丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前天有茶友留言，说今年的银针茶青贵到天价。

老S去点头的茶青交易市场溜了一圈，回来一脸受伤。

现在还没到正式采茶的时候，早市里的还是早逢春、六号、掰树茶这些外四路的茶，不算是血统纯正的家生子儿，有些甚至都不是福鼎本地的青，就已经比去年同期的正常茶青价格，翻了一倍了。

这要是等到正式开采，本地品种纯正的银针茶青大量上市，岂不是更要贵上天去？

他于是很不开心，发狠把2018的银针拿出来泡了一碗喝。

这是他目前仅存最老年份的白毫银针了，平时宝贝得跟眼珠子似的，儿子想喝都没松口，这会子，想来伤得狠了，竟然发泄似的喝上了。

李麻花赶紧去抢下这碗银针来，提醒老S，今年银针茶青贵成这样，比去年翻了倍，连带着也会影响这2018年老银针的价格上涨，你可不能喝它了。

说着连茶带碗送回仓库去，另外换了去年的寒露茶给他喝——冷天的寿眉，去火。

《2》

今年的茶青行情，可谓是太过离谱。

早市就比去年贵了一倍，万一等茶青正式上市，岂不是还要再涨？

真心建议，不能再涨了。

李麻花不无焦虑地说，看来今年白毫银针的价格，极度不乐观，零售价比去年翻上两三倍，也未必不可能。

村姑陈唯有一声叹息。

从我们进入白茶行业开始，五六年来，年年的春茶季，都看到S师傅为茶青的涨价叹息和发愁。

然而，前面几年的茶青涨价，还在一个合理的范围之内，毕竟那时候白茶在六大茶类里，价格仍处于地平线，总是年年涨，也涨不到哪里去。

那时候的茶农，还是给茶厂老板们和茶掌柜们，预留了不少的利润空间的。

故而，那些年月，白茶茶青虽然年年上涨，但茶农(采茶)、茶厂(制茶)、茶掌柜(卖茶)，这三驾马车的组合，还能顺利地合作，顺利地把整个市场撑住，并扩大，渐渐蚕食别的茶类的市场份额。

有了年年的扩张，大家的日子，都渐渐好过起来。

不少人盖了大房子，不少人，放弃了原本的工作，回家采茶、开厂了。

去到福鼎的每个乡镇，都可以看到，年轻人越来越多，车子越来越多，房子也越来越高大气派。

《3》

然而，贫苦了多年的茶农那颗致富的心，是任何市场规则，都阻拦不住的。

时至2022年，年年涨价的茶青，涨出了翻倍的高价。

此时的茶青里，扣除了茶农的利润，再扣除茶青贩子们的利润，留给茶厂的，便是一个极高的茶青收购价，以及一个极度压缩的利润空间。

有实力的茶厂，有固定客户的茶厂，有出货的能力，硬着头皮也能吃下今年这些贵到离谱的茶青。

而那些飘浮无定的中小茶厂，大多靠散客出货的中小茶厂，在这波茶青涨价的巨浪打来之时，如果没有抓住一根粗一些的浮木，便几乎要遭遇灭顶之灾了。

面对着这些涨幅惊人的茶青，有一些中小型茶厂为了活下去，只能，拼命加工做旧茶——成本如此高昂的茶青，按当年的茶卖，利润肯定是不高的，而将其作旧，变成2005年、2010年、2015年的老白茶来卖，那不但销路广，成交量高，利润值更高。

是出厂不久就能卖断货的那种“抢手货”。

比村姑陈家的高山生态银针，甚至荒野银针，还抢手。

台地茶不如荒野茶，荒野茶不如作旧茶。

在这里，劣币再一次驱逐了良币。

一声叹息。

《4》

除了做旧茶，茶厂们应对银针茶青高昂价格的策略，还有一个，就是自己种茶，自己采茶青做茶，不受市场规则的约束。

这是一劳永逸的法子，也是最明智的法子。

多年前，英明的老S，便发现，茶青价格年年攀升，身为茶厂，太过于受制于市场，被牵着鼻子走，没自由。

于是，他在自己家现有茶园的基础上，果断包下茶山，自己种有机茶。

自己种的茶园，自己请人采茶，成本由自己控制，主动权也掌握在自己手里。

万一当年茶青的价格过高，那就不收青，只做自己茶山采下来的青；万一某一年市场规则调整，茶青的价格降低了，那除自己茶山的青之外，还可以去收购一些熟悉的亲戚家的好茶山的茶青来做茶。

进可攻，退可守，一切由自己掌握。

这些年，他的厂子，就这样完美地避过了诸多风险，一路与村姑陈同行到今天。

在两个维度之间，依据市场规则的变化而纵横调节。

这是张仪的合纵连横之术，没想到被一个初中学历的茶农，运用到了商业当中，还收到了奇效。

张仪要是泉下有知，该当欣慰极了。

《5》

既然老S已经为自己的茶厂建立了有效的双保险机制，那么，当前的茶青价格狂涨，也应该影响不到他呀，为何，他从点头了解完行情回来之后，便愁眉不展，心事重重？

这是在替别的茶厂忧愁么？

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐？

不不不。

老S虽然爱茶成痴，却也没有范文正公那种忧国忧民的情怀，他的忧，必然跟他的切身利益有关系。

果然，细问之下，才得知，外面茶青价格涨了之后，对他虽然没有直接的妨碍，但却有间接的影响。

他的采茶工的工钱，会涨。

采茶工在开工钱的时候，必定也会去参考线下点头茶青交易市场的茶青价格。

一旦发现今年茶青的价格猛涨这么多，他们在与茶厂商定采茶工钱的时候，必然也会要求涨价——现在外面茶青价格那么高，你要是不涨工钱，我就不在你家采了，我去别人家采去。

往年，外村确实有一些茶农，采银针的时候，自己家里茶园太多，全家上阵还采不过来，就雇了三五个工人一起采，采下来的茶青运到点头去卖，卖得的钱付掉采茶工的工资，还有半数盈余，实在是一笔稳赚不赔的买卖。

靠这种方式，一年下来，全家的茶园，能赚小几十万呢。

妥妥的致富小能手。

故而，当茶青的价格上涨，必然会带动采茶工的价钱上涨——有许多茶农为了卖出更多的茶青，会大量四处请采茶工——僧多而粥小，粥自然会涨价。

难怪S师傅忧思难解，思虑重重。

《6》

春茶季，开幕在望。

春白茶上新，也终于有了盼头。

一千公里之外的一只蝴蝶扇动了翅膀，便引发了一场海啸。

几十公里外的茶叶交易市场传来的讯息，便引发了S师傅内心的波澜。

今年的春白茶，还没开场便硝烟四起，风云涌动。

2022年，注定是个不平凡的年份。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。