真香!福州茉莉花“茶王”,来了
2022-03-30 19:15:44热度:83°C
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林双伟/摄
在中国的花茶里,茉莉花茶有着“可闻春天的气味”之美誉。将茶叶和新鲜茉莉花进行拼合、窨制,使茶香和茉莉花香交汇融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,茉莉花茶为茶的世界带来了一抹鲜灵持久的奇香。
石美祥/摄
早在2000年前的西汉,茉莉经海上丝绸之路来到福州。由于福州独特的地理和良好的气候,茉莉从此在福州落地生根,并被广泛种植。在福州乌山,至今仍保留北宋年间福州太守蔡襄的题刻“天香台”,这里的“天香”就是指茉莉花。
林双伟/摄
2011年12月,福州被国际茶叶委员会授予“世界茉莉花茶发源地”;2012年10月,福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予“世界名茶”称号;2014年4月,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入“全球重要农业文化遗产”保护项目名录。福州茉莉花茶已然成为一张享誉世界的金名片。其中,仓山区是福州茉莉花种植的重要区域,这里因广种茉莉花而有了“琼花玉岛”的别称。并且,仓山区还是福州茉莉花茶企最集中的地方之一。
林双伟/摄
本次活动,将以“全球遗产 世界花茶”为主题,内容精彩纷呈,旨在通过各类表现形式进一步挖掘福州茉莉花茶的文化内涵,彰显福州茉莉花茶的文化特色,推动福州茉莉花茶产业与文化融合发展,繁荣茶产业,助力乡村振兴,助力“一带一路”,助力文化自信。
来源:福州晚报
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