#春日生活打卡季#俗话说家有一老,省心不少能干的岳父大人,无疑幸福不少
2022-03-28 10:01:49热度:112°C
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#春日生活打卡季#俗话说”家有一老,省心不少”,家里有一位勤劳能干的岳父大人,无疑幸福不少。
同事小李的岳父母自从退休之后,就回到了老家四川,在老家开垦了一片菜园,每天和青山绿水为伴,日子过得也挺悠闲。
在老家时,小李的岳父除了平时做些家务,没事就喜欢坐下喝杯茶消遣生活,对于四川人来讲,喝茶就是每天必不可少的一部分,岳父也不例外,早中晚各一杯茶早就形成了习惯。
每逢小李放假回去探视岳父母时,返程时他岳父就会给他大包小卷的土特产,还不忘带来当地的几罐茶。
这一次一如既往,小李这人不抠,只要是他岳父给的东西,都会带回来给同事们分分品尝一下。
于是我就将他带来的茶晒在了网上,没想到一下子就火了,有的茶友说真寒酸,没一个值钱的!
不过我觉得,物不在贵,适口即可,也是老人家的一番心意,不如一起来看看他带来的是什么茶吧!
1、仙雾凤茗
虽然名气不大,但它来头不小,也是一款实惠的口粮茶,受到很多茶友的称赞。
这款茶选用的是海拔900米以上的高山茶青为原料,由制茶大师文胜全所制,曾专门被邀请制作国礼红茶。
为此,他的制茶工艺还被列入国家茶叶类非物质文化遗产项目,以此传承下去。
经过他制作的红茶,不仅营养价值高,经久耐泡,而且口感更加清甜。
由于茶叶来自高山茶园,这里云雾多,昼夜温差大 ,阳光只能漫射,不像平地茶那般被阳光暴晒,生长得比较缓慢,这样更加利于芳香物质的积累。
眼下春季时节,红茶不伤胃,性情温和,因此很多人都爱喝。
干茶看上去油润乌褐,金毫明显,散发出馥郁的干香。
经过热水冲泡,茶叶自身内含的营养物质就会快速地得到释放, 入口之后,茶香味立刻就在舌尖萦绕,厚实香浓,收敛性强。
顺着咽喉咽下,丝滑鲜爽,完全感受不到苦涩味。喝完之后,整个人都觉得身心舒畅。
2、花毛峰
花毛峰是四川的一款花茶,其实是绿茶和茉莉花的结合版,物美价廉,茶香水俨,品茶的过程中还能感受到阵阵宜人的茉莉花香。
很多外地人可能不识货,其实不少四川人是很喜欢喝花茶的,而且花毛峰的价格也不贵。
不少老一辈人对当年的“三花”茶情有独钟,然而后来三花茶厂搬迁,很多人喝不到了,就只得选择本地的其他茶做平替,而花毛峰就是“三花”的替代品之一。
以前,四川当地很多的茶铺花茶才只要一元一杯,为此很受大众的欢迎,还流传着这样的顺口溜“头道水,二道茶,三道四道喝了爬。”
近些年来,随着新茶的出现,当地已经还有一款高端花茶碧潭飘雪,也同样是采取的窨制工艺制茶。
相比之下,花毛峰在价格方面要更加的实惠。
3、卷曲形毛峰
这款茶采自名山海拔1000米以上的高山茶园,以一芽一叶为标准,炭火烘焙提香制成。
它的外形和碧螺春相似,也和蒙顶甘露相似,别名也叫“四川碧螺春”。
干茶紧秀细嫩,白毫显露,冲泡之后的茶汤黄绿透亮,内涵物质丰富,清澈无杂质,鼻尖萦绕着一股馥郁的栗香味,饮后十分甘鲜。
4、屏山炒青
这款茶是宜宾屏山县的一款特产,生产于海拔600-1000米的高山,也是国家地理标志产品。
屏山种茶历史悠久,当地具有典型的垂直气候,纸杯丰富,寡光照,云雾缭绕等特点。
盛产的茶具有栗香味浓郁高扬持久,滋味醇厚耐冲泡等特点。
但很多外地人没听说过这款茶,因为它的整体知名度是没法和当地的竹叶青茶相提并论的。
不过在绿茶之中屏山炒青茶堪称一绝。
它的制茶过程复杂,全程经过14道工序,需要对火候把握得恰到好处,需要经过6次高温淬炼。
成品茶干茶条索卷曲油润,大小均匀,色泽翠绿;冲泡之后的茶汤微黄透亮,内含物质丰富,叶底柔软。
此外,屏山炒青茶内涵丰富的维生素,尤其是氨基酸的含量较高。
“千里送鹅毛,礼轻情意重”,其实朋友小李的岳父送的茶虽然不值钱,但都是实实在在的好茶,也是普通人真正能够喝得起的好茶,大家觉得这样的茶寒酸吗?
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