生活中,拿茶叶煮壶的开壶方式到底对不对?
2022-03-26 03:57:41热度:121°C
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很多人都知道紫砂壶需要开壶,面对网上质疑的豆腐渣、甘蔗开壶方式我在这就不说这些了。这些开壶方式建议大家不要做,属于不正确的开壶方式。
那其实生活中,拿茶叶煮壶的开壶方式到底对不对?下面我给大家讲一下宜兴本地人如何开壶的。
关于开壶,我这边有一套专业的见解,可以和壶友们分享,其实像茶叶煮壶的方式,我不提倡,但也不反对。也就是说,这种开壶方式不能说全错,但也做的不够全面正确。宜兴紫砂壶,如果买的是正宗的好料好工,我是不建议茶叶煮壶的开壶方式,很多壶的壶型,胎质厚薄,是否朱泥泥料,都决定着是否会“惊裂”,一旦盲目的遵从茶叶煮壶的方式开壶,很有可能茶壶会出现煮裂。茶叶煮壶是市场上比较常见的开壶方式,但不针对所有壶都可以这么开。正宗的紫砂料其实是不需要煮壶开壶的。
当然,紫砂壶有一些壶内会存留一点泥料的土腥味,对于部分壶友接受不了土腥味,会选择开壶的方式去除土腥味,按照我们宜兴本地人的开壶,先温水温壶,让壶适应温度,在就是拿茶叶冲泡一壶茶水,里外都冲泡一下,把壶内存留的进窑烧制的石英砂清洗掉,用泡过的茶叶擦拭会比较好。如果觉得冲泡一遍下来还有一些余留的土腥味,重复几次冲泡后,就可以选择一款适合的茶泡茶了。当然,在用茶水冲泡期间,壶身很容易会留下茶渍,我们在使用的过程中要用养壶巾不断的擦拭,做好壶身外部的保养。
当然,如果壶友们不介意有土腥味的话,像我们本地人喝茶,省事省时间,选择开水淋泡后直接开喝。基本不需要那么复杂的开壶过程,本身喝茶就是一种享受,如果把这种过程做的过于复杂化,身心也很疲惫的,喝茶就是减压,修身养性的过程。