云、贵、川地区是特别令人向往的地区，这里不仅风景秀丽，而且有很多当地独有的原生态土特产，这在全国其它地方是不多见的。提起贵州人们肯定会想到茅台酒、老干妈辣酱、黄果树瀑布这些，但是大家所不知道的是，贵州的茶园面积也位居全国的前列。“好山好水出好茶”这是共识，贵州山好水好茶树众多，但是除了都匀毛尖以外，好像能够被大家所熟知的茶叶并不多，这到底是为什么呢？

一，评价好茶的标准“茶无定位，适口者珍”，茶叶作为中国的特产，通过古代的丝绸之路传遍世界，现在已经成为仅次于水的世界第二大饮品。茶叶的好坏和人们评价好茶的标准主要有这几个方面:①.茶叶产地的稀缺性:好的茶叶产地都是在名山大川之中，而且有着独特的气候条件，这样的地方出产的茶因为稀少而变得珍贵，并且引种到其它地方就会变味，就像龙井、碧螺春、武夷岩茶和太平猴魁这样的名茶，只能是在这一片小产区里才有。

②.茶叶的加工和制作:中国的六大类茶都有着自己不同的加工工艺和特点，因此一个好的制茶师傅是会提升茶叶的味道和档次的，福建、江浙和安徽一带的制茶师傅手艺就很精深。

③.茶叶的采摘季节:茶叶几乎一年四季都可生长，但是每个阶段的品质是不一样的，就像绿茶就是明前茶和雨前茶要好过其它季节的，因此价格也高。④.茶叶的采摘方式:现在采茶有人工和机器两种采摘方式，人工采茶耗费人工，但是茶叶的品质也好，因此人工采摘的茶都要高过机器采摘的茶叶。⑤.茶叶的历史:好的茶叶都非常的有故事，尤其是一些名茶的背后都有着动人的传说和故事，因此知名度高而受到人们的追捧。

二，为何贵州茶不像酒那么出名①.贵州茶的宣传:茶叶作为大众消费品必须要学会炒作和讲故事，就像云南的普洱茶一样，但是贵州茶的宣传几乎很少见到，因此它一直属于“养在深闺人未识”的状态，大多的贵州茶都是给别人做了嫁衣。②.缺少领军的茶品牌:贵州的都匀毛尖、遵义红这些茶其实是非常不错的，尤其是都匀毛尖也曾经入选“十大名茶”的行列，但是贵州的茶叶品牌意识不强，加上都匀毛尖的产量很少，因此在茶叶市场上贵州茶一直没有形成气候。

③.交通不便使贵州茶的认知度不高:贵州属于比较偏僻的地方，崇山峻岭特别多，自古以来就是交通不发达地区，因此导致贵州茶的知名度不高，这点跟汉中绿茶有些类似，喝过的人都说好，但是市场认知度却并不高。

④.加工工艺还有待提升:贵州主要出产的是绿茶，绿茶现在占中国茶叶市场的60%以上的份额，而且全国的四大茶区都有绿茶出产，因此绿茶的竞争很激烈，除了要有好的茶树以外，加工工艺也是制茶中不可缺少的手段，贵州的茶青虽好，但是加工还处在比较原始的阶段，而且大多数贵州茶都被大的茶区收购走加工成本地的茶品牌，贵州茶因此就像是给别人做代工一样，导致很多消费者喝的是贵州茶，但本身却并不知道。

结语:我喝过贵州的都匀毛尖、遵义红和正德雀舌，可以说这些茶的味道并不次于国内的一些优良茶产区的茶，但是因为贵州茶在营销和包装上还略显滞后，因此贵州茶被大家知道的不多，但是假以时日，贵州茶很有可能像贵州酒一样被全国所熟知。