茶文化应该是我们东方的一种文化元素，再不济也可以想到英国也是茶文化畅行的国家，我们身边见得多的茶庄、茶叶店，想必不说我们都已经有了相对僵化的形象。

看看这家位于德国柏林的茶叶公司PAPER&TEA的体验店，我们是不是有一种耳目一新的感觉呢？

PAPER＆TEA是一家专业茶叶公司，总部设在柏林，致力于为客户提供独特的客户体验与精致及罕有的茶叶，以及相关的茶具用品。

店主关于P&T的想法，逐渐从与饮茶共生的“交流，创造，文化”等生活理念中浮现出来。

他也常常乐于澄清两个流传已久的关于茶的误解：“（泡制和饮用）茶总是复杂繁琐，缓缓不急“。

而实际上，从市场业内的角度看，茶比咖啡还要方便快捷。他的店取得了很大的成功，很多来自全世界不同地方的茶爱好者都会前去拜访。

店主的成长经历就与茶相伴。他的叔叔是一位茶商，在他家移民到加拿大后，叔叔会经常寄给他一些“生存必备包”，其中就有茶。

所以即便移居海外，店主对茶的热爱也常常能被满足。那时我从来不喝咖啡，我会很高兴的去推荐别人喝茶。

在旅行的过程中，我接触到了更多种类的茶，以及与茶相关的传统文化。于是我自然而然的就把兴趣变成了我的事业。

P&T刚刚开始了三年，我曾经游历了中国，日本，台湾以及韩国，遍访当地的茶农，试图去了解整个行业是如何运作，以及茶文化是如何点滴融入人们的日常生活之中的。

那时我被现今茶叶的种类繁多所震撼：单在中国，茶叶的种类就比欧洲红酒的种类还要多。对我而言，我们显然需要把茶文化以完全不同的形式展现出来，而且要为P&T订立一个与众不同的经营理念。

招牌上写着“亲爱的朋友，你喝咖啡，我喝茶。”

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