原标题：金沙县举办茶叶生产加工技能培训

12月18日，由县农业农村局主办、贵州振华职业技术学校承办的为期10天的金沙县第二期农村致富带头人茶叶生产加工培训班在后山镇开班。贵州省茶叶科学研究所制茶室主任、副研究员、博士潘科担任主讲。

培训按“集中理论授课+实操实践+跟踪创业服务”方式进行。培训内容为“茶园规划与茶树栽培管理、茶青采摘、茶青贮运与保鲜、茶叶加工机械，名优绿茶、红茶和大宗茶加工工艺，茶叶加工安全，茶叶审评和贵州冲泡”等。

培训结合金沙县茶叶种植实际，讲述了茶叶研究的发展历程、科技支撑茶产业高质量发展的创新举措；围绕课题，对大家进行了加工茶叶晒青、杀青、揉捻、炒茶等全过程实际操作培训，重点讲解了加工过程中应把握的关键环节、技术要领和注意事项。

贵州金沙贡茶茶叶有限公司负责人冯云刚说道：“通过10天的学习，我了解了茶园种植知识、管护知识，掌握了茶园的病虫害防治知识，知道了茶叶的加工工艺流程，了解了茶叶机械的选购及它的工作原理，这次培训对我们茶叶加工企业非常有指导性的作用，对我们今后做好茶叶的质量有很大的帮助。”

据了解，此次培训有来自长坝、平坝、清池等11个乡镇（街道）的茶业专业合作社、村集体经济股份合作社、生态发展有限公司、茶业有限公司等相关的企业负责人、致富带头人。返回搜狐，查看更多

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