你知道应该怎样储存茶叶吗？

2022-03-27 23:00:27热度:119°C

原标题：你知道应该怎样储存茶叶吗？

干燥。有两层含义: -一是茶叶本身的含水量要控制在一定程度内;二是环境的相对湿度要低。茶叶在贮藏时的最佳含水量是3%，超过一定限度，茶叶就会变质。可抓一小撮茶叶用手指轻轻捻搓，如立即变成粉末，即表明其含水量在此范围内。如含水量较高，要在进行千燥处理以后再行贮藏。

防异味。

茶叶中的高分子化合物，性质活跃，当茶叶与香皂，樟脑、卷烟等接触后，会很快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触。贮茶容器也必须保持清洁无味。

避光。

强光可加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生“日晒味"。因此，贮藏茶叶要避免光照。常用的办法是在茶叶的外包装上加，上不透光的材料，避免光线直接射到茶叶的表面。

隔绝空气。

空气中的氧气、水分等物质很容易和茶叶发生氧化，所以茶叶保存时要注意隔绝空气。在茶叶的包装里面放上一小包保鲜剂，就能起到很好的保鲜作用。返回搜狐，查看更多

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