舌尖上的家乡味——新疆特色年货大全(二)

2022-03-29 01:54:35热度:81°C

 

新疆特色年货大全(二)

春节的宴席一场接着一场,酒足饭饱后,少不了喝杯香茗解腻。中国是茶的故乡,新疆就出产不少闻名全国的特色茶饮原料,本期我们就带大家认识一些新疆特色茶及其原料。

这么多新疆好茶,备年货时,记得多买几样哦!

和田玫瑰花茶喝出岁月静好

泡一杯和田玫瑰花茶,伴着袅袅的香气,窗外跨年焰火璀璨,此时,品的是茶,也是岁月静好和心满意足。

被称为“沙漠香魂”的和田玫瑰花,出自沙漠边缘的于田县。因日照时间长,昆仑山雪水融化浇灌,一年只开一次花,生长慢,和田玫瑰是名副其实的极品玫瑰。

和田玫瑰种属世界著名的大马士革玫瑰,1000多年前传到塔克拉玛干沙漠边缘绿洲。又因当地的地理环境和气候条件,优化出独一无二的无污染有机高地沙漠玫瑰。

和田玫瑰花茶花蕾略胖,红的发紫,花蕾微微打开,冲水后会自然开放,茶汤呈现黄绿色,泡水后一股浓郁的玫瑰花香扑面而来,而且冲泡多次,依然香甜悠长。

和田玫瑰花属于药食两用的玫瑰品种,制成的茶非常适合女性饮用,补气血、润肤养颜效果不错哦。这个春节,女生们赶紧行动起来吧!

罗布麻黑枸杞保健“杠杠的”

新疆罗布麻茶、黑枸杞茶产地,最有名的非尉犁县莫属。据说,这两种茶是当地人长寿的秘诀之一。

尉犁野生罗布麻茶是天生的弱碱性养生茶,它因在尉犁县罗布平原而得名。这里的蒸发量是降水量的10-17倍,正是因为极度的干旱、缺水,生长出了全国最好的罗布麻。强盐碱地里生长起来的罗布麻茶,吸收了大量的碱性元素,拥有更强的保健功能。

过年肉吃腻了,记得来一杯罗布麻养生茶!

尉犁县出产的黑枸杞茶,只需几粒就能泡出一倍青紫色浓艳,花青素“杠杠的”茶汤。黑枸杞茶因其强抗氧化性,长期饮用对延缓衰老、补肾明目、降血脂很有益。

目前,尉犁县黑枸杞种植面积超过2万亩。这里干旱、昼夜温差大,土壤含盐量高的自然环境,同样也是造就优良黑枸杞的主要因素。这里的黑枸杞,颗粒饱满、没有果柄,果实肥厚。

昆仑雪菊集天地之精华

“采昆仑之灵气,集天地之精华,耐酷寒之磨砺,经冰雪之纯化”,说的就是和田地区皮山县克里阳乡的昆仑雪菊(又名克里阳雪菊)。

几朵雪菊下水,在杯中绽放,汤色渐浓,就如一幅动态水彩画。闻之香,入口甜,回味甘,唇齿留香。尽管雪菊本不属于茶类,但可与茶叶一样饮用,其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美,让爱茶者迷醉。

作为极品菊花茶饮品,昆仑雪菊因其显著的保健效果和色香味而成为最受欢迎的健康礼品之一。

克里阳乡是新疆雪菊的最早原产地。这里的雪菊生长在海拔3000米左右的昆仑山上。这种小黄花状如雏菊,花瓣金黄,花蕊棕色,是当地人们世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。

在克里阳乡,种植雪菊的农户超过2000户,人们除了在大田里种,还在各家各户的庭院里种。每年9月初 ,克里阳乡处处绚烂,数千亩雪菊盛放,迎来采摘期。

这么好的菊花茶 ,过年要给长辈们多备几盒哦!

新疆特色茶“新生代”桑叶茶

如果前面说的几种属于新疆传统特色茶饮,那么桑叶茶就是“新生代”。

位于精河县八家户农场和托里镇交界处的乌兰旦达盖沙漠腹地,种植着一片2万亩的蛋白桑桑树林。如今这片桑林挡住了风沙,也成为10多种保健品的原料来源。

这里出产的桑叶茶,选用的是桑林中无污染优质嫩桑叶,经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味,泡水喝甘醇、清香怡人。桑叶茶富含17种氨基酸,粗蛋白,是“药食同源”植物。

精河县是新疆桑叶茶重要产区之一,这里的沙漠土质干净,无农药化肥污染,生长的蛋白桑完全绿色有机。2013年该县开始种植蛋白桑,如今已能生产桑叶茶、桑碱片、桑葚酵素等各类深加工产品。

如果你想尝尝桑叶茶的味道,就赶紧把它纳入今年的年货清单吧!

来源:石榴云/新疆日报

编辑:向荣

实习编辑:徐新乐

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