中国有哪些著名茶叶品牌或代表性茶庄?
2022-03-26 19:19:16热度:129°C
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中国著名的茶叶品牌可不少,相关大品牌下也有很多非常有特色及口碑的优秀茶品,作为一个多年的茶痴,今天明哥就与大家分享一些中国著名的茶叶品牌及推荐相关口味不错的茶品给广大茶友,希望大家喜欢
请注意,本贴会不断更新,增加新的茶叶知名品牌及相关推荐的品类,都是我实际喝过认为不错的拿来推荐给大家,希望大家收藏+追更,如果感觉喝着确实好,记得回来抖动你们发财的小手给明哥点个赞和喜欢哦
那么咱们开始盘点:
以上是百度词条的内容,八马我估计各位茶友几乎没有不知道的,名气相当响亮,但即便如此,明哥和有些茶友交流的时候,他们的意见八马也就是赛珍珠系列的铁观音好喝,其他也很一般,所以你说大品牌就一定可以无脑买么? 也不见得,适合自己口味的,就是好茶,不过说起赛珍珠1000,这款茶绝对是铁观音的扛鼎之作,推荐给各位茶友:
八马也是老品牌了,本品是八马的旗舰核心产品,大家都知道,只有安溪的铁观音,才是正宗的铁观音,本品来自福建安溪高山生态茶园新鲜直供,并且采用百年传承,十三代传承的非遗技艺制成,非常金贵,由于产量稀少,粒粒如珍珠般珍贵,故得名赛珍珠
而且本品属于国内外的金奖产品,荣获中国食品博览会金奖及国际发明博览会金奖,这也算是一种高端品质的背书,我们先来看看礼盒包装,本品大盒包装里面有2个精致的小盒,无论大盒还是小盒,上面都有着赛珍珠logo的底纹,采用精致激凸工艺,质感满满,打开小盒之后,是9泡的独立真空包装小袋,这种小包装的好处就是精致,密封性非常棒,而且按照指定方法冲泡,即便是茶叶小白也可以轻松冲一壶上好的铁观音
本品不愧是高端礼品型茶叶,150g就接近400,着实不便宜,一般的家庭偶尔奢侈一下,体验一下未尝不可,但主要还是送礼佳品
看这包装就让人十分期待了,打开一小袋,立马浓郁的炒米香四溢,干茶颗粒紧结、绿褐油润、让人赏心悦目,泡上一壶,茶汤金黄透亮,果味香甜,香而悠远,甜而甘醇,裹挟着一股兰花香,的确是上品铁观音的韵味,确实是香,真香,感觉口腔中的唾液都是香甜润喉的了,花香裹舌的滋味太棒了~ 懂的茶友都懂
本品赛珍珠的确是不可多得的正宗安溪铁观音佳品,送礼非常合适,有条件的朋友也可以买来大快朵颐,多了不说,赶紧奉上伸手党懒人通道,戳它购买!!
八马 赛珍珠1000 浓香型 安溪铁观音 茶叶礼盒装150克京东¥360.00去购买有条件的茶友可以尝试更高端的赛珍珠2000甚至3000:
【年货礼盒】八马茶业 赛珍珠2000 特级安溪铁观音浓香京东¥1200.00去购买【年货礼盒】八马茶业 特级安溪铁观音 赛珍珠3000 浓京东¥1800.00去购买一说起七彩云南,大家去云南旅游过的人都不陌生,不过很多茶友对七彩云南的茶品牌嗤之以鼻,感觉是什么旅游茶啊之类的,感觉送礼可以,但喝起来不合适等等,这些明哥也有耳闻,其实七彩云南也是老品牌了,06年成立至今也有25年之久,而且注册资本1.5个亿左右,实力还是比较雄厚的
而且不说七彩云南,七彩云南的庆沣祥这个品牌还是不错的,庆沣祥的普洱茶质量相当可以,其他的我没有都尝试过,但推荐如下的这款庆沣祥的金针白莲茶给各位茶友:
金针白莲是一款非常有独特韵味的茶,也是我十分喜爱的一种茶,可能有朋友不大清楚什么是金针白莲,这里简单科普一下
金针白莲是云南普洱茶的一种,属熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”,采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”,故得名“金针白莲”
本品以2014年勐海大叶种老树晒青毛茶为原料,采用现代普洱发酵工艺研制,金针用料堪比以前的宫廷茶,它是茶芽细嫩的部分经过高温高湿的环境下产生的茶质,一般一吨熟茶堆中才能分筛出几十公斤的金针白莲,金贵如金,乃普洱中的珍品
对于这种高端礼品茶,到手之后总是不自觉的先被包装吸引,本品也不例外,采用的是独特的六角木盒包装,礼盒精美大气,送礼的上上之选,而且采用这个形状还能有效保护茶饼在运输环节中造成的震荡和碰撞,安全可靠,作为储藏容器也十分合适
打开茶饼,立马茶香扑鼻,忍不住深吸一口气,淡淡的荷香与茶香混合,别有韵味,观看茶干,此茶金毫满布,表面油润有光泽,呈红褐色,马上泡起一壶,茶汤红浓透亮,洗杯即可闻到淡淡的荷香并伴有焦糖香,闻起来就让人很有满足感,喜欢香气浓郁的茶友前3泡可以细细品位,4,5泡之后香气转淡,但取而代之的是陈香及回甘,懂茶的人都懂,细品之下,这种上品普洱,绝对让人越喝越上瘾,反正是秒杀一切饮料的,哈哈
最后看一下叶底,褐红油亮,发酵适度,略带弹性,确是好茶,而七彩云南这个牌子相信很多去云南旅游过的茶友都不陌生,也是地道的云南茶叶品牌了,忍不住嘴馋的茶友,伸手党懒人通道就在下面,别等了,直达你就能品尝到这样的茶中珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫,齿香过清风”,戳它购买!!
七彩云南茶叶普洱茶熟茶饼庆沣祥14年金针白莲茶普洱熟京东¥1075.80去购买大益1938年就成立了,可以说已经过了大半个世纪,绝对的老品牌,大益的普洱茶非常著名,旗下的7542和7572甚至被作为普洱生茶与熟茶的标杆,因此尝试普洱的话,大益的一定要考虑尝试一下,这里推荐大益的如下茶品:
以上几款茶品都是熟茶,毕竟现在熟茶的受众更广一些,但真正的老茶客喜欢生茶的也很多,这里明哥推荐一款优质的生茶给大家,大益的7542就是一款非常经典的生茶
大家都知道生茶年份短的苦涩味很重,2-3年的基本不能喝,因此很多市面上年份短的生茶都是卖给茶客,自己储存转化,所以被称作【期货】,近些年的一些高端品种,比如【茶庭】系列年份够久,入手即可饮用,但性价比又太低
大益店内生茶销售最好的单品便是这7542,也是接近十年的陈茶,基本可以当作现货直接饮用,2千多点的单品价依然爆卖,除了品质高就是相对来说,这种年份生茶的性价比了,老茶客趋之若鹜的好茶,要知道7542可是被誉为市场上评判普洱生茶品质的标杆产品
7542口感层次丰富、转化空间大,值得收藏与品鉴,本品以肥壮晒青茶菁为里,幼嫩芽头撒面,拼配得当,滋味醇润,入口回甘良久,五泡后依然喉韵十足
与熟茶汤色红亮不同,7542生茶的汤色是黄亮,犹如蜜蜡一般的,茶香持久,花果香明显,滋味醇和,稍涩,但回甘久
【整提装】大益普洱茶 生茶 2011年7542 青饼 357g/饼京东¥2520.00去购买大益的熟茶也是十分不错的,7572也被誉为普洱熟茶的标杆,下面也附上7572的伸手党懒人通道,喜欢的茶友戳它购买:
【整提装】大益普洱茶 熟茶 7572提装随机批次发 201京东¥1880.00去购买吉普号是土生土长的云南本地品牌,在勐海实地建厂的茶企,而且4年多的时间在国际茶王大赛上斩获了32枚金奖,属于比较有实力的企业,要知道,国际茶王大赛基本都是盲评,所以茶品没两把刷子是难以获得这么多奖项的
吉普号的茶品,最出名的是普洱茶,不过他家的其他茶品也不错,明哥经常喝,所以推荐的品类会多一点:
吉普号家的生熟茶系,这里也做个介绍,初次尝试的茶友会感觉混乱,实际上也不难理解,熟茶是3,5,7,9系列,生茶2,4,6,8系列,一个奇数,一个偶数,并且数字越大,茶品级别越高,明哥主要介绍基础款的,毕竟需要口粮茶的人更多,到品鉴,品藏级别的发烧友少,有需要的茶友有兴趣可以从链接找进去,去找更高品质的茶品,这里贴图介绍一下大家有个直观的印象就好:
吉普号的熟茶体系比较好记,跟宝马车很像,哈哈哈
吉普号的生茶体系主要是按产区划分的,为偶数,茶友看下了解下即可
吉普号是一家有实力的云南本土茶企,可能很多茶友都对他家的普洱津津乐道,但其实他家的茶叶普遍品质还不错,比如这款大丰收滇红茶
可能有茶友说了,400多的价位,咋还是普通的平日口粮茶呢?请注意哦,这大丰收满满一大桶可是足足有1000g的量,那么这样的价位性价比就十分高了,而且本品品质不俗
首先大红的包装非常喜庆,原浆纸编桶身,加上木质桶盖看着也颇有档次,大丰收寓意也好,再加上红茶,简直就是一泡而红的感觉,你看看这寓意,如果过年送礼,拿本品的话也十分合适,大气寓意好,怎么说明哥都帮您想好了,哈哈,再从茶叶品质来看,本品产自滇红茶的核心产区凤庆,而且是被称为原生种群体种的老树茶品,滋味丰富度高,香醇饱满,却为上等好茶
打开包装,观茶干:条索粗细不一,长短不匀,这是老树原生茶叶形态,不是嫁接引种品种应有的形态,有芽有叶,出汤快,滋味足,喝过金骏眉和正山小种的茶友都知道,基本一盏茶也就是6泡左右,巅峰口感也就在3-5泡,而本品采用老树滇红,凤庆大叶种特有高内含物质,而且老树的树龄很大,茶汤的浓郁度及耐泡度都有极大的提升,第五泡开始,本品的口感魅力才完全凸显
本品茶汤橙黄清澈,茶汤挂杯留香,一股淡淡的蜜甜香萦绕杯壁,饮一口茶,饱满,甜润,回甘明显,唇齿留香,让人回味良久,这美妙的老树味道,一般茶友都无法拒绝,本品伸手党懒人通道就在下面,迫不及待的茶友戳它购买哦!!
吉普号红茶滇红茶叶礼盒 大丰收 年货节礼盒1000g临沧京东¥458.00去购买吉普号是一家云南本地茶企,而且给我的感觉实力还是蛮强的一家,因为他家的茶品在各种大赛中获奖无数,出现了很多金奖茶品,要知道这在很多比赛采取盲评的情况下并不容易做到,他家主打的是普洱茶,的确品质很棒,本文中普洱茶的部分也会有选品的介绍,但我想说的是吉普号的红茶也十分不错,就比如这款东方美人
本品是吉普号历时三年研制的新品,一问世就创造了“续杯力”的新纪录,可能有些茶友没听过续杯力,这里简单解释一下,就是你喝了还想喝,不想放杯的情况下,一口气喝了多少杯这么个指标,而本品不仅在专业领域(茶友中)打破了记录,甚至不喝茶的人也会一杯接一杯喝个不停,可想而知东方美人的魅力有多大
本品采用罐装,一芽一叶,一芽两叶为主,属于特级茶,来自于高山茶园,内涵物质丰富,口感丰富,打开包装,浓郁的茶香裹挟蜜香和兰香,让人精神一震,观茶干,条索完整,金毫显露,迫不及待泡上一壶,体验“美人”真容:茶汤金黄橙亮,如琥珀一般,如风姿卓绝的美人,美不胜收,让人胃口大开,喝起来的确让人体验了续杯力的神奇,真的是一杯接一杯,几杯过后才有所满足,本品口感甜润、雅致、香奇,甜到神韵,柔到骨子里,口感十分细腻。确实是上好的红茶~
作为享受级的口粮茶,确实值得品鉴,有兴趣的茶友,伸手党懒人通道在下面哦,戳它购买!!
吉普号茶叶红茶滇红茶 吉红 东方美人 90g 1罐京东¥208.00去购买吉普号的普洱茶品质是实打实市场打出来的,口碑与质量均属上乘,这与吉普号一直注重茶源品质及工艺革新是分不开的,本品就是市场上难得一见的古滇茶砖,要知道,大部分的滇砖都是供出口的,国内市场流通很少,这也体现了本品的弥足珍贵
看在明哥这样的茶痴眼里,这就跟金砖差不多啊,馋死个人,本品从包装来讲就十分精美,双层牛皮纸手工包装,1公斤的古树大砖,字体及整体设计复古怀旧,凸显了浓厚的品质感及历史感,浑然天成,厚重大方,自饮、品藏、送礼都非常合适
本品也是吉普号在贺开承包了百年树龄古茶园以后的处女座,贺开古茶园的产量在布朗山占据很大的份量,茶叶的品质自然没话说,首先,打开包装就能闻到一股浓郁的茶香,茶砖紧实,条索清晰,金毫显露,泡上一壶,细腻的汤体呈现金黄色,非常透亮,饮用口感饱满、厚重,苦底落于舌根和喉部,美妙之处在于,慢慢化开之后,是汩汩而出的回甘与生津,苦尽甘来的这种感觉妙不可言
古茶树的厚重与饱满的口感让人回味无穷,本品茶叶品质没得说,包装也大气精美,茶砖较之茶饼也更加稀少和新奇,无论是收藏还是自饮都是上品,再加上大气精美的包装,作为礼品绝对倍儿有面子,古树茶砖的字样配合质感的包装,受礼人一眼就能看出好来,京东旗舰店100%的好评也能看出本品的不凡
有兴趣的茶友千万不要错过哦,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!
吉普号茶叶普洱茶生茶 贺开古树 古树茶纯料2021年春茶京东¥1080.00去购买本款是生茶215大雪山对应的熟茶版,明哥应很多朋友对于入门款口粮茶的期待而更新,在吉普号也是因为生茶215大获成功于21年刚推出这款熟茶入门版,同样是400多元一提的价格,非常适合当作入门口粮茶,性价比爆炸
本品与生茶215一样,就是好喝不贵的代名词,首先本品源自勐库大雪山,高山茶园,茶内质非常丰富,口感层次感强,同时经过吉普号工艺的革新,该产品具备高甜度、高活性、高洁净的特点,一改熟茶堆味的弊端,是一款品质口粮茶,深受茶友认可
出于对吉普号的信任及生茶大雪山215的喜爱,明哥年初就拿到了本品,首先说说茶饼,饼面圆润饱满,边缘紧致,间或金芽显露,光泽油亮,分布均匀有序,是里外一口料,冲泡出来是一种漂亮的红褐色,而且特别透亮,形容来说就有点像漂亮的红酒色泽,入口有股绵柔感、甜感清爽,回甘明显,茶香中混有一丝麦秆香,品饮过程让人放松而享受,最后叶底舒展肥厚,鲜艳完整,而且本品非常耐泡,6泡之后,茶汤依然清新爽口,通透甘甜
需要优质口粮茶的茶友,本品作为吉普号熟茶3系的基础款,性价比绝对是超棒的口粮茶,千万不要错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!
吉普号茶叶普洱茶熟茶 吉熟317大雪山 2021年春茶357g京东¥458.00去购买吉普号家的普洱确实好,熟茶口粮推荐303黄金比例,他家的熟茶503被作为当家花旦,而这款303的黄金比例被称为小503(503的工艺和原料基于黄金比例),可以说是十分不错的熟茶入门款了,比317稍微高一点,作为日常口粮十分合适
黄金比例这款茶是吉普号家比较老的一款,从2013年就开始有了,可以说经久不衰,经历了7年,工艺革新了4代,目前是第三版茶品,不断改进使得本品口感,质量都有提升,毕竟黄金比例这个名字就是指制茶工艺中追求原料的海拔、气候,土壤等环境与工艺的精细、堆温、时长的黄金比例,本品也确实在追求的过程中不断提升了口感和品质
本品茶汤为琥珀色,顺滑浓郁,口感方面为典型的布朗山原料的稻谷香混合糯米香为主,品饮一口满嘴留香,口感较为丰富,茶汤的细腻和顺滑让喉咙非常舒服,回甘明显,茶饼圆整,条索整齐,金毫显露,属于同档位口粮茶中的上品
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吉普号茶叶普洱茶熟茶 吉熟303黄金比例 2021款357g饼京东¥196.00去购买如果进阶的茶友想尝尝吉普号家的熟茶经典当家花旦,熟茶505的伸手党懒人通道就在下面哦,品质会更高,属于享受口粮茶的范畴:
吉普号茶叶普洱茶熟茶 吉熟503 易武布朗勐库古树茶357京东¥684.00去购买对于高端普洱来说,明哥推荐这款吉普号的碎银子是特级茶化石,这里科普一下,茶化石不是茶的品牌名字,而是指《国家地理标志》保护的茶产区内的茶制品
糯香只是基础,而高级的茶化石远不止于此,首先吉普号是云南本地出名的茶品牌,而且他家的茶叶可是在国内外各种茶叶评比中多次拿过金奖的,因为都是盲评,所以能拿多次金奖没有品质是做不到的,本品只用春茶发酵,是勐海古树原料正宗原产地直供,茶叶品质上乘,而且特级的茶化石特别耐泡,到什么程度呢?你可能想都想不到,15泡只是开始,本品出汤稳定、糯香持久、口感甜润,止渴生津,为特级普洱茶
包装么,马口铁罐里面配上锦缎布袋,还配得有304不锈钢茶勺,看起来高端大气上档次,茶叶小白也能看出本品的不凡,绝对的送礼佳品,总体价位也不算贵,当作招待客人的好茶和自饮的口粮差也没差哦~ 是明哥喝过最好的普洱之一了,真心喜欢,推荐给各位懂茶的茶友~
吉普号茶叶普洱茶熟茶碎银子礼盒 茶化石 勐海布朗山古京东¥368.00去购买这款茶是吉普号熟茶里面的高端产品了,达到了品藏级别的7系古树茶饼,被称为无人区老班章,就像宝马车里的七系一样,吉普号的熟茶7系也是当之不愧的王者,从18年问世以来,就连续在广州、深圳的国际茶博会上斩获金奖,而且连续几年都有金奖入账,可以说是彻底的金奖茶品
本品产量稀少,品质优秀,具备收藏价值,口味嘛,喝过就能留下深刻的印象,知道什么叫做回味悠长,初入口老茶树丰富的茶内质造就的浓郁口感,滋味丰富,浓到爆口,香的醇厚,几杯就感觉到茶气翻涌,茶韵无穷,狂野感十足;而在十几泡之后,浓度有所下降之后,却又温柔的无法抗拒,这个时候,滋味浓度有所下降,没那么狂野,但平衡性良好,汤水额外的甜,还有幽幽的松子清香,让人不自觉的一杯杯喝个不停,这种反差口感,一种茶,两种截然不同的体会,实在太美妙了,体会过的人才懂
本品不愧于高端普洱里面的精品,地道的古树茶,感兴趣的茶友一定不要错过,因为产量真的不高,经常会卖断货,而本品的品质,作为有收藏价值的高端礼品茶,送出去也大气有面子,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!
吉普号普洱茶熟茶茶叶 吉熟703藏峰 古树茶纯料2020年京东¥798.00去购买作为吉普号的粉丝,懂得人都知道每年的春茶他家都会举办春茶活动,可以明确的是,这是一年中的底价,最近的预售时点就在2.23号开始,这里给喜爱普洱的茶友特别介绍吉普号的这个活动,与喝春茶正好相得益彰,喜欢普洱茶的朋友别错过,实实在在的全年底价,确实合适,每年明哥都在这个时候囤口粮茶
下面重点介绍春茶活动中的茶品,茶友可根据自身情况选择不同级别、产地及口味的茶品,囤货就在春茶季,很合适,他家底价承诺是对外公开的,大家可以监督,所以买起来还是比较放心的:
本次春茶预售活动的概要如下,具体到每款茶品,都有相对的优惠价,会在下面好茶推荐部分有体现:
简单说来吉普号本次春茶预售季的要点就俩:
春茶预售时下单是最划算的,多年经验证明是绝对的年度底价下单购买当年新茶是最划算的,虽然普洱是陈茶更好,但其实从经济的角度考虑,不妨囤一些新茶,自己放陈,反正普洱可以放,保值升值,从新茶囤起也更加经济下面具体推荐春茶季值得入手的茶品,由于篇幅有限,明哥在生茶中挑选了2、4、6系最具有代表性及品质突出的茶品,当然有兴趣的茶友可以去他家具体看春茶季的活动茶品,都是一年中最合适的价格:
吉普号是云南本地实力茶厂,他家的普洱尤其闻名,这是入门款的生茶,也是他家的爆款产品,年年爆卖,连续7年卖断货,品质不俗的前提下,性价比依然爆表,一提5片生茶茶饼,每片357g,才不到500元,作为口粮茶相当合适,简直就是一片的价格买了一提啊,哈哈
本品茶叶来自临沧勐库境内核心茶产区,由于茶园的高海拔及良好的自然生态,使得本品具有舒适的花甜香,而且由于茶叶中的内含物质丰富,并且选择的是春日萌发的新鲜芽叶,因此本品耐泡,持续10泡还有浓郁的香气,并且鲜爽清甜的感觉久久萦绕在口腔,回甘良久,品饮起来确实舒爽、茶汤橙黄如金,看起来就能勾起浓浓的欲望
各位茶友如果考虑生茶口粮茶,吉普号的215大雪山绝对不会错的哈,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!
注意:预售2.23号开始,目前2022年份的春茶饼无法点击购买,价格显示的是优惠前价格,实际活动如下:吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山 春茶357g饼茶 20京东¥598.00去购买普洱玩家都知道,近些年的冰岛势头很盛,相比10-13年的老班章可以说有过之而无不及,那么潜山413在吉普号其实属于进阶普洱茶中的冰岛茶,本品也是吉普号卖了10年的爆品了
本品产自临沧的核心茶产区,最大的特点就是三高:
高花香:勐库茶本就以高香见长,413蛮峻选用上佳的冰岛五寨头春原料,在香气来说高出了一个级别;高鲜爽度:入口即鲜甜,感觉明显,源自勐库大叶种内质中氨基酸占比略高的特质,并且又是早春采摘;高浓郁度:本品浓郁度非常好,汤体顺滑,经久耐泡
往年413的春茶明哥都会第一时间买来品饮,茶汤是那种清澈金亮的颜色,这个品种最大的特色就死活鲜爽和蜜糖甜,苦涩味小,很快会化开并伴有回甘,香味馥郁柔和,喜爱冰岛茶的朋友一定不要错过
本品的评价也是一如既往的好:
本次春茶活动如下,不码字了,官网截图,还是非常值得的,单片价格底价不说,还有不错的赠品,成提购买单片可低至256元每片,并且还会赠送17年陈茶同款的茶饼,喜爱的朋友送礼自己收藏囤货皆可:
吉普号茶叶 普洱茶生茶 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年京东¥560.00去购买本品是吉普号生茶体系达到6系品藏级别的高端茶品,没错,它就是如雷贯耳的老班章,在普洱茶界可谓是无人不知,是普洱茶茶友的谈资,也是压箱底的宝贝
本品荣获了“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛的特别金奖,可以说是一款明星产品,在权威专家盲评的情况下拿金奖可以说还是有些东西的,基本明哥每年也会在春茶季来购买老班章,没办法,平时太贵了,而且陈茶又买不起,只好自己买好高品质的老班章新茶然后收藏了
老班章之所以可以成为普洱茶的王者,与其原生态的自然环境分不开,本品产自勐海县布朗山海拔1700米的高山生态茶园,临近纳达勐水库,湿润度高,昼夜温差大给予这座山脉茶树积累有效营养物质的先天条件,并且吉普号的后天管理规范化,禁止施肥、松土、喷药等措施,真正做到自然生态无污染的天然优质茶品
说起本品的味道,给我最深的印象就是其高扬的蜜香,这种蜜香与其他茶品的蜜香不同,从醒茶温杯品饮到最后,让人惊喜的是全程都感觉身在这股蜜香之中,形容的话就是连绵不绝的感觉,不似很多茶品那种稍纵即逝的蜜香,这种裹挟感是无与伦比的
另外本品的滋味丰富,那种苦甜交错的感觉特别吸引人,乍苦还甜,分明存在而又相融相间,有一种妙不可言的感觉,总得来说,本品味道真的是很霸道,浓郁的滋味,伴随着强劲的回甘生津,裹挟着高扬的花蜜香气,这是一种让人欲罢不能的味道
评价自然也是好评如潮:
本品作为高端拳头产品,在本次吉普号的春茶预售活动中优惠力度非常大,如果对高端茶品有兴趣的茶友,打算囤货或者收藏送礼的茶友,一定一定不要错过,具体活动内容贴在下面,有兴趣的朋友自行查看:
吉普号茶叶 普洱茶生茶 藏山603老班章 大树茶2022年春京东¥1467.00去购买沧澜古茶的历史也算悠久了,到现在半个多世纪过去了,也是普洱词条上不可或缺的一笔,他家的茶品口味也相当不错,无论作为进阶或者高阶口粮茶或者礼品茶也是十分合适的,他家的茶品推荐如下这一款:
本文几乎没有介绍过小青柑陈皮普洱,这是唯一一款,被戏称为柑中爱马仕,虽然贵了一点,但大品牌,选料和口感确实没得说,包装大气上档次,送礼也有面子
从柑橘的质量就能看出来,颗颗油润饱满,质量上乘,茶叶本身味道也很醇厚,裹挟着浓郁的柑香,本品是17年陈茶,经过了近5年陈放,而且工艺来说居然多达五十六道,同时茶韵芬芳,经久耐泡,明哥上班一颗从早泡到晚,还有淡淡的香气,从浓郁到淡雅,感受不同,但都很享受,同时本品有专业的检测报告,可以说也是一款放心茶
本品汤色红橙透亮,阳光照射下光泽迷醉,犹如红酒,喜欢小青柑普洱的茶友千万别错过这一款柑中的爱马仕哦!!
澜沧古茶2017年茶妈妈小青柑陈皮普洱茶熟茶新会橘普柑京东¥980.00去购买谈到普洱茶,下关也是一个关键词,可谓是建国前就存在的老字号了,如今也是非常知名的茶企,下关的普洱口感也非常不错,值得尝试,这里明哥直接推荐他家的一款高端口粮茶,作为礼品茶也是大气上档次,就是大名鼎鼎的下关蓝印:
下关的蓝印明哥早有耳闻,真正犹豫的是价格略贵,但真正到手以后感觉还是相当值的,首先茶源来说,选用的茶叶来自沧澜江两岸的布朗、景迈、冰岛西半山的三大山头的古树茶,产地正宗
而且包装大气上档次,拆开包装,茶饼感觉饼形端正,铁泡饼形比一般的茶饼更加紧实,且茶叶的果胶质更容易提早释放出来并均匀分布在茶饼表层,冲泡一杯,汤色是那种透亮的金黄色,热温有股高扬的兰花香,饮一口满口生香,口感丰富,滋味浓郁厚实饱满,既有花香又裹挟茶香,妙不可言,冷杯冰糖香持久,滋味清冽甘甜,润喉余味久久不散,观叶底,黄绿鲜活,本品比较耐泡
作为一款高端茶品,评论量不低于500的情况下,好评率在京东旗舰店达到100%,这是相当不错的成绩及茶友的认可了
这里肯定有茶友对这款大名鼎鼎的下关蓝印垂涎,别犹豫了,来一款尝尝吧,而且是18年的陈茶哦,伸手党懒人通道如下,戳它购买!!
下关沱茶官方旗舰店 云南普洱茶生茶 2018年 下关蓝印京东¥1480.00去购买川红也算是老牌有实力的茶企了,而且自有有机茶园,在红茶这块也算是知名品牌,本人就特别喜欢他家的工夫红茶礼盒,在这里推荐给大家:
明哥推荐川红功夫茶,相信很多人从看到第一眼起,就会被它的外包装吸引,这也太好看了吧,还有浓浓的文化韵味,非常大气的礼盒包装,绝对是逢年过节走亲访友的送礼佳品
脸谱要素预示着其产自四川红茶的核心产区,得天独厚的环境及非遗的匠人手艺,造就了该茶特有的橘糖果香,让其香味口感层次更加丰富,泡出的茶茶汤红艳明亮,金圈环绕,茶底鲜叶完整,呈红铜色,实乃特等红茶的特点,包装大气,产品硬核,实乃上等好茶,自饮,送礼都很合适~
这种有浓郁果香味的红茶不多见,可以说是十分接近果汁饮品的茶饮了,那种止渴生津的清甜,在喉咙中回甘良久,舒爽的很,让人喝了忍不住还想喝,光是看这清亮怡人的茶汤,就是一种享受了,午后小憩喝红茶,这绝对是种人间享受般的绝配了~~
川红 工夫红茶茶叶礼盒特级礼品茶特色脸谱礼品盒袋装1京东¥339.00去购买凤牌我想喝滇红的朋友没有不知道的,几乎快成滇红的代名词了,本身这个品牌也算是中华老字号了,有极高的市场认同度及品牌价值,凤牌大致的介绍如下:
1939年,第一批滇红500担试制成功,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。从此。滇红茶创制,定名“滇红”,“滇红”名茶的名号也随即打响。1958年,凤庆茶厂采用凤庆大叶种鲜叶原料,精湛加工,制作出超级工夫红茶,在英国伦敦市场拍卖,创国际市场最高价。上世纪80年代,在杨仕宏老厂长等老一辈滇红人的努力下,滇红茶迎来了自己的第一个品牌——凤牌红茶。从此,“凤”牌红茶在国内外市场逐渐被大家认识,几乎成了滇红“代名词”。“凤”牌商标于1983年申请注册,1985年2月15日国家工商行政管理局批准使用;1992年9月,“凤”牌商标荣获云南省首届著名商标称号。以“凤”牌商标生产的红茶连续被认定为云南省名牌产品;2010年,“凤”牌新商标logo(“鹦鹉螺”)注册成功并启用;2011年4月份“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号;2012年4月,“凤”牌商标被国家工商行政管理总局正式认定为“中国驰名商标”;2013年滇红集团荣获“中国茶叶行业十大领军(推荐)企业”荣誉称号。因此想喝品质地道的滇红茶的茶友,千万别错过凤牌的茶叶,这里推荐一款他家的经典产品的礼盒装,对就是滇红经典58的礼盒装,既可以自饮,送礼也十分有面子:
滇红就喝凤牌的经典58,这是广大茶友喝出来的口碑和经验,这是一款相当经典的茶品,在今年的知乎100好物当中也是占有一席之地的,可见本品的认可度有多么高,这也是云南十大名茶之一
凤牌我想很多老茶友都知道,是创立于1939年的老字号,如今也已经过了80多载,而这款经典58则是其中滇红的经典之作,曾在2011年荣获第八届“中茶杯"全国名优茶评比一等奖,所以本品本身就已经是光环加身
加上精品的大红礼盒包装,一盒3罐的高级红铁罐与铝箔内袋双密封,本品的包装也喜庆大气,非常适合逢年过节作为礼品茶馈赠亲友、客户
本品茶干条索乌润紧直,茶汤浓烈悦目,红油透亮如琥珀,品一口香醇的果香裹挟着茶香刺激着味蕾,让人不忍停杯,久泡后仍馥郁迷人,这味道太爱了,果然不愧是滇红的扛鼎之作,有兴趣一饱口福或者逢年过节馈赠亲朋的茶友,不用犹豫,下单吧,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!
凤牌红茶经典58茶叶中华老字号云南凤庆滇红茶 果京东¥468.00去购买小罐茶是非常有实力的新兴茶企,居然还有互联网概念,他家的茶包装也是时尚新潮好看,最让人惊艳的是五颜六色的铝罐包装居然都是充氮的,这样茶叶的保险简直满点,堪称黑科技了
本品是小罐茶推出的特级乌龙茶金罐茶叶礼盒,小罐茶可能大家都不太陌生,近期广告打的很响,虽然是14年的新兴茶企,但实力不容小觑
听着就很厉害,基于互联网思维的新兴茶企,本品自然也是有其独到之处,首先看包装,作为礼品茶,本品的包装很精致漂亮,而且充斥着时尚新潮的元素,与传统的茶叶包装大不一样,本品是条形礼盒,上面LOGO是钢印打上去的,很大气,里面茶叶是独立小包装,看着非常时尚,好像是果冻之类的小包装,别小看这小包装,可不仅仅是为了好看,每罐一饮,罐子是创新的铝罐,都是充氮保鲜,简直就是黑科技,密封满点,而且防潮、防挤压、防吸味、防光线,简直做到了最高的防护,不仅看着有质感,高级感满点
再说茶叶本身,本品茶源来自武夷山核心产区的春茶茶青,非常珍贵,并且本品工艺考究,是非遗技艺大师王顺明监制,要知道市场上普通的大红袍只需要6道工序,但本品经历整整16道工序,可以说是炉火纯青,文火慢培的岩谷花香,醇厚,而且岩韵非常明显,叶底有标志性的蛤蟆背
拿到这样的好茶,明哥自然等不及撕开一罐,先尝为敬啦,这个撕的感觉很爽,包装起开,观茶干:条索紧结,乌黑润泽,泡上一壶,出汤橙黄艳丽,清澈透亮,有一股高长浓郁的焙火香,饮之,醇厚回甘、甘爽顺滑,岩韵明显,确为上等好茶
本品礼盒大气,新潮,茶叶质量上乘,为不错的送礼佳品,也适合作为高端口粮茶自饮,喜欢的茶友别错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!
小罐茶茶叶 特级乌龙茶武夷岩茶大红袍 经典金罐茶叶礼京东¥499.00去购买小罐茶的茶叶礼盒还是5种茶叶合集的那种,也非常不错,有需要的朋友可以戳下面链接购买:
小罐茶福气满堂新春定制茶礼 特级乌龙茶大红袍5款经典京东¥999.00去购买谢裕大也算是知名品牌里面的老字号了,历史悠久底蕴十足,虽然谢裕大是做黄山毛峰起家,不过他家其他的茶叶品质也是不错的,作为高端礼品茶十分合适,有兴趣的茶友可以多关注一下他家的茶品,这里明哥推荐他家一款十分适合送礼的礼品茶
祁门红茶素以香气芬芳馥郁、茶汤浓醇鲜爽,条索细紧匀齐,制工精细闻名于国内外市场,有“祁门香”的美誉,祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶并称为四大红茶而享誉全球
本品是地道的特级祁门红茶(祁红毛峰),来自于黄山祁门县的核心产区,并且茶园有国际严苛的国际雨林联盟(RA)认证,从源头保证了茶品质量
作为一款高端的祁门红茶,本品的包装大气上档次,外形有点像圆顶毡帽的中国名瓷茶具,茶罐上是金属流金提扣把手,看起来品位不凡,礼盒一盒三罐,配礼袋,实乃送礼佳品
打开茶罐,里面是金色吕锡袋,密封效果满点,拆开包装,观茶干:紧结弯曲、金毫显露,显苗峰、闻着茶干淡淡的茶香,忍不住泡上一壶,茶汤红亮透彻,喝一口滋味鲜醇,有香甜气息,唇齿留香,让人不忍放杯、最后观叶底:新嫩均匀、红亮匀嫩、细嫩显芽,感觉生机勃勃
本品实属祁门红茶中的极品,从外到内的上品,作为礼品茶是完全胜任的,不用担心受礼之人看不出好来,口味也上佳,有条件的土豪作为口粮茶也是ok的,有没有忍不住嘴馋的茶友迫不及待了? 别着急,明哥贴心的放出伸手党懒人通道,快来品尝这令人迷醉的祁门香吧,戳它购买!!
谢裕大祁门红茶祁红茶叶红顶2000经典礼盒240g京东¥999.00去购买提到黑茶,就不能不想到白沙溪,绝对的老字号,和共和国的历史差不多悠久,黑茶也是市面上数一数二的
对黑茶比较有兴趣的茶友都听过白沙溪,这是建国不久成立的老厂了,绝对的老字号知名品牌,口碑和质量都有保障,本品是2014年的老茶,懂黑茶的朋友也知道,黑茶的年份越久,口味越好,营养价值也越高,因此本品绝对是上好的安化黑茶口粮茶
茶源来说,严选安化雪峰山脉云台山大叶种谷雨前后一芽二、三叶(制作天尖茶原料)为原料压制,内含物质丰富
打开包装,菌花香扑鼻,且明显可以见茶砖内金花茂盛,颗粒饱满,有活性,黑茶中的金花被称为黑金,金花曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,冲泡一壶,汤色橙红带艳,明澈见底,有汤如琥珀的境界,饮之,滋味甜醇甘润,菌花香馥郁裹挟着茶香,妙不可言,观茶底,茶底鲜活,呈黄褐色,叶片柔软舒展,这里建议冲泡的时候拼配适量的茶梗,有利于提升茶汤的甜度哦
而且黑茶除了泡饮,还可以煮饮,别有一番味道,感兴趣的茶友别错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!
【白沙溪官方旗舰店】安化黑茶天茯茶金花茯砖茶叶【一京东¥665.00去购买泾渭茯茶也是黑茶知名企业,主要出名的是其陕西茯茶产品,也算是陕西特产了,绝对的陕西名片一般的茶产品
这款泾渭茯茶的陕西茯茶绝对是送礼自饮皆宜的佳品,首先包装非常大气上档次,钢琴烤漆木制礼盒,相当显档次,内附茶票和收藏证书(还有茶针,翘茶不用愁),满满的仪式感,简直就是陕西名片般的特产茶品,不仅适合送礼,还适合收藏
除去惊艳的包装,茶叶品质也属上乘,首先茶源来自高海拔秦巴山区,属于水源保护地,土壤富含锌硒等元素,并且茶砖砖型周正,条索均匀,金花璀璨饱满,冲泡茶汤橙红呈亮丽的琥珀色,就像上等的红酒一般夺目,饮用甘甜醇厚,菌花香明显,实为上等好茶
本品包装惊艳,内核硬朗,属于送礼,收藏,自饮皆宜的好茶,有兴趣的茶友别犹豫哦,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!
泾渭茯茶 陕西官茶1kg 高档实木茶叶礼盒 陕西黑茶 泾京东¥688.00去购买以上都是中国著名茶品牌,及推荐的相关茶品,这里明哥稍微跑跑题,给点特色的国外知名品牌及其红茶茶品,主要是大吉岭红茶,给想换换口味的茶友一点建议,希望大家勿怪:
Whittard这个英伦品牌,已经有130年的历史,是Walter Whittard先生于1886年在伦敦创立的,Walter 先生一生都在致力于在世界各地寻找精致的茶叶,喜欢喝一点异国情调红茶的朋友,可以看看他家的大吉岭红茶,绝对满满的英伦风情,这也算是历史悠久的百年老店了,产品非常有韵味
我比较喜欢他家的大吉岭红茶,而且这个品牌的饮品种类也比较丰富,除了红茶,还有英式玫瑰茶,及可可之类的,口味都不错哦
分享了那么多国产好茶,这里来点特色的,就是来自英伦的Whittard 英式大吉岭红茶,大吉岭红茶也是四大红茶之一
本品包装精美,充满了英伦风,感觉逼格满满,口味来说与中式红茶截然不同,形容的话就是新鲜水果风味夹带麝香葡萄的甜味,与西式下午茶相当搭调,比如黄瓜三明治,清爽的三明治搭配果香甜美的大吉岭红茶,简直绝配~
大吉岭红茶可以说是来自喜马拉雅的孕育,带着新鲜水果风味以及麝香葡萄的甜,让喝惯了中式红茶的我有了别样的一种味蕾体验,Whittard不愧是百年老店,甄选上等茶料,拼配效果超乎想象,完全就是大师级别的调制哲学啊
总之本品是上好的大吉岭红茶,而且有英伦风味,对于想换换口味的茶友,或者想装逼,体验一把英伦逼格的茶友来说,那是很不错的一款茶饮,伸手党专用装逼通道就在下面,有需要戳它购买哦!!
Whittard英国进口 英式大吉岭红茶120g罐装 散装英式经京东¥169.00去购买中国茶文化博大精深,好茶还需要好的茶具来配,并且真正的茶文化爱好者,有好的茶盘招待客人才有仪式感,好的茶壶也能增强茶香及韵味,如果出游,也需要便携的茶杯,因此明哥这里也推荐广大茶友几款不同的茶具,适用于不同的场合:
真正爱茶的人都对茶文化比较感冒,那么讲究一点,家里还是得配一套功夫茶盘,这样来客人泡起茶来特别有韵味,仪式感满满,感觉大家一起品起茶来都更香了
本品做工考究,排水流畅,光润无瑕,非常好打理,一冲就净,很有质感,在这个价位算十分不错的茶盘
金镶玉 茶盘托盘 茶台茶托盘绿檀石茶盘非乌金石功夫茶京东¥629.00去购买很多喝茶的人都爱用紫砂壶,不过真正明白为何用紫砂壶的人不多,今天明哥来科普一下:
宜兴紫砂是中国特有的矿产资源,被称为“五色土”,深藏于山腹地层中,是纯天然的陶土。紫砂之所以受到爱茶人士喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,有很高的艺术价值,另一方面也是因为紫砂壶泡茶有诸多的好处:
紫砂壶有着其他茶器所没有的一大特质:双重气孔结构,气孔微细,密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蕴”,使“茶叶越发醇郁芳沁”。紫砂壶有很好的吸附性,能够吸收茶汁,长久使用内壁会积聚“茶锈”,以至于空壶里注入沸水就会茶香氤氲。由于紫砂壶这一独特性,用来冲泡一款茶叶效果会更好,避免出现杂味。 紫砂壶透气性能好: 紫砂壶泡茶不易霉馊变质,夏天也是如此。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,即刻元气满满,泡茶仍是原味。 紫砂壶耐热性能好:紫砂壶的膨胀系数比瓷壶高一些,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,在寒冬腊月里,壶内注入沸水也不会因为温度突变而破裂。且砂质有缓慢的传热性,在加上胎体比较厚,用来泡茶不容易烫手。 紫砂壶经久耐用:紫砂器使用的时间越长,色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。” 紫砂泥色多变,耐人寻味:紫砂壶的泥色还与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。 补充身体的微量元素:《神农本草经》注“五色石脂,生南山之阳山谷中。久服补髓益气,肥健不饥,轻身延年。五石脂,各随五色补五脏。”此处的五色石脂即指五色土。科学研究发现,紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益,紫砂富含天然铁质,有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量,降肝火,帮助胃功能过滤尿毒等功效。而茶叶中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身体吸收,紫砂壶则是将茶的这一好处发挥到极致。最后,除了以上诸多好处,紫砂壶也经常被当作可以把玩的艺术品,与诗、书、画、时尚都融为一体,好的紫砂壶有很高的收藏价值,
正如文震亨《长物志》所说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气,是以泡茶,色香味皆蕴。”; 好茶,岂止于茶、茶好器不对,是以暴殄天物、茶遇好器,方妙不可言,用好茶具,才能让喝茶更快乐
下面这款是藏壶天下的入门级别的紫砂壶,小巧可爱的西施壶,适合把玩,做工细致大气,自用送人皆可,有需要的茶友不妨走下方伸手党懒人通道,戳它购买!!
百年利永 紫砂壶宜兴全手工名家原矿大红袍西施茶壶套京东¥499.00去购买爱茶的各位茶友,茶具除了提供仪式感及给喝茶的好处增益以外,还需要提供便利性,如果你想出门了随时随地能喝口茶,那么不妨考虑Debo的这款茶水分离的双层玻璃泡茶杯
这是一款便携品质茶杯,有独立的茶仓,可放置茶叶进行冲泡,一倒一正,茶水分离,饮茶无残渣,相当方便,明哥习惯走哪儿都带着它,时刻享受口好茶,非常方便,而且质感很强,密封超赞,还非常美观便携,确实是不错的喝茶伴侣
本品采用高硼硅玻璃,耐热耐冷不易破裂,十分结实耐用,并且是可拆分易拆洗设计,很好打理,配上304不锈钢茶隔,感觉细节非常到位,处处透露着质感,确实十分惹人喜爱
爱喝茶的你,应该需要这么一款不错的便携茶水分离杯吧,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!
Debo德铂茶水分离双层玻璃杯泡茶师过滤男女式旅行茶杯京东¥226.90去购买本文会保持更新,不断完善各种知名品牌及相关优秀茶品,喜欢的朋友记得抖抖你们发财的小手,给个点赞,喜欢加个关注哦,关于茶叶(全品类)更全的选购和介绍,以及茶叶相关的知识,请看这篇更全的内容:
关于我:喜欢交友的职场大叔,一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴,同事朋友对我的评价就是宝藏大叔,如果喜爱这些内容,欢迎关注 @低调的明哥
看到这里也是有缘,请各位看官抖抖你们发财的小手,给在下点个赞和喜欢哦,咱们有缘江湖再见
---本篇完---
往期的高赞精选在下面,分类的茶叶介绍在下方,汇总贴鉴于篇幅有限,类目可能不如分类贴那么详细,有需要请走绿色通道:
03.09更新:
这次写的是更偏一点茶,这个系列估计快写完了……
日照绿茶横县茉莉花茶婺源绿茶狗牯脑茶崂山绿茶(在哪能买到正宗的崂山绿茶? - 来一趟的回答)03.03更新:
这两天在写贵州茶,贵州茶现在主推“三绿一红”,这四个茶叶能代表贵州茶的最高水平。贵州茶目录:
都匀毛尖湄潭翠芽绿宝石遵义红03.01更新:
黄茶系列写完了,更新一下。黄茶目录
君山银针霍山黄芽蒙顶黄芽02.26更新:
年前把白茶系列(白茶小结(有目录) - 名茶求好 - 知乎专栏)写完了,但忘记更新了。有人邀请我写雀舌,在写黄茶的空隙里,抽空写了个蒲江雀舌和金坛雀舌(雀舌茶怎么样,能否介绍一下? - 来一趟的回答)然后今天更新了黄茶里的霍山黄芽(霍山黄芽 - 名茶求好 - 知乎专栏)白茶目录
福鼎白茶(福鼎白茶和政和白茶有什么区别,哪个正宗? - 来一趟的回答)政和白茶(同上)2016.01.27:更新了乌龙茶里
凤凰单丛(枞)茶和
永春佛手。
乌龙茶目录:
安溪铁观音(去哪里买铁观音? - 来一趟的回答)武夷岩茶(大红袍)(如何选购大红袍? - 来一趟的回答)凤凰单丛(枞)(怎样评价凤凰单丛?在哪里能买到正宗的? - 来一趟的回答)永春佛手()2016.01.26:普洱茶也写完了,嘿嘿。
2016.01.22:黑茶快写完了,也放在这里。
黑茶目录:
安化黑茶(安化黑茶怎么分辨好坏。金丝是什么?茯砖和散茶自己喝应该选哪种?大概什么价位? - 来一趟的回答)六堡茶(哪家的六堡茶做的比较好,网上有购买的地方吗? - 来一趟的回答)青砖茶/米砖茶()边茶(茶对西藏来说特别重要么,他们一般喝什么茶,为什么? - 来一趟的回答)普洱(如何挑选普洱,生茶与熟茶口感上有何差异? - 来一趟的回答)绿茶目录:
西湖龙井茶黄山毛峰六安瓜片洞庭碧螺春信阳毛尖庐山云雾茶(上面这些没放目录的,在这个答案下面都写了)太平猴魁(如何评价太平猴魁,此茶有何特点? - 来一趟的回答)安吉白茶(安吉白茶怎么样?如何买到正宗的? - 来一趟的回答)大佛龙井()福州茉莉花茶(茉莉花茶的分类以及如何选购? - 来一趟的回答)蒲江雀舌(雀舌茶怎么样,能否介绍一下? - 来一趟的回答)金坛雀舌(同上)蒙山茶(蒙山茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽) - 名茶求好 - 知乎专栏)都匀毛尖(贵州有那些茶叶品牌?为什么不出名? - 来一趟的回答)湄潭翠芽(湄潭翠芽 - 名茶求好 - 知乎专栏)绿宝石(凤冈富锌富硒茶(绿宝石) - 名茶求好 - 知乎专栏)日照绿茶(有谁给解答一下关于日照绿茶的详细信息? - 来一趟的回答)横县茉莉花茶婺源绿茶狗牯脑茶崂山绿茶(在哪能买到正宗的崂山绿茶? - 来一趟的回答)2015.12.31:最近在写红茶系列,主要在
如何在网上买到好的红茶? - 来一趟的回答这个里面更新。目前已经写了7个 ^_^
红茶目录
祁门红茶(祁门红茶哪个牌子的好? - 来一趟的回答)金骏眉(现在哪些才是真正的金骏眉? - 来一趟的回答)滇红(滇红茶哪个牌子的好? - 来一趟的回答)宁红(宁红茶里哪个牌子比较好? - 来一趟的回答)正山小种(正山小种属于岩茶么?什么牌子的比较好? - 来一趟的回答)闽红(闽红(政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫) - 名茶求好 - 知乎专栏)川红(川红 - 名茶求好 - 知乎专栏)英德红茶(英红九号什么牌子的比较好呀? - 来一趟的回答)遵义红(贵州有那些茶叶品牌?为什么不出名? - 来一趟的回答)2015.12.21:十大名茶系列写完,更新
庐山云雾茶,简洁版见结尾,详细版点链接。2015.12.12:更新信阳毛尖。
2015.12.11:这里不更新全部内容了,知乎不让发布类似的答案。所以要看最新的全部答案,请到我的专栏:
名茶求好 - 知乎专栏或者:
如何在网上买到真品茶叶? - 来一趟的回答。现在已经写完洞庭碧螺春。
这个答案只保留结论部分,也就是题主想要知道的“每种名茶的代表茶叶品牌是哪些呢?”,至于具体为什么会是它们,还是去我各个答案下看吧。
2015.11.23:十大名茶我貌似已经写了3个了。剩下那几个有时间就写完。赞多一点就有动力了^_^
2015.11.24:有人点赞,动力就强点。今天更黄山毛峰。
2015.12.01:满十赞了,更六安瓜片。
2015.12.04:武夷岩茶(大红袍)。
首先,说一下十大名茶:
中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。但上面说的这十大名茶基本上都是“地理位置+茶叶类型”,没有具体品牌。所以在2000年左右,它们所在地的县市都申请了“地理标志证明商标”。我这里要写的是它们目前的发展现状和各大代表品牌。
目前已经写了:
西湖龙井茶(想在天猫上买龙井,应该怎样选? - 来一趟的回答)祁门红茶(祁门红茶哪个牌子的好? - 来一趟的回答)安溪铁观音(去哪里买铁观音? - 来一趟的回答)黄山毛峰 (如何在网上买到好的黄山毛峰? - 来一趟的回答)六安瓜片(六安瓜片 - 名茶求好 - 知乎专栏)武夷岩茶(大红袍)(如何选购大红袍? - 来一趟的回答)君山银针(在哪里可以买到比较正宗的君山银针? - 来一趟的回答)洞庭碧螺春(如何在网上挑选正品碧螺春? - 来一趟的回答)信阳毛尖(想在淘宝上买信阳毛尖,哪家店铺可以推荐? - 来一趟的回答)庐山云雾茶(庐山云雾茶 - 名茶求好 - 知乎专栏)正文:
西湖龙井茶目前得到授权卖“西湖龙井茶”的专卖店有10家(
杭州市西湖龙井管理协会),其中在杭州有6家专卖店,如果想买正宗的西湖龙井茶,去这6个专卖店肯定没问题:
或者去网上买杭州市西湖龙井茶管理协会里的那8家拥有西湖龙井茶金色标的公司出的茶叶,最好是在它们家的天猫旗舰店买。
祁门红茶此外几个比较好的祁门红茶品牌是④:
这几个品牌里,祁山是最老的,但是由于没有继承和发展好,现在已经名存实亡了。而其它几个都活的挺滋润的,也都开了天猫旗舰店,如果要买祁门红茶,买这几家的肯定没错
安溪铁观音(红茶系列(有目录) - 名茶求好 - 知乎专栏)从上面的信息来看,做“安溪铁观音”最厉害的两个厂家,一个是八马茶业,安溪铁观音同业公会会长就是它家的王文礼,王文礼也是铁观音十三代传人;另外一家是安溪铁观音集团,它家的“凤山”牌安溪铁观音估计是中国最好的安溪铁观音的品牌了。而铁观音的另一个发现者魏荫的传人则开了中闽魏氏……
黄山毛峰那除了谢裕大,还有哪几家的黄山毛峰可以买呢?我又在黄山市的官网找了下,发现黄山毛峰有四大种:黄山大叶种、滴水香种黄山毛峰、茗洲种、楮叶种黄山毛峰,在制作样本的时候,选了以下几家厂的产品来制作样本:
黄山毛峰茶国家标准实物样研制项目组组织专家就定值工作在省茶叶检测中心(市质检所),召开了黄山毛峰国家标准实物样品评审会。……在2010年元月10日前,对已确定的实物样征求相关单位和茶叶企业的意见;确定黄山谢裕大和汪满田茶叶有限公司作为黄山大叶种和滴水香种黄山毛峰的实物样小样制作单位。来自:黄山毛峰茶国家标准实物样研制项目组完成小样定值日前,由国家(安徽)农标中心、安徽省标准化研究院以及黄山市质监局等部门专业技术人员组成的《黄山毛峰茶》国家标准实物样专家工作组一行6人,来到黟县五溪山茶厂有限公司,采集黄山毛峰茶叶国家标准实物样。黟县五溪山茶厂有限公司于2010年成为黄山毛峰茶叶国家标准实物样的首批四家参与制作企业之一。来自:省市专家组来黟采集《黄山毛峰茶》国家标准实物样由此可以看出,制作黄山毛峰的最好的几家应该是这些做黄山毛峰国家标准样本的企业。
六安瓜片从上面的资料可以看出,六安瓜片最好的品牌当是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”,它家董事长在去年还上过《天天向上》,因此知名度更是其他厂家无法比拟的。
武夷岩茶(大红袍)从上面的资料可以看到,目前市面上的大红袍里还是有蛮多好品牌的,最好的应当是武夷星茶业有限公司了,从陈德华的星愿公司里脱胎出来的,而且还是大红袍母茶的管理单位。所以这家应该是做大红袍最厉害的。
接下来就应该是游玉琼的福建省武夷山市永生茶业有限公司、刘德喜的武夷山清神阁茶业有限公司、刘国英的武夷山市岩上茶叶科学研究所、刘安兴的武夷山市香江茶业有限公司 (曦瓜大红袍|武夷山市岩茶厂)、张回春的武夷山市回春岩茶厂和武夷山市幔亭岩茶研究所,黄圣亮是天邑茶业的大红袍监制。君山银针我对商标法不太熟,但是这文中举的“君山银针”与“君山”商标的关系,类似“西湖龙井”和“西湖”商标这个例子,我觉得还是很有道理的。但貌似岳阳市政府不太给力,想出了一个和稀泥的办法,那就是放弃让“君山银针”成为公用品牌,转而扶持另一个新创出来的品牌“岳阳黄茶”。但如潇湘晨报的报道里所说的,“君山银针”这个品牌比“岳阳黄茶”要响得多。毕竟茶文化里,历史底蕴占很大一部分。金骏眉这样的特例,少见。而且就算是金骏眉这样05年才出来的,由私人公司创立的品牌,最终也被法院认定为公共品牌了。
像”君山银针“这样成为私人商标的茶叶品牌,无法像其它公共品牌一样,出具相关的国家标准,品牌推广力度也会慢慢让位于现在岳阳市主推的”岳阳黄茶“。
但如果想买到正宗的“君山银针”,只能去买湖南省君山银针茶业有限公司的了。它家在各地都有实体店,网上也有天猫旗舰店:
洞庭碧螺春从上面的数据分析可以看出,目前最值得买的洞庭碧螺春当是苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社的“吴侬”牌碧螺春茶;其次就是苏州市东山茶厂的“碧螺”牌碧螺春,苏州市吴中区西山碧螺春茶厂的“咏萌”牌碧螺春;中华老字号的“三万昌”也还不错,也是得到授权、统一包装的碧螺春茶企。
信阳毛尖综上所述,信阳毛尖里最好的品牌当属信阳毛尖集团的龙潭牌信阳毛尖,然后就是接下来的那几个中国驰名商标:“蓝天”、“文新”和“九华山”。不过现在的茶企为了销售的覆盖面广,都有高中低三档子品牌,最好的区分方法就是价钱。一分钱一分货,自己喝最好买一级的。送人呢,买特级的最好。
庐山云雾茶但从网络布局可以看出来,庐山云雾茶真的落伍了。作为庐山云雾茶的老大:庐山露语茶业公司,居然连官方网站、淘宝店、天猫店都没有,连京东上也找不到它家的茶叶。只有少数几个淘宝卖家顺带着在卖点;其他几家也是一样,
永修燕山青茶场好一点,至少有一个官网,但也没开网店。
在淘宝找了半天,也就找到这两个靠谱点的淘宝店在卖上面说到的庐山云雾茶,有需求的可以去看看。
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以后也会在我和朋友一起做的里更新:
有啥值得买,ID:yszdm365我会慢慢的把这里的文章转到这个里去。
中国的茶叶,最早起源于滇、黔、桂交界处的三角地带。
▲ 云贵川地区部分名茶分布图(景洪概指西双版纳傣族自治州)。 制图/F50BB这片区域处在云贵高原的东南部,纬度较低而海拔较高,境内多大山大河,几乎完美符合茶树对“高海拔、低纬度、多云雾”环境的偏好——1980年被发现的距今100万年的茶籽化石,正是出土于贵州晴隆、普安二县的交界处。 这里是茶叶的故乡,同样也是除海南以外,茶叶最早上市的地方。
▲ 贵州湄潭的采茶工。摄影/李若渔贵州,是山地丘陵面积占总面积92.5%的“山地大省”,且受季风影响雨量极为丰沛,号称“天无三日晴,地无三尺平”。仿佛为茶树量身定做的环境,让贵州拥有了全国面积最大的茶叶产区,也使得贵州最早的普安茶能从二月中旬左右就开始采摘,堪称是春茶的“急先锋”。
▲ 贵州安顺茶场的千人采茶景观。摄影/何雄周除了“早”和“大”的特点,贵州的万重山水赋予了这片土地“十里不同天”的小气候,使得每一杯贵州茶的滋味,也都“十里不同”。 贵州茶中最久负盛名的都匀毛尖,核心产地大致分为两处——团山和螺蛳壳。说是两处,其实一在山顶、一在山底,中有挂于断崖的瀑布相连。一水之差、山上山下的风味就有细微差别,当然,都是如同“鸡汤一样鲜”。
▲ 贵州都匀螺蛳壳山。摄影/卢文▲ 湄潭万亩茶场。摄影/卢勇螺蛳壳的高寨水库茶山、墨冲、平浪等产地,所产茶叶也各有风情:高寨水库所产的茶叶,芽叶更细嫩,鲜爽度更高,入口则精神为之一振;墨冲和平浪之茶,则顺滑、醇和,往往让人回味无穷……论茶叶风味,确实有种“螺蛳壳里做道场”的高级感。 除此之外,安顺的瀑布毛峰茶,紫云茶区和平坝茶区各领风骚;遵义红茶可以细品出湄潭象山、凤冈仙人岭、余庆狮山、花山的不同口感;普安红,则以江西坡产地的出品为佳,一杯初尝,花香四溢……贵州,就是一座多彩的“大茶山”。
▲ 开阳茶场的茶工展示茶叶。摄影/李若渔▲ 遵义湄潭县厂房生产茶的情景。摄影/周访华四川,处在中国第一、二阶梯交界处,尤其盛产茶叶的雅安、乐山,更是位于四川盆地的边缘,临近磅礴的横断山脉。 四川之茶,首推蒙顶。懂茶之人往往把蒙顶茶称作“茶中故旧”——据说2000多年前,西汉时期的道士吴理真在蒙顶山种下了一棵茶树,成为了传说中最早的“种茶人”,而蒙顶也成了中国茶文化之渊薮。
▲ 四川雅安蒙顶山。摄影/胡文凯,图/图虫·创意蒙顶茶并非某一种茶,而是指以蒙顶山为核心一片区域内所产的茶叶,其中尤以蒙顶甘露与蒙顶黄芽为贵——前者是未经发酵的绿茶,茶汤鲜爽如甘霖天降;后者则是轻发酵的黄茶,口感温和,入口有回甘。
如果说蒙顶茶为“旧友”,那么峨眉山所产的竹叶青则是“新知”。最早的竹叶青在2月中下旬即可采摘,再以峨眉山所出的泉水冲泡,一杯好茶,就像风味美食一样有着自己的“根脚”。
▲ 没得茶馆,四川人啷个活哦?图/视觉中国而对四川人来说,“天府之国”出产的好茶只是一方面,由茶衍生出的“茶馆文化”,才是四川人的“本命”——茶馆是四川人除了家以外所在时间最长的地方,据说,四川人的一生,十分之一都在“坐茶馆”。
在所有茶叶产区中,云南最有隐士风范。 东部与另一座茶叶大省贵州组成云贵高原,滇西则是遮天蔽日的横断山脉,怒江、澜沧江、金沙江自北向南“三江并流”,千山万水、千岩万壑构成了这里复杂的地势,位于横断山脉南部的滇南茶区,则是茶叶的发源地之一。
▲ 四百年古树皇家普洱茶园,图/视觉中国云南“珍藏”的普洱茶,主要就“隐居”在这群山之间。高山云雾弥漫,终年湿润,塑造了普洱茶独特的气质,茶味更酽,别有一种浑厚的苦味与浓郁的香气,仿佛是终年修行于高山深涧之中的苦行僧人,清苦之中别有一种宁静踏实。
与普洱的“苦修”气质不同,滇红则显得雍容华贵——干茶乌润的色泽里,金毫格外亮眼;冲泡则香气溢出杯盏,茶汤金红发亮;滋味更是浓香柔顺,如同暖玉,尤其在冬天啜饮更像是胸口照过了一抹暖阳。
▲ 云南滇红。摄影/西西的风景,图/图虫·创意江南,茶叶,如果中间再添入“文人”二字,就勾勒出了一条完美的图景——仿佛茶叶这种清雅之物,天然就是为了江南而生的。
▲ 安吉蔓塘里村白茶茶园。摄影/傅鼎杭州,并不是传统意义上“高山出好茶”的典范—— 龙井茶区海拔仅150-250米,本不是优良产地,然而杭州处于浙西丘陵山区向杭、嘉、湖平原沉降的过渡地带,东濒西湖,南临钱塘江,气候温暖、湿润、多雾,蒸腾而上的云雾与钱塘江江面气流汇合,在茶园上空回旋交融,极利于茶树生长。
▲ 西湖边的龙井茶园。摄影/卢文而在地理环境的巧合之外,西湖龙井几乎成为“绿茶魁首”,不得不说有着“环境分”——江南烟雨迷濛的气质,搭配自古富庶的背景,使得龙井茶早早就脱颖而出。 在明晚期,龙井茶是文人、士大夫们竭力追求、大加赞誉的名茶。乾隆下江南专程赴狮峰山下胡公庙品饮,传说将庙前十八棵茶树封为“御茶”……而今天公认的传统产地仅分布在狮峰山、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,又被称为“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个核心产区。
▲ 杭州龙井村翁家山茶场。摄影/龚跃贤苏州的碧螺春,同样拥有着“天堂”气运的加持——太湖中有两座小岛,西边的唤做西山,也叫西洞庭山,东边的名作东山,亦称东洞庭山,日久天长,东洞庭山与陆地相接,成为三面环水的半岛,而西洞庭山依然遗世独立,深居湖心。而碧螺春,就生长在这烟水迷濛的东、西二山之上。
▲ 碧螺春旁映桃花,半江瑟瑟半江红。摄影/张朝阳宋代时,茶事逐渐流行开来,西洞庭山主峰缥缈峰下的水月寺,制作了著名的“水月茶”,受到范成大等文人墨客的追捧,继而“岁入为贡”。因为香气清绝,当地人便称之为“吓杀人香”。
如果说苏、杭的名茶多与文人为伍,那么安徽境内,尤其是徽州(主要为今黄山市)产的名茶,则大多展现了江南人的商业头脑。
▲ 安徽黄山休宁县蓝田镇上的高山茶园。摄影/清溪安徽多山,气候宜茶,尤其在浙、皖、赣交界处,更是丘陵起伏、名山林立,茶叶采摘时间主要集中在谷雨之前。安徽的名茶主要集中在古徽州地区,十大名茶之中,出身徽州的黄山毛峰、祁门红茶就占了两席。
▲ 安徽六安霍山竹海茶田。摄影/邱会宁徽州自古以来就地少人多,当地人不得不出门经商,而除盐、木材、丝、布、粮食之外,茶叶也是商品之大宗。早在唐开元年间,安徽江淮地区的茶叶就开始大量运销山东、河北、陕西等地;到明万历十五年(公元1587年),卖茶数额已达700万斤左右。
▲ 黄山毛峰。摄影/造像师,图/图虫·创意▲ 祁门红茶。摄影/造像师,图/图虫·创意而其中最先“出圈”的六安茶,早在明末就被定品为“文士茶”之一;此后清代时徽商将松萝茶运销广州,转输外洋,成为了中国最早“发洋财”的茶叶商帮;清末之时,徽州茶区所产的“屯绿”、“祁红”,前者主销欧美,后者则发往英俄,已然成为国际品牌。
乌龙茶可分为四大类:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶,采摘时间大多在谷雨至立夏后七日。其中,福建乌龙茶的地位最为突出。介于绿茶与红茶之间的半发酵茶——乌龙茶,逐渐开始占领闽、台、粤的茶叶市场。
▲ 闽粤台地区部分名茶分布图。 制图/F50BB福建,作为乌龙茶的最初产地,完美地做到了“闽南闽北两开花”。 作为一种半发酵的青茶,乌龙茶的制作方法介于绿茶与红茶之间,口感上带有浓郁的花香味。闽北乌龙茶,主要是背靠着福建北部武夷山脉生长的武夷岩茶,茶树长于岩缝之中,干茶叶端扭曲似蜻蜓头,色泽铁青带褐。
▲ 武夷山景区内的茶园。图/视觉中国誉满海外的大红袍,更是帮武夷岩茶奠定了其在闽北乌龙茶中的特殊地位。作为武夷岩茶中名头最响的一种,大红袍的花香浓郁持久,茶汤呈现迷人的橙红色——不仅能在茶叶爱好者的茶杯中散发魅力,还能与牛奶结合,成为各类新式奶茶的汤底,为靠奶茶续命的当代“社畜”继续发挥余热。
▲ 武夷山茶园采摘图景。图/视觉中国而在闽南乌龙茶中,最著名的当属安溪铁观音。铁观音的主要产地位于我国福建省泉州市的安溪县境内,境内气候温润,土壤主要为酸性红色土壤,土层深厚松软、保水性良好,且富含丰富的锌、锰等元素的矿物质元素和有机质,使得该产地的铁观音浓郁甘鲜。
有别于武夷岩茶特有的“岩韵”,铁观音的滋味以轻盈、甘爽见长,被茶人称作“观音韵”,又给这种名茶蒙上了一层“只可意会不可言传”的神秘感。
▲ 安溪铁观音。摄影/鲸尾视觉JWESTUDIO,图/图虫·创意而此时,与福建只有一海之隔的对岸——台湾,就用当地自成一派的乌龙茶诠释了什么叫“近水楼台先得月,向阳花木易为春”。
台湾的绿茶、红茶、乌龙茶等种植技术,基本都是从内地引进的。但一入宝岛,当地得天独厚的气候条件,与台湾人对茶叶的一腔热忱,使得制茶技巧不断更新,发展出了多种当地独有的茶叶类型。
▲ 福建漳平樱花茶园,种植的正是台式乌龙茶。摄影/卢鸣浪其中,独具特色的包种茶产制技术,更是能孕育出从外观到风味,与内地原品种完全不同的茶叶——其中一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表,素有“北文山、南冻顶”之美誉。
而所谓“冻顶乌龙”,得名于其产地冻顶山,这里常年被岚雾润泽、雨多路滑,因上山必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶而得名“冻顶”。山上多为棕色高粘性土壤,杂有风化细软石,使得其土壤在多雨的天气里仍有良好的排、储水功能。
▲ 南投八卦茶园。摄影/imageBROKER,图/图虫·创意▲ 阿里山茶田。摄影/Ryusuke Komori,图/图虫·创意来自于武夷山的青心乌龙移栽至此,在半球形包种茶的制作下,竟能在原品种的花香上多一份香醇的果香味,这香味从金黄捎带苍绿的汤底中飘出,则更添一分含蓄的巧妙。自此之后,这座海拔700米的高岗便因冻顶乌龙茶而名闻千里。
说起广东的茶叶,清远的英德红茶在全世界都赫赫有名。英德红茶的香气鲜纯浓郁、花香明显,滋味浓厚甜润,汤色更是红艳明亮、金圈明显;加上奶,则茶汤棕红瑰丽,醇香中不显厚重,加上粥则变为当地喜爱的“擂茶粥”,碗碗生津、匙匙养神。 红茶以清远的英德红茶最知名,而乌龙茶,则只需拎出有“香水”之名的凤凰单丛就能在独当一面。
▲ 广东清远英德茶园。图/视觉中国若说福建的武夷岩茶有“岩香”,那广东的凤凰单丛便是不乏“丛韵”。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山区海拔1000米以上的凤凰单丛,自幼便受南海水汽的滋润。经过独特的做青步骤便香气加倍,当地甚至能将茶按香型分为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、玉桂香、通天香等十大香型,是绝对意义上的“杯中香水”。
▲ 潮州街头品单丛。摄影/YING,图/图虫·创意——当然,对于猎奇心重的人来说,最为感兴趣的,自然是近些年来在“鸭屎土”中培育而被命名为“鸭屎香”的凤凰单丛了。
从南部的椰林海岛,到北方的北镇名山,茶叶的足迹遍布大江南北,哪一款才是你的心头好?
▲ 采摘漳平水仙茶。摄影/刘艳晖- END -
文丨九月
图片编辑 | DCzhang
地图编辑 | F50BB
封图摄影 | 卢范经
“我是行走的风物百科,想和我一起发现每寸土地的不一样,就来:地道风物(ID:didaofengwu)和我say“ HI。”
金骏眉不是十大名茶之一。
甚至连正山小种都不是。
无论什么年代、哪个机构颁发的「十大名茶」榜单,都未见正山小种的身影。
这就是这些五花八门的茶叶榜单的尴尬之处——评委机构不权威,评比标准不统一,参选品种都很牛批,参选品牌利益夹杂。
百度百科、搜狗百科上关于「十大名茶」的信息是错的,据我了解,1915年巴拿马万国博览会并未评选什么「中国十大名茶」,而是选出了6个「一等金质奖」和4个「二等银质奖」。其中一等金质奖是:
祁门红茶太平猴魁云和惠明茶信阳毛尖协和昌珠兰茶精詹全圃闽北水仙二等银质奖是:
广西南山白毛茶江西遂川狗牯脑杨端圃闽北水仙李泉丰闽北水仙以上十家获奖者共同构成了所谓的「十大名茶」。
正如你看到的,光闽北水仙就十占其三。但这能说明水仙是中国第一名茶么?不能,只不过人家北福建的字号老板有国际意识,组团去巴拿马参会而已。
国内的权威榜单有“国家金质奖”,每年获奖品牌都不一样。比如1980年颁给了安徽祁门红茶,1981年给了杭州狮峰龙井,1982年给了凤山铁观音。
“国家银质奖”就多了,其中大部分你都没听过。比如1981年的「天坛牌3505特级珠茶」,安徽屯溪的特珍一级绿茶。1985年银质奖扎堆发给了江西产区:江西修水茶厂的「宁红工夫」、婺源的「婺绿雨茶」,宁红还另外拿了一个农牧渔业部的「金杯奖」。1986年又集中授予了云南产区,比如下关茶厂的「甲级沱茶」、凤庆茶厂的「一级滇红功夫茶」、勐海茶厂的「一号滇红碎茶」。
你现在用百度搜一下十大名茶,搜索引擎官方收录的品类参照的是2002年《香港文汇报》的榜单,10种里有6种都是绿茶,都匀毛尖在贵州以外的知名度较低,而黑茶、白茶无一上榜。这权威么?
所以如果读者们不斥责我狂妄僭越,我想分享下我心里的「十大名茶」。
收录标准为:
普通人喝的上。注意,这是最重要的一条标准,信阳毛尖落选就卡在了这一条上。好喝的信阳茶是高山旱茶,属于当地的群体种茶树。但现在我们能买到的只有台地大田茶,品种多为福鼎大白茶和龙井43种,那这样的信阳毛尖和福鼎白茶、二级产区龙井有什么区别呢?碧螺春同理,东山和西山就那么大,你确定你我这等人能喝得上?独特和完整的工艺传承;茶树品种优良,自然条件和生态环境好;产业化程度较高,采摘、加工和评选标准统一,有一定品控能力;有一定历史底蕴和文化传承;一定程度上照顾当代潮流和时人的喜好;尽量给六大名茶和各大茶叶产区都分配一下牌面。这个榜单以21世纪第二个十年的中国茶叶产业情况为依据。杭州九曲红梅在民国时位列十大名茶,但现在听过这个名字的人都不多了。同时本榜单夹带私货,但私以为在权威程度、参考价值和利益相关程度上完爆绝大多数机构榜单。
排名不分先后,想到谁写谁
杭州西湖龙井龙井是浙江茶区的代表性产品,任何名茶榜单必收录龙井,其中有些会专以「狮峰龙井」。此处采用国家标准GB/T 18650— 2008中关于「西湖龙井」的概念,将狮、龙、云、虎、梅五大一级产区的龙井茶均包含在内。
要为龙井茶选一个代表品牌的话,我选「贡」牌。贡牌是国礼茶之一,其商标早在商标法颁布前就已经享誉坊间,具体诞生时间已不可考,现在为杭州西湖龙井有限公司持有。西湖龙井五大一级产区,其中六成的茶青供应被贡牌垄断,而龙井村的茶青更是有九成以上被贡牌收走。其创始人戚国伟先生,龙井村人,西湖龙井国家标准起草者,第一批中国制茶大师,因制茶一生两次为周总理接见。戚老在西湖龙井行业里,拥有泰山北斗级的地位,除了高超的制茶技艺外,还因为他对西湖龙井的保护和发展做出了卓越贡献。
按照惯例,推荐一款产品吧。这款明前特级龙井的亮点是采自龙井群体种,而不是批量培育的龙井43种。原料正宗,工艺正宗,口感跟龙井43品种还是有明显区别的。不过坦白讲不属于一级产区,毕竟一级产区+群体种+明前特级的西湖龙井,不属于普通人的消费级别。买厂家亲儿子直营店,别买jd自营店。
贡牌2020新茶明前西湖正宗特级龙井茶叶绿茶春茶京东¥368.00去购买2.云南凤庆滇红
滇红是云南茶区的代表产品之一,条索肥硕壮实,汤色红艳明亮,香气鲜郁高远,在红茶产品中独树一格。而且滇红是少数加奶和糖调和以后,不掩香气和本味的茶叶。
滇红工夫不算历史名茶,最早于1939年在云南凤庆首制成功。《顺宁县志》记载,「1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南新茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于1939年3月8日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进。」1939年生产的第一批红茶卖到英国,以每磅800便士的天价售出,一战成名,滇红工夫从此享誉欧洲,与祁红平分秋色。可见滇红的风味从诞生之初就是国际化的,今天有些女孩子推崇锡兰红茶,岂不知欧洲上流社会以中国红茶为尊,此种传统已有百余年历史。
滇红的代表品牌自然是「凤」牌,从1939年顺宁茶厂一脉相承,已逾80年。凤牌销量最大的产品叫「经典58」,但最高品质的代表是「金芽」,前者香气高长而粗犷,后者香气温润而细腻,丰俭由人,客官自选。
(越写越像拉皮条的)
凤牌红茶 金芽工夫滇红茶 中华老字号 云南凤庆100g京东¥168.00去购买3.福建安溪铁观音
安溪铁观音是历史名茶。乾隆年间已位列贡品,民国年间屡次获得海外茶叶评比金奖,1982年获商业部颁发的全国优质名茶称号。
八马的前身可以追溯到百年前的老字号「信记茶行」,现任掌门人王文礼是非物质文化遗产传承人,铁观音第十三代传人。八马这个品牌最大的贡献在于,将安溪铁观音推向全国,在全国各地开了上千家分店。2013年还拿了IDG资本领投的1.5亿元注资,是茶叶行业产业化最好的品牌之一。
八马的赛珍珠属于安溪铁观音里的代表性单品,是无数喜爱铁观音的茶客朋友的「转正」产品,在圈子里赫赫有名。其标志性的「三香」:干茶炒米香、茶汤果甜香、入口兰花香,差不多是观音韵的同义词。
八马 赛珍珠1000 特级 浓香型 安溪铁观音 茶叶礼盒装京东¥360.00去购买4.云南普洱
普洱茶原产于云南,成名已久,2007年获得原产地证明商标的保护。普洱茶生产历史悠久,南宋《博物志》记载,西藩之用普茶,已自唐朝。说明从唐代开始就已经制售普洱茶,且远播于康藏。清代赵学敏《本草纲目拾遗》中说,「普洱茶出云南普洱府」,可见今普洱市在清代时已成为普洱茶主产地。
普洱茶的厂牌不少,下关、八角亭、润元昌、宝和祥、斗记口碑都不错,但要评选一个名声最显、威望最高的品牌,应该还是会属大益。1938年,受国民政府中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧和毕业于清华大学的张石城带领90多名茶叶工人到勐海(旧称佛海)筹建茶厂,1940年建成,新中国成立后收归国有。大益商标始自1989年,如今已经是「中华老字号」和非物质文化遗产。
大益的7572应该不需要多讲,喝普洱茶的朋友都知道的。
大益普洱茶 茶叶 熟茶 2019年7572 普饼 357g/饼 1901京东¥158.00去购买5.武夷岩茶
武夷岩茶是中国历史名茶。
对于植物来讲,武夷山太牛批了。三面环山,南面开口,在亚热带海洋性季风气候的大环境里形成了一个独特的中亚热带凉区,成为植物基因宝库。其中茶树品种尤多。仅当地的有性群体品种——菜茶,就出现了几百上千种植物学特征的变异,以至于一丛茶里每株的性状都不一样,诞生了如「不见天」「瓜子金」「迎春柳」等诸多单丛奇种,又经过层层选优,才有了经典的「四大名丛」。
武夷茶说之不尽,近年来大火的金骏眉、正山小种等小种红茶也产于武夷。
武夷山早在唐代就有种茶和制茶的记载,在宋代时被列为皇家贡品,元代已开始设置官办焙局。明末清初时,积历代经验,创制了武夷岩茶。更在17世纪时,敲开了欧洲上层社会的大门,成为最先出口欧洲的茶叶品种。
(纯手打,眼睛都花了,看到这里的话给个赞吧客官!)
武夷岩茶的品种有很多,茶庄也多,非要选一个代表品牌的话,就选武夷星吧。武夷星是武夷山茶叶科学研究所下属品牌,吴觉农、张天福等茶叶行业的泰山北斗都曾经在此工作过。岩茶虽有300年历史,但直到上个世纪40年代,茶园总规模也不过千余亩,武夷岩茶的复兴和茶科所、国营茶厂等历史前辈的探索推广是分不开的。
武夷星的产品的话,就推荐大红袍和正山小种的拼盘吧,因为我不打算另外写正山小种了。口味强烈的朋友,还可以尝尝他家的肉桂。这个价位不可能喝到一流的岩茶,但对于新客和普通爱好者来说,也够了。
武夷星 大红袍/正山小种红茶/贡眉白茶 武夷岩茶京东¥99.99去购买6.黄山毛峰
《黄山志》记载,「莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。」
谢裕大的开山祖师谢正安先生,于光绪元年开创黄山毛峰品类。至今传承百年未断,不但是中华老字号,而且是徽商的古老代表。黄山毛峰茶要挑一个无可争议的品牌,当属「谢裕大」。除了历史传承,谢裕大的优势还在于占据了核心产区,黄山南麓的富溪就那么大一块地方,高山产区基本上被谢裕大占据了,普通品牌只能做低山茶或平原茶。
推荐一款雨前茶,产于核心产地漕溪,相比于明前茶来讲滋味更为饱满。当然,芽叶品相看起来没那么嫩亮,但对于普通茶客来讲性价比更高。
2020新茶上市 谢裕大黄山毛峰新茶雨前绿茶茶叶185g*2京东¥218.00去购买7.祁门红茶
中国红茶在世界范围内的影响力,大概以祁红为最。祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香红茶。祁红以其地域性的独特香气,获得了「祁门香」这一专有名词,在群芳荟萃的中国茶叶里也是仅此一家。祁门工夫始于清朝末年,为安徽籍官员余干臣引入福建红茶治法创制而成,另有说法是,祁门南乡人胡元龙的制法流传最广,绵延至今。总之,我们知道祁红很流弊就行了!流弊到什么程度?其主要销售地欧洲在两次世界大战期间贸易不畅、经济凋零,而祁红的出口形势仍然如火如荼,1939年,祁门红茶年产销量达到2450吨。
祥源茶的前身是老祁门茶厂。在世纪初国有茶厂的改制潮里,祥源茶先后汇集了陆国富、闵宣文等12名非遗技术传承人,成立了祥源茶业。
祥源茶的核心优势在于占据了祁门红茶的核心产区,在祁门县历口、金山都建立了自有茶园。老祁红制作技术加现代化管理的茶园,两重优势加持下的祥源茶成为祁门红茶品类里最有实力的品牌之一。
祥源茶 2021新茶 祁门红茶 特级祁红香螺 浓香型150g京东¥148.00去购买盘点到这里,六大茶类除白茶、黄茶外都已包含其中。有心给君山银针一个牌面,竟找不到一个能打的品牌,只好把黄茶的席位颁发给「蒙顶黄芽」。白茶在当代也不甚流行,但福鼎大白茶树种载遍国内各大茶区,撑起了绿茶的半边江山,却得不到露脸的机会,实在不公平。故最后一个席位给了福鼎白茶。
这篇回答写了3天,中国最主要的几个茶叶产区像浙江、四川、安徽、福建、云南都覆盖了,但江苏、湖北、湖南、贵州还未有品种上榜。几经权衡终不免挂十而漏万,希望未上榜的茶叶爱好者能轻喷。另外,滇红上榜略有牵强,因为茶虽然是好茶,但半个多世纪以来一直以出口欧洲为主,又没得到契机像祁红一样衣锦还乡、得到国内老少爷们儿的厚爱。收录本榜,也算对这款好茶的一个鼓励。
10.福鼎白茶
白茶是我国特产,基本工艺为晾晒/萎凋,不炒、不揉,制法极为特殊。干茶满披白毫,色白隐绿,汤色浅淡而味道甘醇。具体又分为银针白毫、白牡丹、贡眉和寿眉。
银针和白牡丹一般用福鼎大白茶树种作为原料,贡眉和寿眉多以福建当地菜茶为原料。福鼎大白茶树种是我国茶叶行业非常重要的一个树种,大约在1857年选育繁殖成功,因其芽肥壮大、产量很高、品质也较出色,如今已成为全国很多茶区的主要栽种品种。
我想着重强调一下银针白毫。银针白毫于嘉庆初年创制,标志着白茶这个特殊品类的问世。因须采用春茶嫩梢萌发的一芽一叶为原料,故产量较小。除了价格贵以外,没别的毛病。1982年,银针白毫被商业部评为全国名茶,在30种上榜茶叶中排行第二。
喜欢喝白茶的朋友,应该都知道品品香,此处就不再多费口舌了。
品品香茶叶 福鼎白茶白毫银针茶特级60克 2020春茶明前京东¥218.00去购买写了四天,终于完成了,眼睛已废。
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目录中国名茶很多,其中中国十大名茶已经家喻户晓了,但在我看来并不仅限于中国十大名茶,每个地区都有当地人喜欢的茶叶,换个角度来说,也是当地小有名气的茶叶了!
客观上来说,茶叶根据发酵程度可以分为:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。这六大茶类是大多数茶友们都喜欢的茶类,除了这六大茶类,还有深受年轻人喜欢的各种再加工茶,比如各种花茶,茶包,茉莉花茶等。当然,茉莉花茶不仅是年轻人喜欢,也有很多老茶客也比较喜欢茉莉花茶。
这六大茶类和我个人也比较喜欢的茉莉花茶,都有很多名茶以及对应的代表茶叶品牌,六大茶类和茉莉花茶我也都喝过一些,从我个人喝茶习惯来说,我喝的红茶和绿茶更多,因此,这里我就主要说说红茶和绿茶中有哪些名茶和正宗代表的茶品牌,另外,茉莉花茶以绿茶为茶胚,我从高中也经常喝,这里简单说一下。
绿茶中我觉得名茶简直太多了,按照不同的茶区来分每个地方都有名茶,也都有极具代表性的茶叶品牌,我就说说我喝过的几个茶区的名茶:
真正能称得上西湖龙井,一定是来自一级核心产区,比如狮峰山,龙井村,梅家坞等,其他来自二级产区的只能说龙井茶,但这些二级产区的并不是品质不好,认准可靠的茶叶品牌,并带有西湖龙井标识码,买它就没错了,这里列举一下:
1. 贡牌西湖龙井:
【淘宝】贡牌【2022新茶预售】正宗明前AA级西湖龙井茶绿茶50g 龙井村产区淘宝¥148.00去购买2. 狮峰西湖龙井:
狮峰牌2021年新茶上市 西湖龙井茶明前特级茶叶罐装(京东¥118.00去购买3. 狮牌西湖龙井:
狮牌 西湖龙井茶 明前特级狮峰西湖龙井茶杭州绿茶2021京东¥238.00去购买4. 西湖牌西湖龙井:
2021新茶上市西湖牌茶叶 茗茶绿茶 明前特级老茶树西湖京东¥679.00去购买5. 卢正浩西湖龙井:
2021新茶上市卢正浩绿茶明前特级西湖龙井茶狮峰产区正天猫¥599.00去购买另外有龙冠、顶峰等品牌,总之若想喝到正宗的西湖龙井茶,根据西湖龙井协会的标准,产品上一定带有防伪码,一下子就能搜到来源。
安吉白茶安吉白茶不要看见白茶就认为是白茶,它在绿茶中算是独特的存在,氨基酸含量最高,口感清香久泡不苦涩。安吉白茶这里就推荐这个品牌:
极白安吉白茶:
【京东】预售2022新茶 极白领鲜四钻雨前茶特级100克原产地高山l绿茶春茶茶叶京东¥108.00去购买不算是著名的茶庄,但极白发展迅猛,在安吉白茶行业一路成为领军品牌,高品质的安吉白茶喝过的都说不错,鲜爽度极高。
洞庭碧螺春和碧螺春是不一样的,最主要就是核心产区了。想要买到正宗的洞庭碧螺春,一定要认准以下:
苏州东山吴侬牌洞庭碧螺春;苏州东山茶厂的碧螺牌洞庭碧螺春:苏州西山咏萌牌洞庭碧螺春;中华老字号品牌三万昌洞庭碧螺春:三万昌 碧螺春2021明前特级绿茶正宗苏州洞庭山特产花天猫¥139.00去购买这些才能带你品尝到正宗洞庭碧螺春的口感。
不得不说安徽名茶还是挺多的,这三种绿茶应该算是家喻户晓了。这里就不过多介绍这三种名茶了,喜欢这三种绿茶,购买的时候可以认准以下:
猴坑牌太平猴魁谢裕大黄山毛峰徽六六安瓜片购买的时候认准官方期间店和自营店,授权的专卖店即可。
贵州的绿茶也是很多比较喜欢的,都匀毛尖是贵州三大名茶之一,如果想要喝到正宗的都匀毛尖,一定要认准:
贵天下都匀毛尖:
【京东】贵天下 明前都匀毛尖特级 新茶春茶 贵州茶叶高山云雾日照绿茶茗茶经典19京东¥198.00去购买相信很多老茶客都喝过贵天下都匀毛尖,标杆品牌。
红茶我个人很喜欢,温和醇厚,尤其在秋冬季节,一杯红茶更是我日常必备的一类茶叶。红茶也有很多分类,不同地区也会有比较有名的红茶,这里也根据不同地区分享一下:
首先第一个要说的就是祁门红茶,世界三大高香红茶之一,不仅是中国名茶,还是世界名茶,闻名中外了!安徽祁门县为核心产区,因此,想要喝到正宗的祁门红茶,认准:
天之红祁门红茶:
天之红茶叶祁门红茶祁红香螺300g大份量蜜香型自饮口粮京东¥158.00去购买祥源茶祁门红茶:
【京东】祥源茶茶叶祁门红茶特级正宗原产地甜花香祁门工夫红茶散装150g祥源空山新京东¥148.00去购买这些都是国营茶厂和非遗祁红技艺传承人沿袭的祁红标杆品牌。
滇红茶就不多了吧,我第一款红茶就是滇红,想喝到正宗的滇红,那必须得是凤牌集团的滇红了:
【京东】凤牌红茶茶叶 滇红茶经典58 中华老字号 云南凤庆原产地 特级浓香型口粮京东¥200.00去购买国营茶厂,专注于滇红几十年,技艺和品质都高。
四川的川红也是很不错的红茶之选,尤其是老茶客更是喜欢,购买的时候认准:
川红集团的川红:
【京东】川红 工夫红茶红贵人75克茶叶传统甜香型芽头茶显金毫高香红茶茶礼礼品茶京东¥126.00去购买老茶厂品质高。
红茶和绿茶这里就说这么多,如果想深入了解更多茶叶,建议移步这两篇文章:
茉莉花茶是一种再加工茶叶,也是很多茶友们小时候都喝过,我个人也比较喜欢。购买可以认准一些中华老字号:
张一元茉莉花茶:吴裕泰茉莉花茶:【京东】招牌吴裕泰1887 茉莉花茶 北京特种级新茶花茶罐装茶叶80g京东¥132.00去购买京华牌茉莉花茶:牛街正兴德茉莉花茶:猴王牌茉莉花茶:还有高端的碧潭飘雪牌茉莉花茶想深入了解可以看看这篇文章:
以上就是我的喝茶拙见了,如果想了解其他类的茶叶,可以从下面文章进行深入了解:
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