去四川,行家不喝竹叶青!却专喝这3种“小众茶”,当地人识货
2022-03-31 15:48:59热度:121°C
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近些年,随着自媒体的兴起,四川这个号称“天府之国”的省份在大众面前揭开了神秘的面纱。
印象比较深的是来自四川绵阳的李子柒,通过拍摄自己在绵阳大山里生活的日常,而一夜爆红。其实爆红的不是李子柒,而是她视频中所呈现出来的中国深厚的文化底蕴和秀丽的大好河山。
四川素来山川秀美,物产丰盈,当然好山好水出好茶,川茶还是颇受欢迎的。
有句话说的好:“来四川不喝茶,你就感受不到这里的慢生活。”
川茶中比较有名气的当属竹叶青了吧,但由于价格炒的太高,普通人根本喝不起啊。
其实跟竹叶青相比,当地人和懂行的茶友们更喜欢喝下面这3种“小众茶”。
龙都香茗
说到龙都香茗,很多老四川人都应该知道吧,可谓是四川茉莉花茶中的经典。
四川人爱喝花茶,尤其是自贡这边,龙都香茗茉莉花茶,可谓是这座城市一个时代的记忆了。
龙都香茗产自四川荣县和自贡市,得益于当地优越的自然条件,产出的茶叶品质优良。
这款茶选用小叶种品种,采摘于清明前后。外形秀丽显毫,香气浓郁持久,滋味鲜爽醇厚。
青山绿水
青山绿水茶又有“小叶苦丁”的别称,产自四川,属于纯天然的野生植物,有清热降火的效果。
茶叶外形色泽绿润,汤色呈碧绿色,叶底清新鲜绿;入口微苦清香,第一泡是苦的,再泡就有甜味,苦尽甘来。
茶叶内含多种营养物质,比起绿茶有过之而无不及。
这款茶出了四川应该很少有人听说过,但在当地人眼里它可是宝贝一样的存在。
老鹰茶
老鹰茶产地在四川省的石棉县,毛豹皮樟上的嫩枝嫩叶,晒干之后就是老鹰茶的原料。
老鹰茶芽头披毫,饱满又匀整,富含多种有机物。干茶外形浑圆肥壮,色泽棕红;汤色清澈黄亮,滋味醇厚,鲜爽回甘,樟香浓郁。
喝茶喝的不是茶叶的名气,不管什么品种茶叶只要喝的喜欢,喝的舒服就好。像下面2款知名度不高的小众茶就很受茶友喜爱。
第一款、元鹤松毛尖
这款毛尖茶属于未发酵类的炒青茶,原料是采摘自明前的嫩叶,采用传统的制茶工艺匠心制作。
得益于当地悠久的制茶历史,制茶工艺十分纯熟,制出的茶叶品质优良。
成品茶叶外形白毫显露,条索挺直而匀整,细直又圆实;
茶汤呈嫩绿色,晶莹透亮,泡上一杯毛尖茶,不一会儿,清新的茶香就在空气中弥散开来,满室茶香,轻啜一口,鲜爽适口,微苦之后,回甘明显,茶香在喉间萦绕,沁人心脾。
第二款、君山银针
这款茶产地在湖南君山,采摘标准是清明前三天的嫩芽,好芽出好茶。由有着多年制茶经验的老师傅亲手制作,用心做好每一杯茶。
从干茶外形上看芽头壮实,紧实而挺立,白毫显露,形状似银针;
茶汤澄黄而透亮,茶毫丰富,喝上一口,香气馥郁,回甘显著;
叶底舒展,根根立于杯底,很是美观。
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