□曾庆福 万盛日报

3月8日，天空的太阳明晃晃的，春天开始预演其即将过渡到夏天的气温威力，白天可以穿衬衣或短袖了。

午饭后，我跟随单位的女同胞乘车去山上茶园体验采茶、制茶过程，这是一年一度的妇女节活动。问茶民权，对不少人来说还是第一次。茶园叫定青茶园，位于万盛南桐镇民权村，是距万盛较近、较大的连片生态茶园，茶园经营者在致力打造寓教于乐的亲子茶文化传承和教旅基地。

从万盛出发，经万梨路到王家坝分路往民权，在一个小地名叫“烂田湾”的地方，看到路边有块指向定青茶园的路标。沿着路标上山，进入茶园专用公路；数百米后，遍山的青翠茶园一下映入眼帘。

到一个宽阔的山坳下车，这是一个停车场，周边有宣传栏、一排花园般的园林隔断矮墙、松树、桃树、小鱼塘，还有导游图。茶山长约1500米，包含数个山头，山势起伏，高低错落，面积1300多亩，我们入园的路口是茶园南入口，离东入口还远着呢。

离清明不远，在碧绿的茶园中采茶，不失为一种惬意的活动。茶园中的人行便道宽阔规整。茶园里有茶果示范园，就是便道边栽有桃树、梨树、李树、樱桃等果树，人在开花的树下漫步，绿得泛光的生态茶园也在身边。

十多位女同胞栓上绿色围腰，挎着小巧别致的茶篓，严肃认真地走上山坡、走进茶园中。一位茶叶专家给大家简单讲解了茶树种植过程，指导大家如何采茶。大家小心翼翼地掐着嫩芽，精心地挑选着，进展较慢。生态茶园里的精品茶，一般制好后要卖2000多元1斤。茶园不用农药，不用锄草剂，不施化肥，人工除草，只施农家肥，用生物和物理防控茶树病害，非常环保。

我喜欢茶园，大家采茶时，我向纵深寻找更嫩的茶叶。沿途桃树开花，娇艳迷人。登到山巅，居高放眼，满山遍野的浓密茶树，穿着深暗的青，披着苍翠的绿，在阳光的普照下熠熠生辉。一岭一岭的茶园相接，一层一层的茶树枝叶相挽，如画卷般延伸到视线的尽头。此时，内心只有绿色的震撼，什么尘世纷扰，完全烟消云散。茶园内有古茶树、茶林土鸡场、大坡南观景台、大坡北观景台、踩山坪、塘湾垂钓、苗湾观景亭、风眼观景台、千口梁观景台，定青茶庄、定青茶厂、定青农庄顺山势分布。我用手机定位，其中一个观景亭，处于东经106.87°、北纬28.91°，海拔600米。这正是适于茶叶生长的海拔和地势，听说清晨这里云雾缭绕。

强烈的阳光下，采茶的女同胞，虽然头戴尖顶漂亮的竹篾草帽，展现着采茶姑娘的动人风姿，但不到1小时便精力不济、口干舌燥，无心再感受采茶技巧。于是在茶丛中相互用手机拍了一些照片，录制了一段视频，发了一通朋友圈，就回到阴凉的制茶车间体验制茶了。茶园中还有100余名来自周边的农村妇女，她们散在茶园里仍专心致志地采茶，茶厂按每公斤80元付给她们劳务费。

制茶厂房约2000平方米，茶艺体验室300平方米。定青手工茶制茶工艺流程要经过两次杀青、两次仔细揉捻、耐心文火烘干、认真拣剔、补火、手工挑选、包装，然后通过多种方式销售。茶叶专家指导女同胞制茶，在杀青时，烧烫的铁锅把我们笨拙的手指烫痛了。在簸箕中揉捻时，有几位很勤劳的女同胞揉得带劲，说就像洗衣服时揉衣服一样轻松，很快让茶叶定了型。

茶叶专家说，你们去吃晚饭吧，茶叶烘干需几个小时，烘干后交给你们，你们免费带走。果然，吃完晚饭，天还未黑，女同胞采的茶已烘干，用纸包着，有三四两，被拿到农庄院中。这是大家心心念念期待的，必须尝尝亲手采茶制茶的成果。大家开始品茶，淡黄色的茶水掺到纸杯里，一股浓浓的茶香在空中弥漫。等温热时浅浅喝一口，回甘，沁人心脾，分外清香，这是我的真切感受，也是大家问茶民权的着落点。

据了解，茶园处于民权村、王家坝村、石桥村交界地带，其中有10多亩茶园原为民权学校的劳动实践基地。茶园原有民权茶厂，始建于1968年，1982年承包给群众。之后辗转经营，2010年改建厂房，2014年改造茶园，2015年创办定青茶坊，茶园便名定青茶园；如今，茶旅产业融合发展、助力乡村振兴。茶园生产的“定青银豪”绿茶从2011年起多次荣获中国（重庆）国际茶业博览会金奖、重庆市三峡杯金奖，生产的“采山红”功夫红茶，也获省级银奖。

“定青”这名字好，谐音“定亲”，定为亲情，“定”“青”相连，正是茶园的底色，给人许多联想。

采茶制茶有意义，民权问茶有收获。下山前，我们分别采购一包绿茶，把清香的茶味、青山的气息、绿色的想象带回家！