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众所周知，茶叶中富含许多对人体有益的成分，经常饮茶具有很不错的养生保健效果。那么对于茶叶来说，除了日常的冲泡饮用外，茶叶还具有哪些功效和用途呢?

1、制作茶叶美食：茶叶除了用来冲泡外，也可以用来制作茶叶美食，如茶糕、茶肴等，不仅美味而且健康。

2、制作茶叶枕：对于茶叶来说，茶叶中的茶香能够帮助人们提神、宁心静气，将用过的茶叶晒干，积累到一定的量时，就可以用来制作茶叶枕，枕着茶叶枕睡对于改善睡眠大有益处。

3、茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管冲多少次始终残留在茶叶里，因此，吃茶叶才能更好得吸收茶叶营养。吃茶选择一定要谨慎，因为有些茶叶中会有农药和重金属残留，这些物质不易溶于水，但吃下去后被人体吸收的就会比较多。4、铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，特别适合做茶汤饺子。5、普洱茶口感纯厚，可以消除食物的油腻感，最适合搭配肉类，比如茶皇鸽和普洱排骨。

6、碧螺春又名美女茶，适合做成羹汤供女士美容饮用，也有碧螺春炒鸡丝这样的快手小炒。7、茶叶熏鸡。鸡色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏中带有瓜片茶叶之清香，别具风味。

8、茶水煮饭瘦身养生，鉴于有研究表明，饭时常饮浓茶会影响胃肠消化功能，所以，入菜用的茶水应为淡茶，浓度的拿捏很重要，因为过浓也会使菜肴发涩。9、止腹泻。吃了不卫生的东西会引起腹泻，这时多次冲泡茶水饮服，对治腹泻有一定疗效。10、晕车药。半杯浓茶汁加入两勺酱油拌匀饮服，对防治晕车有明显作用。

11、除臭剂。咀嚼茶叶或用浓茶漱口，可消除口中异味。

12、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。

13、将肉放入浓度5%优质茶水中浸泡片刻后再冷藏/冷冻。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。14、看电视和使用电脑时，饮绿茶一定程度得降低辐射。15、茶叶应用在皮肤护理上有美白、去痘、滋润、养颜、抗皱、深层清洁等多种功效。

 

*来源：收藏马未都

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