国内4款地位尴尬的好茶,虽不在十大名茶之列,却在当地家喻户晓
2022-03-29 16:24:26热度:112°C
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我国饮茶的历史悠久,茶文化积淀厚重,中国亦是茶叶出口大国。茶叶种类繁多、万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园。
但现实生活中,大众更加偏向于跟风花费高价购买名茶,用于赠与亲戚朋友,尤其是十大名茶颇受青睐,它们就好比是茶叶中的精品。
例如厦门金砖会议上,我国领导人便将茶叶作为国礼赠与出席会议的外国政要,以促进双方的文化交流。
而名茶之所以有名,除了在色、香、味、形四个方面表现出其独特的风格特色外,其次还投入了大量的广告费做宣传。名茶虽然品质好,但整体价格绝对是远远高于其他同类茶的价格的。那么,是不是说不在十大名茶之列的茶就一定不是好茶呢?其实并非如此,接下来就为大家分享生活中4款在当地家喻户晓,却未被列入十大名茶之内的好茶。
第1种:日照绿茶
日照绿茶是山东省日照市特产,,凭借优越的沿海气候和优良的生长环境条件,使茶叶具有“汤色碧绿,纯天然色泽,口感醇厚,细腻,清香淡雅”等独特的优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
同时列入中国高端茶的范畴,此茶又被誉为“江北第一茶”,虽然不在十大名茶之列,却是当地十分受老人和年轻人喜爱的一款饮品。
第2种:凤鸣茶尖
这款茶产自四川宜宾山区的高山茶园,外形均匀齐整,颜色呈翠绿色且伴随有光泽,茶叶表面白毫多,冲泡之后更是香气清爽、香高持久,滋味浓醇,茶汤呈嫩绿或黄绿色、汤色透亮。虽然它的外包装不怎么精致美观,但口感极好,茶汤入口绵柔,不掺入任何杂质,泯一口让人沁人心脾。
每盒均是独立小包装,不仅取用方便,同时便于携带,每次冲泡时取用一袋即可。这款茶由于缺乏大力推广,导致名气并不大,亦不在十大名茶目录之内,但却是当地居民数次回购的一款好茶。
第3种:凤凰单丛
凤凰单丛是乌龙茶中的代表,主要产于广东潮州地区,这是数代茶农通过不懈的努力奋斗,最终从凤凰水仙品种中分离并挑拣出众多品质优异的单株,故因此得名——凤凰单丛。
在制茶过程中,炒茶师为维护它的花香、果香,需要经过6次摇青,再经过控温烘焙才能制成,此茶有“茶中香水”美誉,是广东省的代表性茶叶。
论历史,凤凰单丛茶也是传统历史名茶,成品的凤凰单丛茶条索粗大结实、香气高,油润有光泽,并伴随有朱砂红点;冲泡过后,清香持久,滋味浓醇,润喉回甘。乌岽山上现存有一颗非常古老的凤凰水仙茶树“宋种1号”距今已有约600多年历史,其生产的单丛茶也可以跻身当前中国身价最贵的茶叶之一了。
第4种:广东英德红茶
这款茶产于广东省英德市,虽不在十大名茶之列,但历史悠久,能追溯到距今1200多年前的唐朝,制茶选取其一芽二、三叶为原料,经一系列工艺精制而成。红茶因外形成条、内质鲜甜、汤色红艳、色泽乌润、香气浓郁、入口醇厚、叶底柔软红亮而深受品茶人士赞赏,与滇红、祁红对比别具一番风格。
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