汪裕泰西湖龙井茶开采啦!

2022-03-28 11:21:16热度:75°C

开采啦！

西湖龙井茶

kaicai

“

号外！号外！号外！

上茶汪裕泰西湖龙井茶开采啦~

”

连线

上茶杭州分公司小伙伴

ShangCha

据上茶杭州分公司前方同事报道

杭州近日连续高温，更甚有温度超过30℃

茶叶生长速度相对较快

近期又受疫情影响

采茶工人数并不多

因此，预计今年的明前新茶产量挺珍贵的

且采且珍惜

采收现场

*上图是团队在“龙井皇后”沈红老师协助下采收茶叶

此外，市政府新闻办举行2022年西湖龙井茶品牌保护新闻发布会于3月16日召开，会上就记者提问做了解答。

Q:与往年相比，今年的西湖龙井茶品质如何？

A:市农业农村局：

一般来说，决定西湖龙井茶自然品质的因素主要有气候条件、茶园管理水平、加工水平等。

从气候条件上看，去年冬天的气象条件对茶树越冬影响不大。今年1-2月雨雪天气创同期最多，茶树萌发有所推迟。3月以来，气温上升快，日较差大，且以晴好天气为主，光照充足，有利茶树萌发生长，茶芽内含物积累更加充分。

从茶园管理上看，近年来，大力推行统防统治和绿色防控技术，实施无人机植保飞防，安装天敌友好型杀虫灯、靶向声光精准防控设备、茶尺蠖性诱捕器等，有效减少农药的使用，让茶叶更安全、茶园更生态；大力推广有机肥，配方肥替代平衡肥，引导茶农以菜籽饼有机肥替代化肥，进一步提升土壤地力，茶叶内在品质明显提升。

从加工水平上看，我们高度重视西湖龙井茶传统技艺传承和保护工作，强化手工炒制年轻技师培育，推行西湖龙井茶炒茶工等级评定标准，实施炒制技艺培训和炒茶技师等级考证，以及开展炒茶大赛等，提升加工水平，促进手工炒制技艺传承。累计已培养炒茶技能人才1220名，其中，高级炒茶技师177名、炒茶技师332名、炒茶工711名。

综合考虑以上因素，并根据专家对目前西湖龙井茶树长势的分析，预计今年西湖龙井茶总体品质优于上年。

Q:请问市场监管部门2022年将如何加强对西湖龙井茶的保护？

A:市市场监管局：

市场监管部门高度重视西湖龙井茶保护。近年来，我们加强假冒西湖龙井的打击，线上线下监管并行、检查督查并重、保护与示范共推，取得了明显成效。

今年，市场监管部门将以国家地理标志产品保护示范区建设为抓手，通过高水平的建设、高标准的保护、高质量的发展，保护好西湖龙井这张金名片。具体有以下十方面工作：

1.严厉打击假冒侵权。对未经“西湖龙井”茶地理标志证明商标持有人授权许可，在茶叶或者类似商品上，使用与“西湖龙井”相同或近似名称的行为，进行查处。

2.全面加强专用标志保护。

3.严厉查处无照经营行为。 4.严格加强茶企生产管理。对原料来源、生产条件、出厂检验、产品标注，进行严格监管。

5.加强产品监督抽检的力度。重点检验农药残留、色素、重金属等指标，保障茶叶食品安全。

6.严格查处非法印制包装。

7.加强销售行为检查。商场、超市、专卖店、市场严把进货质量关，做好索证索票工作。

8.严格规范标识标签。重点查验虚标西湖龙井茶等级、虚假标注产地、以陈冒新等侵害消费者权益的违法行为。