放以及通达四方的枢纽建设，奋力突围，入选全国首批国际消费中心城市的培育建设。

10月12日，广州市培育建设国际消费中心城市大会举行，签约13个项目涉及投资总额796亿元，协议年产值达376亿元。其中，荔湾区将与珠实集团开展全面战略合作，共同打造白鹅潭时尚消费地标，发展新时尚新商贸产业，打造广州“西客厅”。

赓续前行，奋楫争先。在时不我待的发展大潮中，广州已蓄势待发！

文/荔商 图/苏宏斌