中国是礼仪之邦，“以茶待客，以茶会友”是中国的普遍习俗，有客自远方来，端上一杯「迎客茶」，是一种极大的尊重。茶叶作为一种老少皆宜的常见礼品，也已经渗透在日常生活中。不管家人喝不喝茶，家家户户总会备上几款用于招待。在中国越是一些高档的场所，茶叶的品类越全、泡制方式和器皿选择越是讲究。关于老茶客总打趣说“茶是万能礼品，即便对方不喜欢喝也不会讨厌，因为茶是刻在中国人骨子里的味道和礼仪”，细想确是如此。下面小编就来告诉你一些关于中国茶的知识。

01

发 酵 篇

六大茶类的划分基础是由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度影响着茶的口感和功效，这是为什么你要了解它的原因。发酵程度越高，茶性越温和，比如红茶、黑茶；相反，不发酵或是轻度发酵，茶性微寒，脾胃较弱的人群饮用注意要适量。

02

品 类 篇

绿茶：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽

白茶：色白隐绿，汤色黄白，清香甘美

黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽

青茶：也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚

红茶：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇

黑茶：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

03

储 存 篇

为了保持茶叶的活性和口感，干茶的储存也需要讲究一些。茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。

绿茶、黄茶：密封后，放冰箱冷藏

白茶、乌龙茶：常温密封保存；保证在一个干燥、无异味、避光的环境中即可

红茶：常温密封保存，切记防潮

黑茶：常温保存，阴凉通风、切忌日晒

介绍了这么多，你知道怎么选择茶叶吗？其实对于初饮茶品的朋友来说，只要是正规品牌的茶叶，卫生安全上都是有保障的，大家根据预算选择合适的价位即可。要推荐的话，首推肯定是八马的赛珍珠了，作为八马的明星产品，这款铁观音非常能打，很多茶友说起八马，第一时间想到的就是这个赛珍珠。

赛珍珠铁观音精选原产地红心歪尾铁观音原料，因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名赛珍珠铁观音。茶香拥有独特三香，闻干茶炒米香，闻茶汤果味甜香，品滋味兰花香。干茶颗粒紧结重实，色泽砂绿油润，茶汤金黄明亮，叶底肥厚软亮匀整，红边明显带有余香。强烈推荐给初饮茶品的朋友，让你一喝便知道什么是真正的好茶。