霄坑野生茶
2022-03-31 05:15:44热度:115°C
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位与佛国胜地九华山后山,是全国首批国家级生态旅游实验基地之一、全国文明村、全国绿化千佳村、全国小流域治理示范点、全国绿色小康村。
远在宋代,霄坑即盛产绿茶,由于处于山高林密之中,全村村民世代分散居住在一条长达5公里的峡谷里,以采茶为生。茶园多在海拔高,终年云雾缭绕的山中。空气湿润,日照短,土层厚,适宜大叶马兰枝茶生长,故所产绿茶优于其它地方。 2018年7月3日,农业农村部公布前六批全国一村一品示范村镇监测合格名单,霄坑村在列
霄坑村是全国生态自然保护示范村。霄坑野生绿茶,色泽翠绿,冲泡之后,雾气环绕,香郁芬芳,汤色清纯明亮,叶底白嫩如花,若用透明玻璃杯冲泡可让人即可感受到‘春满晶宫绿满杯底’之美妙,就是次日杯中仍是满眼翠绿,没有茶锈,由于野生茶,沏头遍,口味较淡,沏五至八遍,口感仍如当初,喝过霄坑野生茶的人,都对此茶的这一特性赞誉不加,甚为震惊。没有正规茶园,全部是野生茶山,不使用任何化肥、杀虫剂,当地的村民奉行原始的“以虫治虫”,因此该地出产的茶叶没有任何农药,霄坑绿茶选用当地优质大叶马兰枝鲜叶,采用“摊青—杀青—揉捻—干燥”等制作工艺。
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