茶文化著作《黄建璋茶故事》即将出版！一众名家题词作序

名列中国茶道六君子黄建璋的《黄建璋茶故事三集》一书，即将出版。@为该书题写书名；著名茶学家程启坤、茶界元老李冬水、著名茶人于观亭，国学养生长老朱鹤亭和广东省府省人大老领导陈坚、组织部老领导罗东凯、福建省科协领导杨江帆、华南农业大学副校长杨运东、广州体育学院纪委书记尹北晖为该书题词；全国九届人大代表、著名经济学家、广东省社科院原副院长、广东岭南茶叶经济研究院原院长为该书作序；广东省文化学会周建平会长，广东省情研究中心冯胜平主任，以及江西余悦，云南周红杰、唐海明、魏晓峰，北京陆尧、蒋同、浙江江万绪、河北舒曼和广东省社科联老领导田丰、广州市社科联老领导李明华、茶叶专家袁学培、江载宝、林充，茶学教授曹藩荣、刘少群，社会人士郝树亮、叶康宁、宗国雄、李建辉、魏顶国，以及及如然师，悟如师和朱觉圣等各地名家教授名流为该书点赞。众多茶人期待早日拿到黄建璋的这本“茶故事集”！

本书主体内容共分三个部分：《我与茶的故事》《我的茶故事》《国学与茶文化》。

本故事文集缘起“社会组织讲好中国故事”，广东省文化学会课题组领导需要作者出一篇文章，作者就以“中国梦中国故事，我从茶开始”为立题，启发撰写了这部故事集。全书分三集，第一集“我与茶的故事”； 第二集“我的茶故事”；第三集“我的茶文化观——国学与茶文化”。其中“我与茶的故事”是作者发展茶的一些事情发展过程，文分十三讲；“我的茶故事”是作者经营茶道路演变的一个历程，文分六步曲；“我的茶文化观：国学与茶文化”是作者研究茶事物运动的一个认识进程，文分五论。这三个故事文集形成为作者在茶业生涯中的又一部著作，为茶学的实战篇。

【作者及书】

【领导名家题字】

程启坤题“茶人成就”

朱鹤亭题“茶业国学，名振国际。福寿廷年”。

陈坚题“茶道禅心”。

罗东凯题“白天依山尽，黄河入海流，欲穷千里目，更上一层楼”。

杨江为帆题“讲好中国茶故事，宏扬中国茶文化”。

于观亭题“茗人说茶，弘扬茶文化”。

【人物照】

作者与题词人：广东省府省人大老领导陈坚先生。

作者与题词人：广东省组织部老领导罗东凯先生。

作者与题词人：国学养生专家朱鹤亭长老。

作者与题词人：著名茶学家、中国茶叶学会原理事长、中国茶叶研究所原所长程启坤老师。

作者与题词人：茶界元老、抗战英雄九十八岁老茶人李冬水及福建茶界领导

作者与题词人：著名茶学家、福建省政协科协领导、中国《茶业蓝皮书》主编杨江帆教授。

作者与题词人：著名茶人、原商业部工程师，农副产品管理办副主任，全国茶叶产销集团董事长，中华全国供销总社杭州茶叶研究所名誉所长于观亭先生。

【作者档案】

作者是1962年腊八日出生于福建省安溪县的一个贫下中农家庭，今年2021辛丑年腊八是作者的六十岁生日。故事集诞生于作者“六十花甲之年”的生日之天。

作者的茶故事集，缘起广东省文化学会组织“讲好中国故事”名题签中的“故事”引发了“茶故事”，及作者茶人生的光荣与梦想。

作者的确是一位有故事的人。他经历过农与商、然后弃商从文，现以“文化商人”自居，在研修国学，一直旅居于广东，如今自办学堂传弟子，是黄建璋讲茶堂主人。他计划再过几年把在客地一直守护着这些书籍及文化产品搬回老家，建立一间个人文化博览馆，实现自己的人生价值：传承千古，诚表天地！

著名的经济学家李新家特为本书《黄建璋茶故事三集》写序言。

李新家是九届全国人大代表、广东省社会科学院原副院长，岭南茶叶经济研究院院长。李新家院长于2004年曾以一篇名为《茶学途中追梦人》赞誉黄建璋，今又为作者《黄建璋茶故事三集》写序。

序言全文如下：

在隆重庆祝党的100周年华诞之际，广东省文化学会发起“社会组织讲好中国故事”活动，邀请黄建璋编撰他的茶故事。于是就有了这本故事集。

作者黄建璋，是著名茶文化专家，中国茶道六君子之一，新中国60周年茶事功勋人物，广东省文化学会茶文化研究专业委员会主任（会长）、秘书长，张天福与张宏达茶学研究中心常务副主任、秘书长。曾任广东岭南茶叶经济研究院副院长、专职研究员，广州茶业协会（创会）常务副会长，《茶艺》杂志、《岭南茶叶》杂志主编，广东省省情调查研究中心茶文化经济研究所副所长，岭南茶艺体验馆首席顾问，有国茶专家之称，现仍兼职于《茶业蓝皮书》中国茶产业发展研究报告副主编、广东省福建安溪商会、广东省顺德茶文化协会、福建省安溪乌龙茶研究会等多家单位高级顾问。黄建璋讲茶堂主人。

在这本故事集，作者讲述了他在茶业实践中，从茶叶种植，加工，科技开发，创立品牌和市场营销，直至茶叶消费领域所做的努力，所克服的困难和取得的成绩。作者以茶农开始与茶结缘，重视茶叶品种选育，在茶树种植栽培和茶园管理方面积累了丰富的经验，精通茶叶焙制和茶叶品质的审评。他于1992年创建安溪罗汉山茶场，1997年又建立安溪县罗汉山茶业有限公司。90年代期间，先后开发了鲜香型金观音，浓甘型铁观音（龙泉八泡茶），清香型金乌龙（凤溪七奇种）以及陈香型罗汉茶等优质茶品，在制茶和新品开发方面取得一系列成果。随后，于1993年创建广州兴华贸易公司安溪名茶批发站，1996年建立广州市海珠区满堂香茗茶连锁店，2015年又开发创建了茶叶网络交易微商平台，拓展名茶研修基地，制造私坊茶，2016年以后，还积极探索创建茶叶产业发展基金和建立多个黄建璋讲茶堂茶叶种植生产基地。

作者曾提出安溪铁观音要回复“传统韵味”；云南普洱茶要创造“滇藏普洱”；英德红茶要创新“花香红茶”；潮州单丛茶要改变“冲泡茶量”；武夷大红袍要坚持“故事传说”等等。也曾提出广东茶业要强大，必须正确引导本省茶市场走向健康消费，必须严格抵制社会茶行业不良营销行为，必须调整由政府相关部门对应挑起行业的重任和立正文化形象等一系列正确的主张。

在茶业经济各个环节及茶叶科技领域获得一系列成果，充分体现了作者与困难作斗争的坚强意志，敢想敢干，不断开拓进取的精神。

实践出真知。正是作者在茶业发展过程中深入和广泛的实践，成就了他在茶学研究领域传承，创新和发扬的一系列成果。在故事集中，作者阐发的茶学研究成果和开创的茶文化平台和活动主要包括如下几个方面。

一是以其在茶业实践的基础上编著的重要理论成果。其中包括《广东茶文化经典》，《安溪茶经》上下册，《饶平茶业三百年》和《英德茶韵》及“莲花禅茶讲论”，支持再版《梅州茶业》和出版《梅州茶文化》，参编中国《茶业蓝皮书》，以及写作大量茶业经济和文化相关论文。作者还独立绘制了“中国茶文化和谐图”，“中国茶产业体系图”，“中国茶业发展版图”以及“茶科技和茶旅游版图”。这些都是中国南方茶叶产业经济研究的重大创新成果。

二是融合茶业国学，继承创新，初步创立起独具特色的茶文化科学体系。据作者介绍在2019-2021年这三年，他是在“闭关”思考“茶业国学”真正的发展方向和思路理念。作者认为，中国茶文化融合了儒、佛、道家思想和精华。在故事第三集中，作者分为五个主题系统地阐发他的茶文化观。一是中国的茶人文化与中国茶史的事物——茶文化和人文化。二是中国的茶叶文化与中华民族的茶俗——茶文化和俗文化。三是中国的茶艺文化与中国儒家的茶礼——茶文化和礼文化。四是中国的茶道文化与中国佛教的茶禅——茶文化和禅文化。五是中国的茶德文化与中国道教的茶事——茶文化和德文化。这些茶文化论述既深入到人们的日常生产生活实践中，又上升到了中国哲学的高度。据我所知，作者把茶业与国学融合起来，建立的茶文化体系，应该是国内首创，具有深远的学术价值和广泛的应用前景。

三是作者为茶文化的传承与发展，为茶文化、茶经济、茶科技的良性互动和结合发展，创建了一系列平台。1999年创立满堂香茶艺馆及满堂香茶艺表演队，独立创作了“龙凤茶艺”表演程式，2000年协助华南农业大学红满堂香茶艺表演团，合作创作了“岭南茶艺和潮式功夫茶艺”的表演程式，2001年创建广东省文化学会茶文化研究专业委员会，2004年协助建立张天福与张宏达茶学研究中心，2005年协助建立广东省情调研中心茶文化经济研究所，2012年发起创建岭南茶叶经济研究院，2013年发起创建广州茶业协会，2015年协助创建安溪乌龙茶研究会。2002年创办《茶艺》杂志，2013年创办《岭南茶叶》杂志。

四是作者策划和组织茶文化领域和茶叶业界的一系列重大活动。1996年组织广州安溪茶王邀请赛广州筹备活动，1999年策划举办广州满堂香“茶人一家”活动，2000年指导华南农业大学农学院举办“红满堂满堂香”茶文化节，2003年举办首届广东茶文化先进工作者表彰大会暨茶王大赛，2004年举办张天福茶学研究中心新闻发布会暨（鲁迅）清宫普洱茶鉴赏会，2004年举办广东茶产业企业竞争力评估与分析课题研究活动，2004年举办张天福与张宏达茶学研讨会暨岭南杯茶王邀请赛，2005年、2006年及2007年先后举办首届、第二届及第三届中国铁观音民间斗茶公开赛，2006年及2007年先后策划协办首届、第二届兰州中国茶叶博览会，2013年举办2012《中国茶产业发展报告》（蓝皮书）发布会暨茶文化经济多边论坛，2013年举办广州茶业协会安溪茶文化之旅，2014年协助广州图书馆举行“一杯茶香一城故事”茶文化主题摄影展，等等这些活动的策划成功，使作者的茶业人生更加绚丽多彩。

特别应该提到的是2014-2018年以来，作者立师开创讲茶堂招收弟子传播茶文化、传承古法、创新思维、发展茶友社等等。

在这本故事集里，作者从茶叶实践和茶学研究中畅谈了人生感悟。

作者曾提出广东茶业要强大，必须正确引导本省茶市场走向健康消费，必须严格抵制社会茶行业不良营销行为；也曾提示“为人要正走正道，为事要正行正事，名正言顺事则可行”。作者始终贯彻，走正道、行正事、做正人，作为自己一生做人的准则。作者认为茶人一定要良心为茶，视和谐为茶的灵魂，以“知茗知味知功夫，识人识理识天下”为真谛，以明礼、诚信、团结、友爱、勤俭、自强、敬业、奉献为座右铭；讲茶育人，积极探索先进茶科技，创新发展现代茶经济，传承创新优秀茶文化，立志为中国人民和世界人民创造幸福和谐的茶生活。

作者认为，茶业国学可以成为自己学术的传承之道，这种学术传承之道是自己的一个可以发展的道路和方向。他认为这是自己一条能够寻找到光明的人生道路。他因此选择了建立“讲茶堂”。他的传学理念是选用道家的术数，佛家的思想，儒家的标准，三家合一统而传之。作者明确立下志向，在其后半生，要进入到茶业“国学人生”，开启自己的学术传承之道，用完美的一句话说，是“传学问之道，承时代使命”的人生之道。

作者指出，人生追梦，茶路漫长。作者期望他的茶学理论和生命密码能够尽早得以应用。作者指出：“我的茶学理论是可期的，我的生命密码还在创造中。我的研习范围，除了茶业还包含了易理/命理/地理/玄学/禅学/心学/天文/经文/人文/日课等，既有古又有新，即科学又文化。这是时代人生活的需求和应用。”

我相信，读者们读了这本故事集，必将从作者的人生感悟中得到深切的启发。（李新家 2022年元月）

【作者在故事集后随笔】

人生如戏，茶路漫长；君子爱茶，品之有道。我事茶三十年，从零开始，创建了一些具有影响力的事迹并誉满茶界。我与茶的故事是经历过起承转合的一个艰辛而愉快的路程。友人说：黄建璋是一位有故事的人，他的故事依然还在奔跑中”。是的，我还在修为中，我希望有朝一日能以自己的认识，自己的认知，自己的感悟，建立起自己的一套“茶学理论”；同时也希望能以自己的观点，自己的思维，自己的理念，创造出一本“生命密码”。茶的故事万千，“知茗知味知功夫，识人识理识天下”，这是我的追求和座右铭！

【作者自撰后记】

人生，生而为人，成就自己。知茗知味知功夫，识人识已识天下。这是我的认知观，也可以说为是人生观、价值观、世界观，认真的说是座右铭。

谈人生观，胡适概括了一句话：“人生观不过是一个人对于世界万物同人类的态度。”有一位老师这样说“人生最本质的事情就是做人”。这话真能让我得到理解，也让我能够明白。因为，人类个体几乎经历了一样的生命孕育的过程，但生而为人的性格和行为往往天差地别。人之所以会命运各不相同，我自己有时在问：人是什么？人格，气质、健康、力量、道德、理智、教养！人有什么？财产、各种所有物！一个人在他人的评价中处于什么地位。我的禅师大愿师父也在讲：人从何处来？人来这个世界做什么？人要往何而去？讲解了人生许多歌曲，问题讲透了，当然是简单，但是，总有许多问题需要自己去领悟。特别是在今天这样一个变幻莫测的时代，“人是什么”比“人有什么”要重要得多。你需要去追求物质、名誉，但你更需要追求的，是你独立而健康的个性。从现实中，能够让我们应对变化的，从根本上说，并不是找一个稳定的公司、职业、技能，这些都靠不住，甚至房地产也靠不住。我认为真正能靠得住的，只有你自己的德性、思维方式、学习能力、心理承受力等等，这些才是真正属于你的，能够确保你在险恶的尘世平安生活的根基。

人生最本质的事情就是做人，做人就是成就自己的人格。如果我们把握了做人这个根本，那么，一生就很简单，却又很丰富；根脉清晰，枝繁叶茂。如果我们不能把做人这一件事做好，那么，做其它再多的事也没有什么用。当然，做人的过程，并不是一个索取的过程，而是一个把我们本来就有的东西挖掘出来的过程，是一个回归的过程，是我们自己完全可以把控的。但很多人的困境在于，把所有的目标和精力都聚焦在一些自己无法把控的事情上，比如做官，发财，他们穷尽力气去追逐，却忘掉了自己唯一可以把控的事情，其实是做人。

说到“做人”，在王阳明心学里就是提醒我们回到“做人”这个根本上来。王阳明提出三个原则：“你应该有一个高于世俗的人生目标；你应该为你唯一的人生目标找到动力；你应该把任何事情当做你唯一目标的实现手段。”

王阳明大约在12岁的少年时代，就确立了“读书做圣贤”的志向。而我们许多人一辈子都是在懵懵懂懂的过人生，不知自己的真正方向。

2019年，我从茶文化拐点研习易学、儒学、佛学、道学等的传统文化时，自己觉悟到一个命线，认定“茶业是前半生，国学是后半生”，我认为茶业国学是可以成为自己的一种学术的传承之道，我认为这种学术的传承之道是自己的一个可以发展的道路方向，我认为这个发展的方向是自己的一条能够寻找到光明的人生道路。于是，我选择了建立“讲茶堂”。我的传学理念是要选用道家的术数，是要选用佛家的思想，是要用选儒家的标准，三家合一统而传之。

当然我的前半生，并不全部在茶业的人生，应该说，我事先是经历过十六年的童年时光，又经历过十三四年的水暖阀门机电的谋生之道，再进入到茶行业的这三十年茶里人生。

我的茶业人生，若按时间段来划分，大致是：从事茶行业搞生产创品牌建立连锁经营1992-2000年；从事茶文化宣传及研究推广2001-2010年；从事茶产业经济研究工作2010-2014年；立师开创讲茶堂招收弟子传播茶文化、传承古法、创新思维、发展茶友社2014-2018年；2019-2021年这三年，我是在闲关思考“茶业国学”真正的发展方向和思路理念。若以整体的时间计，我的茶业人生整整有三十年之久的时间。之所以我说：“茶业是我的前半生”。

我的前半生，是一次次归零，一次次重新。从做人的方面而言，我自认为是合格的，起码我扶贫过一些人，带领过一一些亲人，帮助过一些企业，我相信他们这些人，是不会忘记我，也不会埋怨我，当然我也不只望他们来回报我，因为我相信因果，有一句老话“善良的人有福报，上天不会亏待善良的人”。不过我真的是亏待妻儿，亏欠家人，我希望妻儿能理解，能原谅，我也会弥补他们，后半生会让他们见到光明！

我的后半生，是要进入到茶业“国学人生”，开启自己的学术传承之道，用完美的一句话说，是“传学问之道，承时代使命”的人生之道。

人生如戏，茶路漫长。我期望我的茶学理论和生命密码能够尽早得以应用。我的茶学理论是可期的，我的生命密码还在创造中。我的研习范围，除了茶业还包含了易理/命理/地理/玄学/禅学/心学/天文/经文/人文/日课等，既有古又有新，即科学又文化。这是时代人生活的需求和应用。

茶的故事万千，学的道路千条。我在茶文化工作中，曾提出安溪铁观音要回复“传统韵味”；曾提出云南普洱茶要创造“滇藏普洱”；曾提出英德红茶要创新“花香红茶”；曾提出潮州单丛茶要改变“冲泡茶量”；曾提出武夷大红袍要坚持“故事传说”；曾提出“广东茶业要强大，必须正确引导本省茶市场走向健康消费，必须严格低制社会茶行业不良营销行为，必须调整由政府相关部门对应挑起行业的重任和立正文化的形象；也曾提示“为人要正走正道，为事要正行正事，名正言顺事则可行”。这些虽然都己过去了，好像无关我的事，但有一条我始终贯彻，走正道、行正事、做正人，这就是我人生的一种准则。我认为是茶人一定要良心为茶，凡事是有因果。这是我在事茶工作中得到的一些认知和认识。是所谓“知茗知味知功夫，识人识理识天下”；“佛为心道为骨儒为表大度看世界，技在手能在身思在脑从容过生活”；人生“读不尽架上古书即要时时努力，做不尽世间好事必须刻刻存心”。虽然这三句联对看着非常大，但这即是我始终追求的人生价值观的灯塔和座右铭。（这是作者六十年人生岁月中的总觉悟）

编者借此祝贺黄建璋老师“茶故事集”出版，并祝愿黄建璋老师在新的一年大展宏图、虎虎生威，在新的征程事业成就，富贵吉祥！