在众多主食中，大米占有很大的地位，不少人几乎餐餐都要吃大米，同时很多家庭都会习惯囤一些大米在家中。但是我们也会发现，大米存放时间一久，米桶里就会出现一些黑色的虫子。在大米还在种植时，这些小虫子就将虫卵产在大米上，在加工时又没有清理干净，所以导致出售的大米里就带有虫卵。

放置的时间过长，虫子就会被孵化出来，大米含有的水分比较多，并且营养也比较高，很适合虫子的生长，并且这些小虫子生命力和繁衍能力都很强，不及时处理就会越来越多。

虽说虫子在清洗大米时可以直接清洗掉，对人体是没有什么危害的，但是吃的时候总是让人不放心，那么有什么方法可以让大米不生虫吗？

其实有很多方法，今天就给大家分享4个避免大米生虫的小妙招，让大米放多久都不生虫。

1、大蒜和茶叶保存法

大蒜的气味对我们来说可能没有什么，但是对于米虫来说是很刺激的，米虫十分不喜欢大蒜的味道，闻到大蒜的味道就会自己爬走，同时茶叶可以吸收大米中多余的水分，让大米保持干燥。

所以我们可以把大蒜和茶叶包在一个比较透气的纱布中，或是用纸巾包裹起来，放到米桶中，米虫自然就会爬走了，还能让大米不发霉。

2、干海带保存法

米虫能够在大米里生长，主要是靠大米中充足的水分，而干海带的吸水性很强，能够吸附掉大米中大量的水分，防止米虫继续生长，同时避免大米霉变。

另外如果干海带变得潮湿了，我们可以把干海带拿出来，在太阳底下重新晒干，之后又可以重复使用了。

3、低温保存法

长时间低温的环境可以杀死大米中的虫卵，所以我们可以用密封袋或是密封罐把大米装起来，然后放到冰箱中的冷冻层保存，放置的时间要超过3天才能彻底杀死虫卵。

但是我们选择的容器密封性一定要强，避免冰箱中的水气沾染到大米上，导致大米吸收过多的水分发霉。

4、花椒保存法

花椒和大蒜是同样的原理，利用花椒刺激性的气味把米虫给赶跑，所以我们只需要把花椒包裹在比较透气的纱布中，或是用纸巾包好后放到米桶中。

最好多放几个花椒的包裹，让米虫能够充分地闻到气味，这样米虫就会爬走，也可以用花椒水泡过的容器来装大米，这样一般米虫也不会出现大米中。

怎么挑选大米？

现在市面上的大米品种越来越多，质量也参差不齐，如果不会挑选，很容易挑到不好的大米，那么怎么才能挑选到优质的大米呢？

1、用纸巾测试

我们购买大米时，可以带上一张干净的纸巾，用纸巾揉搓一下大米，如果纸巾上出现了油渍，那么可能大米打过蜡，这样的大米吃起来口感不好，营养也并不多，并不推荐选购。

2、看产品信息

一般大米的袋子上都会标注产品标准号和质量等级，我们最好选择数字标准号是GB开头的大米，这样的大米才是符合国家标准的好大米。

质量最好选择一级的大米，按照国家标准，一级的大米是最高等级的大米，吃起来口感更好，并且营养程度更高。

3、看硬度

好的大米蛋白质含量都比较高，在没有煮熟之前，蛋白质含量越高的大米就越硬，我们买的时候可以把米放在嘴里嚼一下，如果比较硬说明是比较好的大米。

今天就分享到这里了，大家以后买大米回来储存，可以试试看分享的小妙招，让大米不再生虫。