这是我在知乎写的第一篇文章，起因是最近有很多朋友私信我，咨询关于老茶的一些问题，也发现大部分的人都交过学费，有的学费交的实在是太过于冤枉了。很多人说“智商税，活该”。对此我也不完全赞同，因为那些对茶几乎不懂的朋友来说，普洱茶这个圈子简直不要水太深，特别是对于老茶的认知这块（特指老国营茶厂时代的老茶辨识这块），真的无异于噩梦。

然而对于老茶认知这块，门槛简直高到不行，不仅仅是钱的问题，更是因为其特殊的历史原因，不同时代的包装，包括茶桶、包装纸、内飞、内票等等，在包装纸的纸质、印刷版式、油墨、包装手法等方面都有差异，而压制紧压茶的模具也有不同，包括外形、直径、厚度等。甚至各个时期发生的大事件都一一需要了解......

综合其诸多因素，对老国营茶厂时期的老茶辨识这块，其难度甚至快赶上可鉴定文物的博物学级别了。

图：各时期的大票

其实不仅仅是知乎上私信我的朋友，据我了解哪怕是现实当中，购买过老茶的人里至少有90%的人也在这块交过学费。在这里我可以负责任的告诉你们，目前市面上凡是冠以国营茶厂时代茶品名头的老茶，99.99%都是仿品。

意不意外？惊不惊喜！

图：陈年普洱百票图

不过今天我要给大家分享的内容，不是怎么去辨认如上图这些极其庞杂的老茶特征，而是用另一种相对简单的方法——时间对照法，一种简单暴力的方法，对应市场上最常见的仿品基本已经够用了。

那么什么是时间对照法呢？就是对应某个时间段内是否生产过该茶品，哪些时代所生产茶品的常规特征是哪些即可，曾经我说过：特征全部符合的茶品不一定就是真品，但只要有一个特征不符合的茶品那就一定是赝品。

我专门搜集了很多资料，整理了一份国营茶厂时代的编年简史，并且会在文中标注出来做注解。

国营茶厂时代编年简史

一、印级茶时代

1950年8月，云南茶叶公司被昆明军事控制委员会接管，并更名为云南中国茶叶贸易公司；同年9月，中国茶叶公司云南分公司成立。

1951年——中茶集团于该年9月14日成为注册商标。

1952年——中茶集团的著名标志诞生，一个绿色汉字“茶”被八个红色汉字“中”包围着，这就是为什么它被称为“八中”。这个标志如今被誉为普洱茶历史上最经典的标志。

新中国成立后，于1950年更名昆明茶叶加工厂，1954年开始辅助加工部分茶品。1954年之前产量不多，私人茶商依然在收茶售茶，当时昆明茶厂也跟私商收购毛茶加工，1954年中期开始限制私商收茶，由云南省公司统一收售。直到1956年，对很多私营茶号进行了社会主义改造，例如当时的华盛、复兴、永兴等茶号，云南茶行业完全进入公私合营模式，1960年才算正式开始生产。

所以这里就需要注意，投入生产的真正时间是几乎到50年代末期的事了。

该时期的勐海茶厂生产的茶品更多以侨销作为主要销售通道，但勐海茶厂的谱系是所有国营茶厂时代所产的老茶当中最复杂的，所以勐海茶厂我以后会单独写一期关于勐海茶厂谱系的文章，那这里我就不过多赘述。

印级茶基本是上世纪50年代到60年代末期的产物，所以不符合这个时间段内的印级茶产品，皆需要注意。现在市面上流通的宣称是90年代以前的黄印基本都是仿品，因为90年代以前生产过黄印的茶品几乎已经不存在了，然而市面上流通的黄印却多到离谱，仿品之多由此可见一斑。

印级茶整体存量如今现已极其稀少，之前在广州拍卖的时候就拍卖出了一饼上百万价格的印级圆茶，所以印级茶是老茶里最好辨认的，其价格可以当做唯一的指标。

换句话说：符合行情价的不一定是真的，但远低于行情价的绝对是假的。而后者占据了绝大部分。

二、七子饼时代

1972年——经过几次合并，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立。

1973年——中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司附属公司——昆明茶厂，成功研制出人工打桩发酵熟普洱技术，成为普洱茶产业中的革命性创新举动。

1975年——真正意义上的第一款熟茶茶品问世。

1976年——为了满足出口需求，普洱的标签被标准化，茶饼用四位数表示，也就是唛号。前两位数是茶谱的起源年份，第三位数是茶叶加工的茶青原料等级（为综合评级，而非单一评级），最后一位数是茶厂的编号，1是昆明茶厂、2是勐海茶厂、3是下关茶厂（还有其他茶厂的编号，但属于非主流，故不在此列）。

1988年——“中国土产畜产进出口公司云南茶业分公司”改制更名为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”；同年，勐海茶厂注册大益商标。

1989年——“大益”商标注册成功并开始使用。

1992年——“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”正式更名成功。

2003年——“大益”被收购后改制，标志着国营七子饼时代宣告结束。

就目前整体的市场现状来看，最混乱的莫过于80年代末90年代初之后生产的老茶。这是有历史原因的，因为这段时间也同样是云南普洱茶国营时代最混乱的时期，要么忙着倒闭被收购，要么忙着倒腾自立门户的事，再加上云南茶叶分公司对下属茶厂的管理力度逐步减弱。造成了国营时代最动乱的时期。

这段时期因为云南茶叶分公司不断拖欠各个下属茶厂的货款，导致上下垂直从属关系的恶化，甚至一度出现下属茶厂拒接云南茶叶分公司订单的情况，云南茶叶分公司只能委托其他茶厂（其中不乏有委托小厂家）进行生产的案例，这也是导致该时期生产的普洱茶品质参差不齐的根本原因之一。

当然这其中不乏也有委托其他厂家生产的精品出现，但这种类似“私生子”身份一样的存在，也让这些茶品在如今显得地位十分尴尬。

并且1992年云南茶叶分公司的正式更名，从某种程度上来说，若继续使用曾经的旧称“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”的话是不合法的。所以，部分茶品也能够根据这个新旧包装作为辨别真伪的根据之一。

但是市面上却依然流通着大量旧包装茶品，当然这其中就比较龙蛇混杂了。

三、七子饼辨伪指南

关于这些国营茶厂时代的老茶，我就以90年代的茶品举例，因为市面上最常见的老茶也是这个时间阶段的。而各位朋友如果真的接触到这类老茶，我只推荐常规品，而不是非常规品（例如定制品），因为常规品产量很大，那么现存量在老茶里也同样是最大的。

我只推荐以下几个茶品，分别是：7542、7572、8582、8592、7262、7581。至于其他的茶品，除非各位有把握，不然我十分不建议入手。

1、中英对照字体比较

▲旧版的中英对照字体，其中英文字体明显更大。

▲而新版的英文字体明显更小。

▲早期更版以前的大口中字版本

▲更版后的小口中字版本

2、内飞字体对照

▲1994年之前内飞使用的细字繁体字体

▲1994年至1997年之前内飞使用的粗字繁体字体

▲1997年和1998年内飞使用的简体字内飞

▲1999年至2003年内飞在简体字的基础上加上了傣文

3、大票对比

大票是附在整件包装里而非茶饼里的，里面印有产品的相关信息。这也是作为辨识的重要特征之一。

▲历史上各个时期大票的形式都有各自的特征。

▲黄圈处即为大票

▲大票特写，上面是该产品的相关信息

▲80年代大票为油光纸

▲90年代大票为平光纸

4、包装风格

像现在市面上有很多所谓的73砖、73青、88青等等茶品，历史上确实是存在过这些经典茶品的。但需要注意的是，这些称谓全部源于民间自取，而不是官方的称谓。所以类似的名字绝对不可能出现在包装上的，这个是辨别仿品的重要手段之一。

其实我们在很多茶店，基本都有遇到过类似的茶品，琳琅满目的相关茶品简直看得我们哭笑不得。

不过这些茶品却是最容易辨认的仿品，因为实在是假到不行。

以上这些是我在某茶博会上拍到的，茶博会从某种程度上说也是对自己鉴别假茶能力的好地方。

还有一个地方就是淘宝，也是五花八门什么款式的都有。

所谓73青，并非是1973年的茶品，首先我们得先知道这名称的来历。其实这个称呼是来自于台湾人，当时台湾人“另辟蹊径”用了民国纪年来称呼这个茶，所以这里的73是民国73年，即1984年，所以这个茶是1984年才有的，同时这也是首批7542。同时从这个案例我们也能得知，不能完全相信唛号的来历，这7542根本不是1975年研发的。

至于所谓的文革砖基本就是噱头了，但大家只需要记住一点，就是包装上绝对不可能出现“生产日期”、“生茶”、“熟茶”这些字样的。而且就算能有幸遇到真品，我们试想一下，在那样的一个历史政治背景下生产出来的茶，品质又能有多好？

四、总结

因为普洱茶特殊的属性所致，普洱茶可以说是所有茶里面坑最多的，而其中国营时代的陈年普洱茶就是这里面最大最深的坑，但绝大部分的朋友并不具备相应的辨识能力，交学费几乎是在所难免。我只希望这篇文章让更多的人看到，通过这篇文章能让小伙伴们避免跳坑。至少不要再同一个坑里连续栽跟头。

其实说了那么多，朋友们只需要记住别贪小便宜即可，基本就可以避开市面上绝大部分的深坑了。

可是，真正能做到的又有几个呢？

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