“我要开始减肥啦！”这是小懂春节复工后在办公室里听到最多的一句话。

“每逢春节胖三斤”似乎是每个人都逃脱不了的铁律，毕竟中国人过年的主题，除了团聚，就是吃吃喝喝。

但过年吃肉一时爽，吃完体重蹭蹭涨。节后一上班，才发现自己胖了腰、圆了脸，直接升级成了真人版“冰墩墩”。

捏捏自己肚子上发誓要减掉的肉，只觉得自己像个京剧演员——浑身插满了flag。

小懂知道大家也都在为减肥而烦恼， 所以今天特地给大家准备了节后减肥自救指南，请收好~

事实胜于雄辩 喝茶真减肥！

通常来说肥胖是因为脂肪细胞中脂肪合成代谢大于分解代谢引起脂肪异常蓄积的结果。

而通过减少血液中的葡萄糖、脂肪酸及胆固醇的浓度或是通过促进体内脂肪分解代谢都可以达到一定的减肥效果。

明代著名的医药学家李时珍所著的《本草纲目》中曾记载： “藏器（唐代中药学家陈藏器）曰：（茶）苦寒，久食，令人瘦，去人脂，使人不睡。”

现代医学研究人员通过动物实验，同样证明了喝茶是可以减肥的：

1、调节代谢酶的活性，促进体内脂肪的分解

饮茶可以显著提高体内脂蛋白酶活性，增强去甲肾上腺素诱导脂肪细胞中的脂肪分解，促进激素敏感性脂肪酶的活性，加速体内脂肪组织的氧化分解，从而达到减肥的效果。

儿茶素不仅能很好地刺激肝中脂肪代谢，而且能增加胆汁酸的排泄，加快体内胆固醇的新陈代谢，是儿茶素减肥作用的主要原因。

2、抑制食物中脂肪的分解，降低食物效率

血液中的乳糜粒分解后，一部分会以脂肪形式蓄积在肝脏脂肪细胞中，当人过量进食后，血液中的乳糜粒急速上升，结果使脂肪在体内过多积存。

食用茶叶大鼠的食物利用率明显低于其他对照组

茶叶能有效地抑制胰脏释放的脂肪酶活性，降低饮食中脂肪在肠管中的分解， 抑制肠管对脂肪的吸收，这一过程便是茶的减肥作用机制之一。

3、促进运输，产生能量消耗

食用茶叶大鼠的腹部脂肪积累明显小于其他对照组

茶多酚通过自身的氧化，抑制胆固醇及不饱和脂肪的氧化，减少胆固醇及其氧化物在动脉壁上沉积，促进不饱和脂肪对胆固醇的运转和清除，从而起到预防高脂血症成的作用。

茶叶中的多酚聚合物能增加人体内能量的消耗， 刺激生热作用，从而起到减肥的效果。

喝茶真减肥 但是你得喝对茶！

介绍了这么多，想要减肥的小伙伴，在管住嘴、迈开腿之余，喝上一杯茶，一定能帮助你起到更好的减肥效果。

而在六大茶类中，小懂首推的就是——黑茶。

因为黑茶经过渥堆发酵，茶性更温和，并且陈化后的黑茶，不仅茶味更陈醇， 还含有丰富的茶多糖能够帮助降低血脂以及降低血液中过氧化物活性，有效降低血糖，解除油腻。

在众多黑茶中，茯砖茶是比较不错的选择。茯砖茶富含金花（冠突散囊菌），金花能消除黑茶的粗青味，在口味上更醇和、爽口。

金花除了能助消化、解油腻外，而且经研究分析发现，“金花”茂盛的茯砖茶降血脂效果极佳，与大量关于茯砖茶具有降脂减肥效果的小鼠实验结果一致。

另外，熟普也是不错的选择。熟普中有较多的茶褐素、茶多糖和黄酮类物质，有助于防治高脂血症，而且通过大鼠实验发现，熟普能够抑制胆固醇的吸收和肝脏中胆固醇的合成。

最后大家一定要记住，就算是减肥也要科学喝茶。不要为了追求减肥效果，盲目地选择各种效果不明的减肥茶。

同时还要讲究科学的喝茶方法，适时适量，并且 不要 大量饮用浓茶，从而导致“醉茶”，出现胃部不适、烦躁、心悸、头晕等情况。

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参考资料：

1、《洱茶(熟茶)、铁观音、红茶减肥作用的研究》，刘家奇等，《云南农业大学学报》

2、《茯砖茶减肥作用研究》，王蝶等，《茶叶科学》2012，32（1）：81~86

3、《茶叶降脂减肥作用研究进展》，刘仲华等，《中国茶叶》2004，02。

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