不知不觉中一年已经接近尾声了，马上就是双十二，过完双十二，网购基本就结束了，也将迎来过年。因此，趁着双十二赶快囤点新茶吧！等到过年家里来客人了，少不了用茶招待。

作为中国人，我们的传统习俗就是用“茶”招待客人。这种习俗传承有上千年了。古代的时候主人为了表示对到来客人的重视，会用“茶宴”招待贵宾。那时候，古人的茶宴只有达官显贵才能办得起，所以喝茶成了彰显自己的地位的表现，而茶宴也都比较繁琐。

主要流程是：

一、由主人亲自调茶或指挥监督佣人调茶。这个过程表示对远到客人的尊敬。

二、给客人献茶，客人接茶，先闻茶香再观茶色，品茶味。

三、客人对茶作评论，称颂主人的功德、道德，或赏歌舞赏景作诗等。

古代达官贵人附庸风雅，彰显自己的才情。而作为现代的普通平民百姓，我们自然没那么多的“花花肠子”，但是这个习俗却是一直延续至今。我们将繁琐的茶宴简单化，更加符合现代人的生活习惯。

在我记忆里，每每到过年家里一来客人，我爸就把它买好的茶叶拿出来，叫我去烧热水给客人泡茶喝。茶泡好了，老爸坐在沙发上和客人聊着家常，如果茶好喝，客人也是免不了会夸赞几句，每每到这个时候我老爸的嘴都乐得合不拢了。

一开始，我不是很理解。后来我爸告诉我“过年喝茶是一定的，客人们来我们家喝的茶好喝，到了别人家他们的茶不如我们，那你老爸我脸上面子就足了！”那时候觉得爸爸的这种小心思着实可爱，现在长大了，居然也变得和爸爸一样啦！

一到过年我就要买一些好茶叶，用来招待客人。我一般用这3款价格便宜还好喝的茶。

第一款：绿茶-凤鸣毛尖‍‍‍‍

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凤鸣毛尖是蜀茶，一般说到毛尖，大家都会想到信阳毛尖，信阳毛尖味道挺好，但是不适合日常泡，因为简单的冲泡不足以让它发挥最高价值，也就是说普通的冲泡太浪费了！信阳毛尖的价格也是不适合这样挥霍。作为日常冲泡来招待客人，我一般选择蜀地的凤鸣毛尖。它干茶呈深绿色，干茶的香味就很足，一股栗子香。将热水冲入，香味立即挥发。整个屋中都弥漫着淡淡的栗子香。喝一口更是栗香十足，茶汤咽下，口中立即回甘生津。特别适合过年招待客人。

第二款：岩茶-武夷星肉桂‍‍‍

这款茶产自福建的武夷山上。据说是制茶大师郑汝平指导制茶，采用铁盒包装，便于保存。它干茶的茶条紧实，呈乌黑。茶泡开后茶汤橙色明亮，像蜜糖一般。细品一小口，口感柔和，温润醇美，滋味鲜爽浓郁，回味绵长。叶底嫩软红亮，红褐润泽，残留余香，闻着依然清香。

第三款：铁观音-凤山安溪铁观音‍‍‍

这款茶的产地也是群山环抱，云雾缭绕，适合茶树生长。它的干茶条索圆结，整体挺匀称，色泽乌黑油润。泡开后茶汤金黄色透着亮，茶汤颜色挺好看。闻着有兰花香，喝起来口感鲜爽，咽后有回甘。挺耐泡，整体还是不错的。