柠檬水

补维C不如开胃

为了补充维C，柠檬水确实不是最佳选择。据介绍，柠檬中的维C含量大约是猕猴桃的三分之一，鲜枣的十分之一还不到，一两片泡水喝，维C含量更少。不过，喝柠檬水倒是能有效刺激胃酸分泌，增加食欲，饭后喝也有帮助消化的作用。

食用提醒

1、温水泡

柠檬水不一定非要用冷水泡。用热水泡柠檬，在酸性环境的保护下，维生素C的稳定性更高，损失更小。如果还是不放心，那就用温开水泡吧。

2、买鲜柠檬

烘干的柠檬片中维生素C几乎没剩多少，建议买鲜柠檬或冻干产品泡水喝。

3、一天别超1L

每天大量喝柠檬水容易导致胃酸过多，伤胃，建议不超过1L。1L水配1~2片柠檬片即可。

4、胃溃疡少喝

胃酸分泌过多，容易反酸和有胃溃疡的人群，尽量饭后喝柠檬水或少喝。

推荐制作

用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。

枸杞水

泡水喝不如直接吃

仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。而且枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。因此，吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

食用提醒

1、身体有内热，如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃。

2、不要食用太多，以免滋补过度。北京中医药大学常章富教授建议，每天10~20克。

推荐制作

推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。还可以在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞。

菊花茶

每天别超5朵

白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好。如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。

黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。如果上火、口腔溃疡，用它泡水能败火。

野菊花对防治流脑、流感效果好。但野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应。因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

食用提醒

1、如果每天都喝菊花茶，最好不要超过5朵。

2、由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，最好不要常饮。

3、菊花有降血压的功效，血压偏低老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。

玫瑰花茶

别太夸大美容功效

用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。爱生气、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不过，医生认为，没必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能够泡水的是干花瓣，经过日晒，仅有的少量营养物质也会流失，因此，不能给皮肤直接提供营养。但不可否认的是，玫瑰的芬芳气味能够镇定安神、舒缓压力、放松心情，因此，用玫瑰花瓣泡水可以取其香气的优势，从而改善紊乱的植物神经，调节内分泌系统，达到“以内养外”的效果，心情好了，对皮肤也会有一定作用。

食用提醒

1、常感到疲倦，身体虚弱的人不适合，愈喝“气”愈少且容易腹泻。

2、玫瑰花茶能够活血化瘀行气，对气血运行失常，瘀滞在子宫引起的痛经症状有一定疗效，但是对于经期血量很多的人就特别不适宜。

推荐制作

桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2 ~3次，和胃理气、温胃散寒的功效特别好。

胖大海

喝多影响身体抵抗力

导致音哑的原因有很多，从中医角度来看，分为风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血淤等几种，而胖大海主要适用于风热邪毒引起的音哑，像发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症。

食用提醒

1、胖大海属于凉性的，喝多了会损伤胃肠阳气，长期饮用还会影响身体的抵抗力。所以，饮用胖大海一定要适可而止，就是连续用上3~5天，症状好转立即停下。

2、体质虚寒的人更不能饮用胖大海了。而舌头呈红色，舌尖更红的人一般可以饮用胖大海。

PS：长期喝“花草茶”前须咨询中医，喝多少、怎么喝，请医生给出建议。