从去蕊采花、茶坯与鲜花拼合、堆窨、通花、起花、烘培、冷却、再窨制…整个制茶过程，繁琐复杂。

“昔物所”经过反复实验，最后确认了姜花与银针按照1:1的下花量，以及“两窨一提”的工艺。

采茶人摘取新鲜绽放的姜花花瓣，一层花一层茶，拌匀，覆以白棉布保温，窨制12小时，起花，再次窨花。

平均三斤花可窨一斤茶，因此每日也不过只能制得四五斤姜花银针。

窨制时，因姜花瓣水分较高，窨制时需时常翻动，这也非常考验制茶人的耐心。

姜花花蒂含水量高，若不去除，成茶花香虽浓郁，气却郁结不清透。但若完全去除花蒂，花香又淡而无力。

因此经多次试窨，一改往常花茶的做法，保留适量花蒂，摘除花蕊，最终打造出了这款色香味、口感俱佳的姜花银针。

香气与甜度恰到好处，花香与银针的甘甜浑然天成。

野姜花自带的森林野气混合着银针的高山之气，喝上一杯，清淡悠长在唇齿间缭绕，香韵久久围之不散。

此时正值秋意浓，正是品饮姜花银针的佳期。

冲泡时，取4～5g茶，以95度的水温冲泡，头道注水细柔，让水缓慢地浸润茶叶，鲜灵的野姜花香便扑鼻而来。

二道水之后，注水可稍微带力，让头春银针茶骨更清晰明朗地在汤中体现，茶汤色浅黄而透亮。 越往后，越显汤感，层次明显。

至10道，尾水中仍余花香，姜花银针放凉后，沁甜香凝。不同的冲泡方式，亦可展示不同的味道，非常好喝耐泡。

秋日里若有了这一杯姜花银针，秋凉彷佛即刻就退去。平日里若喝惯了其他银针，那不妨试试这款特别的姜花银针，一定不会让你失望。

本次还特别为大家定制了精美的包装，购买两盒礼品装即可赠送刺绣手提袋一件。不仅可以日常使用，礼赠亲友也很方便美观。

注：刺绣手提袋请以实物为准。

茶之乐趣，在于工艺与匠人，自然与人文的相辅相成。而这样一份杂糅着多种气息与内涵的姜花银针着实值得一试，数量有限，千万不要错过！

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