为什么气血对于人的健康与长寿那么重要？从中医角度来讲，气血调和，则五脏安，气血不和则疾病生，所以，调好气血非常重要。

气血不足也就是中医学中的气虚和血虚，如果长期气血不足，就会出现面色萎黄，毛发干枯，眼睛干涩等情况，甚至出现提前衰老。

如何判断气血是否充足？

1.看面色

《黄帝内经》里用「白绢裹朱砂」来形容健康的气色，正常人的脸色多白里透红，这是气血充足的表现。

而长期气血不足的人，脸部皮肤多比较暗黄、粗糙，甚至脸上会出现黄斑、暗斑等；严重气血不足的人，脸色多表现为苍白色。

2.看头发

中医有：「发为血之余」的说法，如果气血充足，头发则乌黑浓密且柔顺；如果长期气血不足，则会出现脱发、白发、发梢开叉等情况。

3.看眼睛

眼睛也是人体气血盈亏的指示器，眼睛依赖肝血，若肝血充足，眼睛得到气血的濡养，则清澈明亮、炯炯有神，视物清晰。如果气血亏虚就会出现眼睑颜色偏白、眼白混浊发黄、眼袋大，黑眼圈重、两目呆滞、晦暗无光等情况。

气血不足怎么补？

1.红枣黑糯米粥

原料：红枣30g，桂圆10g，黑糯米100g。

做法：将黑糯米淘洗干净后，放入锅中，加适量清水，熬煮成粥后，加入桂圆、红枣继续熬煮10分钟即可，可早晚食用。

功效：大枣有很好的补血功效，桂圆肉甘平质润，能够养血安神，补心益脾，黑糯米味甘性温，擅长补中益气。因此常喝大枣黑糯米粥能够补中益气，养血调经。

2.红枣桂圆枸杞茶

原料：红枣、桂圆各6枚，枸杞少许。

做法：将枸杞、大枣洗净后，和桂圆一起放入杯中，用开水冲泡，加盖闷5-10分钟即可。

功效：大枣、桂圆和枸杞均有很好的补养气血的功效，常喝此茶可以补气血、明目，工作中经常使用电脑的职业女性尤为适合服用此茶。

此外，银耳、桑葚、乌骨鸡、猪肝、红糖、菠菜、阿胶等都是补血佳品，可以通过食用来补养气血。