原标题：比黄金还贵的茶叶

不同文化背景的国家在饮品的选择也有非常明显的区别，刺激兴奋的可可和浪漫浓郁的咖啡多销往西欧和美国，而自然清新的茶则产自亚洲，也在亚洲流行。

亚洲茶文化源于中国，受中国文化影响巨大的日本同样非常崇尚茶文化，在我国茶叶更是深入到每个人的生活中。

虽然可可、咖啡同样是不可或缺的饮品，但是茶叶在我国的地位还是不可撼动的，毕竟传承上千年还是有自身优势存在的。

茶叶的品种繁多，分为六大茶系，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶，各大茶系下还有更加细分的茶叶品种。

以绿茶为代表，最知名的就是西湖龙井，只要说起茶叶很多人的第一反应就是西湖龙井，可见名气有多大。

可绝大多数人根本没有喝过正宗的西湖龙井，更别说特级明前龙井。按照产地不同，龙井可以分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。

除了西湖龙井之外，其余两地的龙井只能被称为浙江龙井，而西湖龙井根据产区不同分为“狮龙云虎梅”五个品种，以狮峰龙井为最上等。

西湖龙井以早为贵，早采三天是个宝，迟采三天变成草，对于西湖龙井来说丝毫不夸张，仅仅相隔几天价格就像是火箭一般往下冲。

对于天下懂茶的茶客来说，最珍贵的当然是头茶，西湖龙井一般以春茶为贵，经过了一个冬天的积攒，头茶的珍贵程度可想而知。

各地茶客对于每一天的头茶都翘首以待，有资本的茶客还会高价竞拍，几乎每一年的头茶价格都高到不可思议。

可以说每一年头茶的竞拍价都快要赶上黄金的价格了，除去头茶，清明前采摘的明前龙井价格也要上万。

特级龙井的价格让很多人望而生畏，继而转向了相对便宜的雨前茶，龙井茶农们向来不愁茶叶的销路，因为西湖龙井的名号已经打响，全世界都在求购。

当然西湖龙井贵的不仅仅是茶叶本身，在成品前龙井还要经历多个步骤，比如炒制，炒制成功与否直接影响着茶叶的口感。

而炒茶叶也分为机器和人工，虽然机器很智能，可全机器炒制的茶叶价格不及人工炒制的茶叶。

因为炒茶叶的工人都经验丰富，他们无需任何保护就可以在铁锅中自由翻转，通过感知温度的变化来调整手法，所以人工炒的茶叶肯定要比机器炒的质量好、价格高。

每年到了龙井茶上市的时节，人们都可以根据自己的需求选购，不过在购买前一定要认准产地标识。

西湖龙井的名气大，所以市面上有很多假冒产品，借着西湖龙井的名号赚钱，实际上卖的都是陈茶或者外地茶。

春天到来之际若能喝上一杯自然清新的西湖龙井，想想都觉得是一件美事，赶紧在龙井上市前下载产播网（源产地特产一键购买，我们即将上线与大家见面）吧，多多福利等你来发现。

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