一茶知春,你要的春茶地图来了

2022-03-29 13:06:21热度:148°C

《茶经》有云“凡采茶,在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。”

春茶,多数以头茶为佳。

在蛰伏了一个冬季以后,茶树的香气滋味不断积累。刚刚开春,气温还未升高,整棵茶树一冬的积累尚未过多消耗,这时候发的芽做的茶,其鲜爽味、香气都是一年最佳。

一整个春天,全国多地春茶路过惊蛰、走过春分、奔着清明、向着谷雨……踏着24节气款款而来,不同的山头,不同的名品竞相呈现。

买春茶时,人们对春茶的产地,总是尤为关注。可以说一口好春茶,是诸多有利的生长因素叠加而来的——土壤pH值,土壤有机质含量,年降水量,年日照时数,当地的气候等。一般来说,茶树生长期如果雨量充足,空气湿度高,长出的新梢叶片就会比较大,节间长,那么其产量就会高,且内含物质丰富,茶叶品质好。

在我国,得天独厚的优势产地主要分布于西南、华南、江南以及江北地区。

究竟哪些地区的茶堪称好茶,今天我们就为大家带来一份“春茶名茶地图榜”

来源:东家APP

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