一年一度的野白茶又来了~

野白茶只清明前一季采摘制作，又是高山野放茶，整个采制期也不过十来天，数量有限，十分珍贵。为了让更多的茶友能喝上野白茶，今年继续采用提前预售的形式。

这像极了一期一会的心情，每一次相遇都格外珍惜。

野白茶虽名字中带个“白”字，却属于绿茶类，一“野”一“白”，集于一茶之上，尤显珍贵。

高山云雾里的

荒野自由茶

陆羽在《茶经》里说：好茶以“野者上，园者次”。

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野白茶产自中国美丽的茶乡小镇——湖北夷陵。

这里地处北纬30度，是“全球茶叶生长的黄金带”，被誉为中华《茶经》的发祥地，至今已是拥有2000年茶文化历史的圣地、著名的古茶区。

野白茶生长于海拔800-1000米的山野林间，这里“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，零零散散点缀在满山遍野的茶树中，时隐时现。

这些完全处于野生状态下的茶树，终年与树林和野花相伴，和谐生长。形状不一、无专人管理，自由生长在天地间。

常年穿梭于此的茶农，身上多少也沾了些高山气，衣着朴实，带着温和的韵味和难得的文雅气。

野白茶在清明前嫩叶是灰白色，到了谷雨，嫩叶会逐渐变为绿色。

由于海拔高，气温低，昼夜温差大，野白茶要比普通茶园生长缓慢，叶片也稍厚，不易揉捻成型。匠气太重的东西显得刻意，野白茶便带有一种非刻意的灵性，藏“巧”于“拙”之中。

野白茶只在特定的白化期内采摘炒制，

早春萌发的青叶最为鲜灵、清逸，

明前头采一芽一叶初展，

一年只有这一季，

整个采制期仅10余天。

白化的绿茶氨基酸含量高于其他绿茶，

因而滋味鲜爽，营养丰富，

量少而珍贵。

初看，此茶没有什么出奇之处，

也并非像其他条形针形绿茶的外观来得齐整匀实。

但它山野中恣意生长的经历、

混合着坑谷里野花野草的香气，

风骨自是不同。

冲泡出来，屋子里便浸满了浓郁的香气，

细细嗅来，竟有一股山岚之气。

不似其他名优茶那般娇嫩，

反倒是用100度的沸水，

才能将它的鲜灵内质激发出来。

有山岚之气的好茶

10余年终寻得

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野白茶出自地道的湖北夷陵人——老张之手。

这么多年，老张坚持手工做茶，每年做完自己山场的茶，也就不再收茶做了，虽然数量不多，但能保证品质。

外形似安吉白茶，可是喝起来，倒是比安吉白的劲儿大，鲜若鸡汤、香气馥郁、冲泡了4遍竟还有余韵。

遇上野生好茶

是一件幸福的事

野白茶口感醇厚，耐冲泡，山野气息浓烈，苦涩感弱，非常适合作为春日口粮茶。

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磨功夫品鉴师推荐

国内名优绿茶追求形美、汤绿，这款野白茶相比起名优茶，虽无出色的条形，但胜在内质口感醇厚，且耐冲泡，山野气息浓烈，苦涩感弱，非常适合作为春日口粮茶。

野生茶本是茶饮最早的源头，无论是饮茶还是对名茶的研发，都是由野生茶开始的。随着社会发展，野生茶树的数量也急剧下降。自然生长于山野林间的野茶零散分布于森林中，且形状不一，数量少，产量小，若还有机会能品上一杯，喝上一泡，实属难得。

野白茶茶性滑柔而质重，口感刺激性低，但水甜回甘长且稳定，耐泡度比常茶高2至3倍。

难怪早在陆羽那个时代，人们就开始哀叹“家茶”不如“野茶”中喝。

品鉴流程

STEP1

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准备一个干净的玻璃杯，置入3克野白茶，根据个人口味酌量增减。

STEP2

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冲入100℃的热水，静置1分钟，便可享用到一杯香浓味醇、清香四溢的春日野白茶。

STEP3

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透过玻璃杯，可以更清晰地看到茶叶在水中舞动的姿态。

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2022年明前野白茶

源于高山云雾里的荒野自由茶

自用尝鲜装

牛皮纸盒。茶叶净重50g/份，超高性价比，适合自用尝鲜。零售价149元，买2送1。

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四时吉祥茶礼

礼盒装。茶叶净重120g/份，礼盒满盈祥瑞，大气瑞丽。

零售价488元，预售期间仅388元。

预售时间：即日起至3月25日。

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