大红袍是中国特种名茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。

大红袍汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁并带有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

品 茶

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▲如何冲泡好一壶大红袍

大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，是武夷岩茶之王、乌龙茶中的极品，在武夷山栽培已有350多年的历史，堪称“中国国宝”。

大红袍极耐冲泡，冲泡七、八次仍有余香。品饮茶水时，以“工夫茶”小壶小杯、细品慢饮的方式，方能真正品味到岩茶之巅的禅茶韵味。

杯中投入少许茶叶，注入热水，盖上顶盖，碗壁发出清脆的声音。柔和的阳光照在盖碗上，细小的尘埃飞动，时光恍若静止。

打开盖子，汤色橙黄透亮，茶香随着水蒸气飘散开，温暖而舒适。小酌一口，甘甜顺滑、滋味醇厚，花香明显且持久。悠悠闲闲泡上一杯大红袍，幸福大抵如此。

溯 茶

武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初时期即有其名。

1385年（明朝洪武十八年），举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚。和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。

丁显考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，并用锡罐装取大红袍带回京城，故得“大红袍”之名。

丁显回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康。皇上大喜，赐红袍一件，命丁显亲自前往九龙窠（kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。

从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。

游 茶 乡

九龙窠

九龙窠地处福建武夷山的中心部位，其内部谷地深长，两侧的九座山峰高耸矗立，峰脊高低起伏，形似九条巨龙，欲腾又伏，因此得名。

举世闻名的大红袍就生长在九龙窠谷底靠北面的悬崖峭壁上，一大一小两方盆景式古茶园交叠，六株茶树古朴苍郁、枝繁叶茂，距今已有340余年的历史。

如今，九龙窠仍保留着众多古茶园，还在峡谷建起武夷岩茶名枞园，种植有36种武夷岩茶珍贵品种，涧水长流，茶园碧绿，岩韵幽香扑鼻而来，令人赏心悦目。

更喜红袍生绝壁

茶中极品称神奇

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