【小名片】

石门银峰：绿茶，常德市石门县特产，国家地理证明商标产品。茶叶条索紧细匀直，满披银毫。色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿。具有头泡清香、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存的独特品质。

“银针初茁蕊，峰翠育新芽。”

在绿茶界，如果说西湖龙井、信阳毛尖等传统名茶是茶中贵族，石门银峰则是当之无愧的茶界“新秀”。

石门银峰出道晚。1990年，湖南农业大学朱先明教授带领团队，在常德市石门县牛抵茶的基础上创新研制，才有了石门银峰，

出道晚，来头可不小。石门银峰鲜叶原产于石门县西北部武陵山脉东端的云雾山中。这里重峦叠翠，是第三纪动植物的“避难所”，蕴藏大量古老稀有物种，被称为欧亚大陆同纬度物种谱系最完整的一块宝地。

《中国茶经》记载，石门夹山所产牛抵茶，“自唐至清历代都是皇家贡品”。西晋《荆州土地记》中有：“武陵七县通出茶，最好。”

问世之初，石门银峰就被石门县作为全县品牌打造。2000年，石门县制定出全省第一个茶叶地方标准“石门银峰茶”。2010年，经湖南省质监、农业等部门和茶叶专家修订升级，石门银峰标准2.0版本出炉。

石门银峰有“四不采”：雨水叶不采；露水叶不采；紫色芽叶不采；病虫瘦弱芽叶不采。采下的粗壮芽头或一芽一叶初展鲜叶，经9道工序精制而成，茶叶中氨基酸、茶多酚、水浸出物等含量极高,特别是儿茶素含量高达8.22%、居全国第一。

巧手精工采制的石门银峰，味鲜醇爽耐泡，香高持久难忘。

文字/海报 胡盼盼 罗旭

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[来源:湖南日报·新湖南客户端]