我国是茶道文化的起源国。茶道这是一种极美感的生活礼仪，视烹茶饮茶为艺术。了解茶道的人，相信对各种茶叶都不陌生，比如说普洱茶、铁观音、红茶等等。那么毛尖属于什么茶？今天小编就为大家详细介绍这个品种的茶叶，看看毛尖茶的功效与作用禁忌，以及毛尖茶怎么泡，给有需要的朋友提供参考。

一、毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，是我国著名的茶叶品种，其中比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等等。不同种类的毛尖，外观和口感有所不同：

1、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，它的外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。

2、信阳毛尖

说到信阳毛尖，相信大家都不陌生，它产自河南省信阳市，属于高档毛尖，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味弄牛，经久耐泡，一杯茶可反复饮用。

3、沩山毛尖

沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，这类毛尖属于黄茶类，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口，叶底呈现亮黄色，汤色橙黄透亮。

二、毛尖茶的功效与作用禁忌

1、毛尖茶的功效：

（1）润肺解毒

毛尖茶有着润肺解毒的功效，特别是对于抽烟的人来说，可以有效分解烟草中的毒素，减少尼古丁对人体的伤害，因此抽烟后喝一杯毛尖茶，可以起到良好的润肺解毒作用，降低患上肺癌的几率。

（2）抗辐射

对于经常使用手机或者电脑的人群，推荐饮用毛尖茶，因为它属于绿茶类，这一类茶能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害，减少因为辐射而引发的一些病症。

（4）美白

多多饮用毛尖茶，可以减少体内的黑色素，促使皮肤光鲜亮丽。毛尖茶里含有丰富的维生素C，能够有效提高肌肤的抗氧化能力，从而达到美白的效果。

4、软化血管

毛尖茶的功效很多，还可以有效软化人体血管，清理血管中的胆固醇。对于高血压高血脂的人来说，具有不错的效果，能够浴缸冠心病和动脉硬化。

2、毛尖茶的禁忌

（1）女性在生理期或者怀孕的时候，不要饮用毛尖茶，因为这个期间本来就缺铁，而和毛尖茶并不利于对其他食物铁的吸收，形成身体虚弱。

（2）不要空腹和毛尖茶，因为这类差会使胃酸增多，从而造成强烈的饥饿感，久而久之形成胃炎。

（3）吃药和喝酒的时候都不要和毛尖茶，茶叶会溶解药中的有效成分，使药失去疗效。而喝酒的时候饮用毛尖茶，会使神经更加混乱。

三、毛尖茶怎么泡

泡茶是一门大学问，我国的茶道文化博大精深，其精髓就在于泡茶的方法。那么毛尖茶怎么泡？我们需要从以下几个方面来把控：

1、水温

泡毛尖茶需要合适的水温，一般来说芽头越嫩越纯，需要的水温也就越低。比如说清明前特级的毛峰茶，水温保持在75-80度最佳。如果茶叶比较老，可以适当增加温度，但是不要超多90度，过高的温度会影响茶叶本身的营养。

2、时间

一般情况下，泡毛尖茶在5-15分钟喝完，并且再续一杯水。一杯茶可以冲泡4-5次，因此投放一次干茶可以喝一小时左右。毛尖茶比较忌讳泡好了放置时间过长，这样会影响口感。

3、续水

一般毛尖茶喝得只剩半杯的时候，应该及时加水，千万不要喝干了再加水，这样口感不好，并且续杯的毛尖茶会失去茶该有的滋味。以上就是关于毛尖属于什么茶，毛尖茶的功效与作用禁忌，毛尖茶怎么泡的相关内容，希望能对大家有帮助！