有没有好的茶叶推荐？

2022-03-29 03:02:17热度:186°C

有没有好茶推荐，这个就很难讲，作为非标的产品，哪怕从事茶叶加工行业近十年，很多茶友向我咨询的时候我都很难给一个明确的回复，每个人的口味不一样，不同区域喜好也不一样，同一个公司还有不同的工艺做法，所以，授人以鱼不如授人以渔，我更愿意跟更多的朋友分享一些方法，而不是大肆张贴各种销售链接，或者干脆王婆卖瓜，买我家的茶叶吧。

推荐茶叶，首先还是把茶友做个分类，

1、比较懂茶的，比如平时喝大红袍，或者平时喝铁观音等等。

这类人比较简单，有一定茶龄的朋友基本对自己常喝的茶叶品类有一个大致的概念，比如大红袍比较有名的企业有武夷星、香江、戏球、孝文家茶，铁观音有日春、海堤、八马、天福等，不过品牌茶叶的性价比相对比较差，如果买品牌的口粮茶又达不到味蕾的需求。这时候可以考虑找一些可靠的茶厂供应商，买一些小样，来试喝，不要把茶厂想象的太高端大气上档次，我们算是中等规模的茶叶生产加工企业了，我们也会给普通的茶友寄样销售，除非你是吊炸天的品牌茶企。

购买小样的过程中，尽量能跟销售沟通好你的喝茶口感，喜好，如果能说出平时你喝什么品牌，什么工艺的居多最好，这样销售能更好的给你推荐，比如我们每一年生产的大红袍和正山小种就超过30个品种，每个品种都买小样也是没有太大的意义，所以能说清楚自己的喝茶习惯是非常重要的。

一家茶样喝的不好，也不会造成多大的浪费，多喝几家，总会找到你喜欢的味道，主要是，跟品牌茶企比起来，直接从茶厂购买，性价比不是一般的高，大家可以拿小罐茶脑补下。小罐茶的茶叶成本按照茶业界的估算，10%都不到。

2、上面说的是比较懂茶的，那还有很多小白茶客不懂茶的怎么办？又说品牌的茶企性价比低，茶企买小样又很懂，茶市场水太深，要走多少坑才能上岸？

这时候，我会推荐你先买一些品牌茶企的茶叶了。

买品牌茶企入门的，销售量最大的那几款，价格也不贵，品牌茶企的好处是什么呢？绝大部分的茶叶是通过拼配的。品质不一定出众，贵在口感稳定，制茶标准化，你不会喝到太茶的茶，让我们对茶叶有一个基本的了解。

之前有回答过知乎茶友相关的问题，有兴趣的可以看下，另一个问题例举了国内六大茶类绝大部分相对比较靠谱的品牌。

希望能给大家一点帮助，有什么疑惑也可以留言私信大家一起交流。

可以无脑买的茶叶品牌有哪些？

虽然这是一个看了就想让人折叠的问题，但我还是打算来回答一波。

好茶有很多，好茶不只包括极品茶，还包括我买得起的口粮茶。在茶原料、工艺都能保证「健康」的前提下，只有合适不合适，没有好与不好。我也经常能碰到这样问问题的茶友，不过话说回来，我们之间没有基本的了解，所谓推荐又从何谈起呢？

于是乎，我把茶友会中的茶做了分类，大致分为极品、高级口粮、口粮三大类，这样大家去选择的时候会更有针对性。

极品）

红茶：高山野生红茶、中坐

白茶：2016白毫银针、2012贡眉、2020牡丹王

绿茶：安吉白茶、信阳毛尖（雨前）、金奖惠明

铁观音：白水观音

漳平水仙：漳平水仙

岩茶：叶公家传、马头岩肉桂、忘山、获奖肉桂

高级口粮）

红茶：花香小种

白茶：2020白牡丹、月光白

绿茶：日照绿茶（雨前）

铁观音：幽兰香铁观音

岩茶：山之时肉桂、见山、老枞水仙、花香肉桂、果香肉桂、武夷水仙、春兰、黄观音

口粮）

红茶：正山小种、滇红松针

白茶：2017寒露寿眉、2018春寿眉

绿茶：日照绿茶

铁观音：清香铁观音

岩茶：雪梨、奇兰、金观音、春桃香、金牡丹、雀舌、略半、大红袍

感兴趣的茶友，可以对照今年的茶友会《高性价比口粮茶大赏》来看。

筱悠：2020高性价比口粮茶大赏「茶友会良心推荐」77 赞同 · 7 评论文章

虽然上面这些茶都是在我的「标准」下认定过的好茶，但于我而言，还是有「最优选项」，也是我日常比较常见的选择：

红茶：

高山野生红茶大概会占到50%，主要是我爱人每天必须喝高野，的确这个茶对女孩子格外友好，「中坐」和花香小种大概五五开，我喝的比较多。不过在茶友会中一直流传着一句话：喝红茶的你早晚会喝上高野，嗯。

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白茶：

我比较喜欢喝新茶，比如每年不采银针的头采牡丹王，豆浆香无与伦比的白牡丹，而老茶钟爱2012年的贡眉，这个茶真的是爱。

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轻发酵乌龙茶：

在我们这里，管这种轻发酵或不发酵的茶都称之为「清茶」，因为不上火。在我们家，不论怎么喝，老爷子一定是雷打不动要喝铁观音，近些年爱上了漳平水仙，我也认为是最优选项。

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岩茶：

岩茶是我每天必须要喝的茶类，手中各个品种的口粮大概有十几种。我比较喜欢研究各个品种在工艺、山场相同情况下的区别，也喜欢研究相同品种在不同山场、不同工艺下的差异，这也正是乌龙茶之魅力。比如说同样都是铁观音的后代，为什么会有如此迥异的差异？

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要说最喜欢，忘山、获奖肉桂、见山、老枞水仙、山之时。

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但要说喝的最多，果香肉桂、花香肉桂、春兰、黄观音、金观音，毕竟我需要的是口粮。

从各位茶友的反馈来看，近三年岩茶的品质越来越好，也的确很有「喝头」。如果你想尝试，我建议你从各种试用开始。

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以上，祝大家都能喝到好茶。

问题问的有点广，应该具体到是哪种茶，不同的茶有着各自的特点。个人比较推崇福鼎白茶。

白茶带着独特的香气，白茶的香气比较接近于植物本身的味道，像是粽叶、竹叶、草叶、草药，这样叶系木质的香气，以及梅花、兰花、桂花、蜜香这样的花香。

新白茶最鲜明的特征就是滋味鲜爽，由于新白茶中茶汤的滋味构成物质较多，也就是多酚物质在新白茶当中的含量会很多，所以新白茶在饮用的时候会略有涩感。

但正是由于这层涩感，新白茶的回甘表现最为锋利，清甜。

好的白茶与品质差的白茶区别就在于，好的白茶这种涩感是会散去的，且涩感的感受部分主要是在口腔的上颚。

品质差的白茶涩感比较明显的部分是在喉头附近，表现为消散不去的锁喉感。

经过几年的陈放，新白茶变成了老白茶，滋味也从青葱的毛头小子变成了成熟感的大叔范。

老白茶的入口会更加的柔和醇厚，且回甘的速度是比较柔和的，运筹帷幄的有余，口感上的表现是沉稳型的。

煮制之后的老白茶，入口会更加的甜润。

比冲泡更长时间的加热，使得老白茶茶梗中的的糖分和果胶充分析出，老茶汤甚至会有一些微微的挂杯，对舌头的包裹感也会更明显。

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当然有啦，但前提是我认为好的，至于你或者其他人会不会觉得好，那就不敢保证了。

“茶无上品，适口为珍”。这话我都觉得苍白无力，但确实是这么个理。我总喜欢把喝茶和吃饭拿来对比，为啥？因为性质差不多呀，都是要进肚子的嘛。有的人喜欢吃辣，有的人喜欢吃甜，这也没办法说谁好谁坏吧。不喜欢吃辣的人，你就算让川菜大师给他做再顶级的川菜，我觉得他也不会多喜欢，是吧。放在喝茶上面一样是行得通的。

没有最好，只有最适合。

拿我自己来说吧，我虽然也是厮混与茶圈的，但是我常喝的茶中也不乏一些品牌茶，因为我对品牌茶没什么偏见，虽说是同行，但是人家好，咱的承认，人家不好，也不关咱事儿，不买不喝不就行了，没必要做柠檬精。好了，扯远了，天儿也不早了，该干点儿正事儿了。

我喝茶比较杂，算是“杂食动物”，但是现阶段（冬季）我一般喝的都是口味重一些的，色儿重一点的茶。比如滇红，普洱，也会拿福鼎白茶调剂一下，接下来一一展示吧，上菜

滇红