3月22日，首条国际领先的智能化茶叶加工生产线在保康县保茶集团投产试运行。

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走进保茶集团智能化茶叶生产车间，阵阵茶香扑鼻而来。

在茶叶生产车间内，鲜嫩翠绿的鲜叶欢快地进入生产线，经过清洗、杀青、揉捻等环节后，不到20分钟，茶叶自动包装成一袋袋产品……整个流程实现了无人化生产。

保茶集团总经理陈书宝

该设备的主要特征是，鲜叶经过自动化清洗，利用热风、蒸汽、红外以及锅温等“三位一体”杀青技术，保留了鲜叶的氨基酸含量，使得茶叶口感鲜爽醇厚。

据了解，这是保茶集团投资6200万元，引进国际领先的日本川崎机工智能化茶叶加工设备。生产线主要包括1条鲜叶清洗线和1条名优茶智能化加工生产线，生产线运用智能传感及生产控制等集成技术，完成名优绿茶、红茶生产的智能化、自动化、洁净化、低能耗技改，最终达到从鲜叶原料投放到名优绿茶、红茶产品“生产流程数据可视、生产工艺动态优化、生产成本质量可追溯”的目标。

保茶集团总经理陈书宝

通过全自动揉捻，自动控制揉捻时间、压力和速度，更大程度上保持了茶叶的完整性和条索的紧细度，再经过分层干燥程序，使茶叶均匀烘干，实现茶叶水分达到智能控制要求，保证干茶的色泽翠绿。

目前，保康各地春茶已进入最佳采摘期。首条国际领先的智能化茶叶加工生产线在保康正式投产后，每年茶叶加工能力可达2000吨，将推动保康名优茶加工由传统粗放的半人工半机械和单一机械设备，向机电一体的成套化、自动化、智能化、精细化装备体系转型升级，助推保康茶叶加工能力、加工水平、茶叶品质全面提升。

保茶集团总经理陈书宝

通过这些技术创新和应用，实现了名优茶生产线的自动化、智能化，提高了生产效率，实现了高品质化和稳定性。

据陈书宝介绍，保茶集团将于4月3日全面投入批量生产，预计今年可生产名优茶叶1000吨，实现产值5亿元。

记者：秦志鹏陈泉霖杨韬

编校：莲花

责编：秦志鹏

审核：李运方

终审：李广儒

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