原标题：吴裕泰的华丽蜕变：是老吴，也是小吴！

有人说，老舍先生的话剧《茶馆》里，所讲述的“裕泰茶馆”，它的原型是吴裕泰茶庄。这或许只是一个传说，但吴裕泰的名字却伴随着老北京人的记忆。

今天老吴携手“文艺之声”，为大家讲述传承中的老字号吴裕泰的故事，一同聆听吴裕泰的华丽蜕变！

▎记忆的起点，技艺的传承

对于许多老北京人而言，茉莉花茶的味道是记忆中那胡同巷子里的“裕泰香”，在跨越三个世纪的岁月中，挥之不散。

1887年，安徽歙县的吴锡卿老先生北上进京，在北新桥创办了吴裕泰茶栈。历经130年，吴裕泰由茶栈，变为茶庄，再到吴裕泰茶业股份有限公司。

吴裕泰品牌不仅成为了商务部首批认定的“中华老字号”，并且其茉莉花茶制作技艺也被列入了国家级非物质文化遗产名录。

不仅如此，吴裕泰更致力于使中国茶叶品牌在国际舞台上溢彩流芳，多次荣获国外奖项。

▎始终如一的品质，顾客为上的服务

位于北新桥的门店，不仅是吴裕泰第一家始创店，也是吴裕泰三大旗舰店之一。琳琅满目、价目不等的茶叶制品、茶叶衍生品，吸引着不少的顾客前来选购。

“大搪瓷缸子，沏上一杯茉莉花茶，搁在炉台边上”，这便是老一辈的北京人小时候最深的印象了，“北京水硬，有味，茉莉花香能掩盖水里的味儿”，这或许就是老北京人认为茉莉花茶好喝的原因之一了。

▲ 吴裕泰董事长赵书新与记者王葳

但说起吴裕泰花茶好喝的秘密，吴裕泰的赵书新董事长还表示说，“窨制和拼配两大传承已久的技艺是茉莉花茶的制胜法宝。” 其香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，被消费者称为“裕泰香”。

▲ 吴裕泰茶庄店员在秤茶叶

在带给顾客优质茉莉花茶的同时，吴裕泰还积极探索花茶的更多品种，如桂花乌龙茶、玳玳红茶等，以适应不同消费群体的需求。

今年5月，吴裕泰还启动了探寻百年匠心、传承制茶技艺的溯源之行，将安徽歙县当地的珠兰花茶引进，为京城百姓奉上一杯吴裕泰的家乡好茶。

更重要的是，吴裕泰还不断加大，在茶叶深加工领域的探索力度，并紧跟着时代的脚步，开启年轻化战略，相继推出的茶月饼、茶爽口香糖、茶冰激凌、茶蛋糕等等，都深受年轻人的喜爱。

130岁的吴裕泰，是老吴，也是小吴，焕发着新时代的朝气。

（文章来源于文艺之声）

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