1.干燥崂山
绿茶含有一种叫做疏松多孔的亲水物质,具有很强的吸湿还潮性,存放时,需存放在相对干燥的环境下,特别是在阴天、下雨的时候,最好把茶叶袋子封紧,以免受潮。2.避光崂山绿茶在受阳光照射后其内在物质会起化学反应,使茶叶发生质变,建议将绿茶保存在马口铁罐或锡罐内,密封好即可,远离阳光照射。提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:
太平猴魁变黄了能喝吗,下面我们来继续深入介绍。3.低温崂山绿茶的最佳保存温度为0℃—5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。由于自然环境的温度很少能达到这个条件,所以最好放置于冰箱中保存。4.密封在不喝时把茶叶袋口系好(密封更佳),隔绝空气,然后将茶叶放入冰箱保存即可。崂山绿茶中的维生素c、叶绿素、醛类等物质容易与空气中的氧结合,接触氧气的绿茶颜色会变深,而营养价值及口感也会大打折扣。绿茶的特点就在于一个“鲜”字,因此不适合长期保存,一般存放的好大的话,可以保存18个月,常温下建议在3个月内饮用完成,口感更佳。
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