茶是中国人最常见的饮料，但是世界上销量最大的茶还是袋泡茶。

袋泡茶一般长这个样子

传统的袋泡茶包

茶包的革新

中国饮茶最讲究，只爱喝完整叶子的茶，无论绿茶、红茶、白茶还是普洱。所以大家往往对袋泡茶的味道嗤之以鼻，因为的确糟糕，源于厂家用的茶材料是茶尘，也就是茶叶筛选和分级后剩下的碎屑代替了叶子，而是充满了难以区分的碎屑。泡出来的茶颜色深味道苦。优点是方便，这样足够便宜，但味道也很糟。以前某实验室测茶叶的抗氧化能力，买了某大牌绿茶袋泡茶做对照，寻思大牌品控比较稳定，结果的确很稳定——该袋泡绿茶的抗氧化能力是0，和纯水（双蒸水）是一模一样的。

金字塔状的茶包里面装的是完整茶叶

而随着消费者要求越来越高，新的袋泡茶趋势出来了。2005年开始几大袋泡茶厂家决心推出高端产品，含完整茶叶的袋泡茶，这种袋泡茶呈金字塔状，半透明，可以看见里面的茶叶，孔径也大于以前的那种袋泡茶。

比如你现在去星巴克买一杯绿茶，就长这样。

星巴克的绿茶

而因为茶包材质透明，厂家也会采用比较好的茶叶，这样的袋泡茶原料好、风味好，喝起来方便。上次我去日本也买了一些这样的茶包。

半透明茶包是什么做的？

这种茶包的材质是：麻纤维、玉米做的塑料、尼龙或PET（聚对苯二甲酸乙二酯）制成。无论哪个厂家，都不能离开尼龙或者PET，这两种物质让茶包更挺括更透明。

那么问题来了，这种茶包安全吗？

毕竟泡茶是热水，PET塑料瓶通常装的是冷水。一位化学工程师Nathalie Tufenkji某天上班路上在咖啡店买了杯后就想到了这个问题。她是化学工程师特别担心热水是否会把塑料颗粒释放到茶里。正好她的专业是研究微塑料污染，索性让研究生买了很多这样的茶包在实验室进行测试【REF】。

实验怎么做的

他们随机选择了四个塑料茶包的品牌：两个尼龙袋，两个PET袋。扔掉茶叶，用纯净水冲洗袋子，然后模拟泡茶过程将空袋子用95℃热水泡5分钟。

实验结果怎么样

主要有3个发现

1.大量的塑料颗粒

一杯袋泡茶茶包可以释放出约116亿微米级别（稍微大一点）和31亿纳米级别塑料颗粒！这比其他食品（比如瓶装水）中的塑料负荷高出几个数量级。

2.茶叶中的重金属被塑料颗粒吸收

茶中可能含有少量的重金属，如铅和铬。而小颗粒，比如微米级别和纳米级别的塑料能够吸收重金属物质。当研究人员观察袋泡茶时的确发现这些微小的塑料颗粒已经吸附了重金属。

3.动物毒性如何

为了了解生物毒性，研究人员用的是水蚤，这是一种无脊椎动物，是用来评估环境里毒素的一种模式生物。袋泡茶浓度越高，水蚤游动越不活跃，当然是重金属+塑料比单纯塑料颗粒更糟一点。

这种茶喝多了水蚤发育异常（图片源自论文S9显微CT图片）箭头所示水蚤体内的塑料颗粒（图片源自论文S9）实验证明这些颗粒源于袋泡茶包

当然惯例，研究论文并不点名茶包品牌，但是可以想象大家都类似。

总结

塑料茶包健康风险很大，还是不要喝了，当然扔的时候也要垃圾分类——拆开：茶叶是湿垃圾，茶包是干垃圾。还是直接泡传统的茶叶比较好啊。

【REF]