在中国6大茶类中，红茶属于发酵程度最高的一种，要达到70%~90%左右，属于全发酵茶。在制作过程中，经过充分的发酵之后，茶性相对温和，茶叶汤色红亮，香气高扬，滋味爽滑，回甘明显，因此受到了很多消费者的喜爱。尤其是近些年来，大家普遍关注养生，红茶消费群体和规模，都上了好几个台阶，再也不是那种一提到红茶，就说是英国人喝的下午茶。

中国四大茶叶产区，大多都有红茶生产。虽然各地的茶树树种不同，制作工艺也有一定差别，但原理基本相似，都是在加工的过程中以茶多酚的酶促氧化为中心的化学反应，减少茶多酚，产生茶黄素、茶红素以及多种芳香物质。那么在大大小小的红茶品种中，最受大家欢迎的是哪几种的？

第一，正山小种

原产于福建武夷山桐木关地区的正山小种红茶，是世界上最早的红茶。根据历史记载，正山小种创制至今已经有400年以上的历史，几乎就是在明朝散茶出现之后，到中晚期才开始创制。因此，大家一般把正山小种称之为红茶鼻祖。

在清朝中期，正山小种占据了我国红茶出口85%以上的份额。因为真正桐木关的红茶，由于特殊的自然环境，优良的茶树品种，以及独到的制作工艺，生产的红茶，品质十分出众。正山小种香气高长，带有松烟香，茶汤醇厚爽滑，滋味带有桂圆汤的味道，深受消费者的喜爱。

第二，祁门红茶

刚刚说过，清朝中期以前，中国红茶出口主要是正山小种。但是到了清朝后期，红茶出口的主力军，则被祁门红茶所取代。据记载，清末红茶出口最鼎盛阶段，出口总量90%以上的红茶都是祁红，由此可想而知，祁红的世界地位。

事实上，祁门红茶是世界三大高香红茶之首。尽管其工艺传承自正山小种，但结合了其们当地优质的茶树品种，并进行适当改良，制作出来的祁红功夫茶，享誉海内外。祁门红茶独特的似花似蜜似果的香味，被冠以祁门香。目前祁门红茶除了功夫茶之外，还有祁红金针、祁红香螺和祁红毛峰等多个品种。

第三，云南红茶

云南是我国茶叶的原产地之一，至今仍然保留着很多古老的乔木型大茶树。云南普洱茶享誉海内外，为大家所追捧。事实上，除了普洱茶之外，云南的红茶同样具有十分独到的特点。一般而言，大家把云南红茶简称为滇红，但事实上包括滇红工夫茶和滇红碎茶等多个品种。近几年国内红茶消费市场越来越火，点红也正是有增加了不同的品种类型，来迎合消费者的需求，比如说所谓的老树红茶、古树红茶等。

云南红茶主要是产自于云南南部和西南部，茶叶芽形长得肥壮，而且白毫较多，质地比较柔软。制作完成后，茶汤滋味浓郁，有比较强的刺激性，给人的感觉很不一样。更关键的是，云南红茶大都比较耐泡，极好地诠释了浓、强、鲜的特色。

第四，广东英红

相对而言，英红的历史并不是特别悠久，新中国建立以前，当地还没有红茶。1951年，英红才开始起源。经过几十年的发展，已经有了较大的知名度，在广东甚至南洋地区，非常受欢迎。目前大家所熟知的品类，像英红9号、英红5号、英红3号等等。

英红属于高香型红茶，条索乌润紧实，汤色红亮，香气比较高，回甘甜润。冲泡以后，口感的变化很强烈，尤其是每一泡之间都会有不同的特点。再加上英红大多耐泡，属于真正的7泡有余香的茶，因此广受消费者喜爱。

第五，金骏眉

金骏眉，是福建出产的又一款经典红茶。虽然创制时间不长，至今也只有16年，但至其2005年问世后，就迅速地占据了红茶的高端市场，成为消费者追捧的对象。

严格意义上来讲，金骏眉属于正山小种红茶的一个分支，原产地也在福建武夷山的桐木村。只不过，制作时采用高山原生态小种新鲜茶芽，一斤茶要好几万颗新鲜茶芽才能制作。所以，真正的金骏眉，是红茶中顶尖的代表作，汤色金黄，入口干爽。顺带提一句，目前市面上金骏眉的做假行为比较严重，很多人拿外地茶冒充金骏眉。消费者要擦亮眼，谨防上当受骗。

以上这5种红茶，你喝过几种呢？其实中国的红茶种类很多，还有像苏红、宜红、宁红、川红等多个品种，都没有一一列举。欢迎大家在下面留言，说说您都喝过哪些红茶？分享您的喝茶心得体会。