说起茶叶，我们作为中国人非常值得自豪。茶树叶子的饮用价值最早是在中国被发现的，而且我们的祖先非常聪明，还发明了能够提高茶叶的滋味营养和储存时长的制作工艺。

最终，经过数千年历史的沉淀，时间到了近代，我国的制茶工艺已经达到了顶峰。通过制作工艺的划分可分为六大类，这六大类茶叶各具特色，每一类都有非常出色的茶叶代表。

不过话说回来，六大类中的其他五类茶都是在绿茶的制作基础之上进行的改变，是近几百年间的产物。要说经典的茶，还是要说一说中国的绿茶！

下面这3种绿茶十分令人惋惜，曾经是数一数二的名茶，如今却偏安一隅，出了省基本无人知！

官庄毛尖

说起官庄，有一句非常出名的话就是用来形容它：形似银针、香胜龙井、味超碧螺！

分辨茶叶的好坏看的就是：外形、香气、味道，这三点。然而它却没有自己的特色，外形似银针；香气和龙井相似，但超过龙井；味道也是和碧螺接近，却是超过碧螺。然而没有特色便是最大的特色！

要知道银针、龙井、碧螺可是顶级绿茶，官庄毛尖能做到香气胜过龙井茶、滋味超过碧螺春，难道不是“顶级中的顶级”吗？可又为什么会令人惋惜呢？

昔日风光无限，身在“贡茶”之列

早在唐朝的时候官庄介亭毛尖就举国盛行，人们非常爱喝。时间到了清朝，它因为口感独特，列入了“贡茶”之列。时至民国时期，它随着大时代的趋势，附和当时人的口感一改“晒青”制作为“烘青”制作，茶叶滋味更加香醇，此时它也因为这样的改变做到了畅销全国，人人爱喝。

如今，不懂变通，逐渐没落

时至今日，官庄毛尖已经“没落”，究其原因还是自己不懂得变通。现代，科技发达，在科学的种植之下茶叶每年产量巨大，跟得上消费者的步伐。然而，官庄毛尖却是依旧“固执己见”一年产量少得可怜，完全跟不上消费者的步伐，所以渐渐就没了名气。

但是，它的品质却非常不错！

干茶肥硕匀整，其中没有任何杂质；干茶的色泽也翠绿明亮，看着很健康。成汤后，茶汤颜色青绿，看着很宜人；它的香气非常清爽，且很持久。喝起来滋味浓郁回甘，好喝解腻。

蒙顶山茶

此茶素有“名茶先驱”的美称，可以说此评价是非常高的！既然如此为什么会“令人惋惜”呢？且听我慢慢分析！

是为“历史名茶”，在众多文人墨客诗文中留下身影、曾入选“中国十大名茶榜”！

在历史洪流中，蒙顶山茶自出世以来在唐、宋、元、明、清时都被当世文人写在笔下。唐代黎阳曾说：“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”！“人间第一茶”，算得上茶界至高的荣耀，可见当时它的地位。

后来进入二十一世纪之后，它的名气虽然不胜从前，但也入选了十大名茶之列。

这两年，名气一落千丈，甚至到了“出省无人知”的境地

近两年，“国潮风”掀起，在此影响之下，各地的历史名茶开始了复兴之路，在历史文化的支撑和企业营销之下开始崛起，慢慢地将“蒙顶山茶”挤出了十大名茶之列。

再加上各地“新贵”茶叶的出现，将蒙顶山茶的名气一压再压，不知不觉中就到了“出省无人知”的境地了！

不过，它也是非常优秀的好茶！

干茶紧凑，表面银毫众多。色泽嫩绿，外形美观，干茶的香气也十分高扬。成汤之后，汤水清澈嫩绿，香气馥郁高扬，滋味甘鲜醇爽。

凤鸣毛尖

曾有人说它是：绿茶界的“茅台”。大家都知道茅台酒是我国著名的“佳酿”，茶能有此称谓，必是非常优秀的！那么，又怎会“令人惋惜”呢？

古老茶场之上，中国最“早”的茶叶之一，顶级大师“手笔”

它长在中国最古老的茶场之上。坐标四川筠连太行山脉之上，这里孕育的茶树是中国最早的茶叶品种之一。在古代，众多名籍中曾记载：“巴蜀之地盛产佳茗，滋味甘鲜，令人迷恋”。而太行山脉之上更是优质茶叶天然的“培养皿”，此处的茶位于最古老的茶场，称得上“最早”的茶叶之一。

不仅采摘自太行山之上的茶树，它的制作者是炒茶大师：文胜全。

此人曾在建国10周年的时候，制作献礼“国礼”茶叶。由他制作的“国礼”茶叶得到了各界人士甚至是领导人的赞扬。所以，从技术上来说，他具备顶级“制茶”技艺。

凤鸣毛尖经他手被“制作”，采用古法和现代技术相结合，最大程度保留了绿茶的“鲜爽程度”让此茶在绿茶中以“鲜”胜出。一经出世，名声大噪，深受人们喜爱。

不懂营销，最终落得“藉藉无名，鲜有人知”太可惜！

可惜的是：好景不长，因为不懂得营销，名气慢慢退减，最后落得个“了当地无人识”的尴尬境地，太可惜！

此茶的品质很不错，因为不出名，价格也低，不足百元带回家，就能喝好几个月。

特点：干茶挺拔竖直，表面银毫显露，散发着淡淡清爽的鲜甜味。成汤后，香气弥漫整个房间，高扬清爽，非常怡人。喝在口中，鲜爽感浓郁，好似呼吸了春雨后的新鲜空气一般。慢慢下咽，顺滑似绸缎，不涩口，不扎嗓。

以上就是今天分享的3种“令人惋惜“的茶叶，不过，中国茶叶众多，令人惋惜的肯定不止这3种。那么，你知道的茶叶，有哪些“令人惋惜”呢？欢迎在评论区留言哦！

免责声明：本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯网的观点和立场。