从营养角度看，吃茶叶和喝茶水有区别吗？如果有，哪个好？
2022-03-28 01:35:17热度:125°C
茶渣中含有一些重金属等一些有害成分，在泡茶的时候这些成分并不会溶在茶汤中。但你把他吃下的话，就是直接摄入这些有害成分。
茶叶中对人体有益的内含物如茶多酚、氨基酸、茶黄素、茶红素等是通过浸泡溶于茶汤中，所以茶叶拿来冲泡着喝最好。
吃茶叶太不优雅了，有点吃口香糖的感觉。
而且也不好吸收茶叶的多酚物质，用胃液泡茶吗？
哈哈哈~~~~
所以为了优雅的享受茶叶，建议喝茶水。
泡茶可以充分释放茶叶的多酚物质，而且植物有凝集素。
不建议吃茶叶，会有中毒的几率。
所以，不管是营养角度还是饮食文化角度和安全角度。
都不建议吃茶叶，那是傻瓜行为。
首先，有区别，口感上有很大区别。
其次，茶叶内含物质除了水溶性的还有脂溶性的，茶汤中只有水溶性物质。
但是，茶叶中有营养的物质多是水溶性的，喝茶汤就够营养了。
最后，吃茶叶意义不大，当然也是可以滴。
祝题主喝好吃好！
从营养学角度看，您需要的获得的茶叶的营养物质大部分是水溶性的。所以泡茶水喝已经能解决大部分你需要的营养需求，吃茶叶，无非多了一些纤维。
况且绝大部分农业残留，都不是水溶性的。直接食用茶叶，不确定是否安全。
茶水与水区别，溶质区别。茶水优势
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