“低温+雨天，采茶阿姨真的不容易。中午送饭到山上，阿姨们直哆嗦，我说吃不消就回去吧，身体重要。阿姨说，不好意思的呀，这么好的茶叶没采好就回去，对不起东家。”

翁家山5号的周许芝3月21日上山给采茶工送饭后发出了这样一条朋友圈，她感慨地说：“今年的明前茶价值更高，因为它包含了共克时艰的努力和信心。”

对付低温大雨，

姜茶、烘干机、抽湿器时刻准备着

3月18日，西湖龙井茶正式开采。让茶农们没想到的是，刚克服了采茶工缺口的困境，低温和大雨就紧随而来，给采茶带来了不小的困难。

翁家山村的茶山，是西湖景区各茶村中海拔最高的，平均气温比平地要低两三度。

为了让采茶工节省上山下山的力气，周许芝家每天都会送饭上山。3月21日那天中午，饭菜送上山，采茶工们都没怎么吃，因为山上风太大了，饭菜凉得特别快，冻了一上午的采茶工们都没什么胃口。

周许芝当机立断，先停工！让大伙回家先好好喝完姜茶，再重新烧一顿热乎乎的饭菜。

“将心比心啊，山上是真的冷，又下着雨，阿姨们手都冻到没感觉的，我也心疼。”

周许芝说，低温天，茶芽也冒得不是很快，索性再养一养，让大家先休息，“手僵了，其实茶芽也不好采的，但有些阿姨一直说没事，可以坚持，我还蛮感动的。”

（采茶工冻红的双手）

采茶季，周许芝家里的姜茶供应是不停的，保证采茶工时刻都能喝到，“一般家里煮的是鲜姜加红糖，让他们灌一大壶上去，采茶回来第一件事，就是喝一大碗，先把身子暖和起来，这样才有食欲。另外我还囤了很多独立包装的姜茶，阿姨们可以直接带上山去，新鲜的姜茶喝完了，就兑水泡着喝，管够。”

（准备好的姜茶）

（采茶工们下了山先喝上满满一杯姜茶）

除了这些，家里的烘干机、抽湿器也都时刻准备着，“雨太大，衣服基本上都淋湿了，要让她们赶紧换衣服换鞋烘干。”

周许芝每天都会提醒采茶阿姨，衣服少了、被子不够暖和，都可以来和她说，家里早就备好的。她笑说，暖宝宝这些年轻人用的东西，阿姨们都说用不习惯。

期待天气转好，

对收成和销售信心满满

说起自家今年的采茶工，爽直的周许芝快人快语：“我感觉自己还是比较有预见性的，当时和家里人商量，必须要做两手准备，叫两个地方的采茶工，这样，就算其中一个地方受疫情影响，至少保证另一波采茶工能来。”

就这样，他们家幸运地请来了安徽的十多位采茶工，缺口还有十几个，她又到处留意采茶工信息，顺利地从隔壁双峰村借来了好几个，“还有几个，我们去找了宾馆的服务员，有些大姐是做一休一的，大部分有采茶经验，叫过来挺方便。”

周许芝这两天的喉咙明显哑了，说话特别费劲。采茶工的问题暂时解决了，还没来得及松口气，采摘、制茶、发货、售卖等事情接踵而来。

今年西湖龙井茶开采后，天气落差太大，头两天蹿到30多度，后面又突然降到几度，总算盼到周三要放晴了，希望接下来的天气能有利于茶芽生长。

周许芝说，销售这块虽然订单都老早订好的，但也怕有变化。比如有个上海客户，2月底就来杭州订货了。没想到疫情一来，人走不成了，茶叶也没办法带回去。

“受疫情影响，有些地方没办法发货，另外就是物流相对以往要慢一些。明前茶一般都是快销最好，一旦过了时间点，就怕订单有变化，比如说要求降价、或者取消订单等等。”

虽然有担心，周许芝还是信心满满，毕竟有了多年经验，“我心里想想，总是能卖出去的，无非是时间问题。现在我能做的，就是提前做好预案和沟通。老客户那边呢，要及时沟通，把困难和情况都如实和他们说一说，请他们理解。销售的途径呢，也再去多对接一些。西湖龙井的品质和口碑摆在那里，我对今年的收成还是很有信心的！”

6800多名采茶工正在忙碌，气温回暖，

西湖龙井群体种未来几天将陆续上市

今天（3月23日），杭州西湖西溪景区召开媒体通气会，介绍了西湖龙井茶生产情况及茶相关文化活动等。

茶叶生产情况——

去冬今春以来，西湖龙井茶产区降雨充分，茶树整体长势良好，今年茶树抽芽后，自3月12日以来，气温陡然迅速升高，接近30摄氏度，茶芽生长迅速，目前龙井43已进入全面开采期，部分区域的群体种也已采摘，早采群体种茶园开采面已达到20%-30%，龙井43和群体种的采摘时间间隔比往年要短，3月17日以来气温迅速回落，同时降雨增多，近几日茶叶采摘量有所下降，同时今年西湖龙井茶的采摘、加工难度也比往年加大。明日起（3月24日）气温将再次回升，西湖龙井茶的当家品种群体种在未来几天将会陆续集中上市。

采茶工方面——

今年前期存在采茶工短缺问题，在相关部门的协调下，各茶村积极开展生产自救，紧急从河南等地临时雇用采茶人员，景区各单位及西湖街道已组建1500余人的志愿者队伍，为辖区内有采茶困难的茶农服务，近期采茶工短缺问题将得到有效缓解。

疫情防控方面——

鉴于目前疫情防控形势，会进一步加强采茶工的健康管理工作，截至3月22日15：30辖区外来采茶工总人数6891人，当日核酸检测人数1166人，累计核酸检测人数17890人次，均为阴性，并在景区内设置了7个临时采样点，方便采茶工就近进行核酸检测。今年春茶开采后，受疫情、快递、气温变化等因素，以及西湖龙井茶重点消费区因疫情情况游客无法进入产茶区内等影响，产销方面不平衡，但相信杭州疫情防控方面取得改善后，后期西湖龙井茶的需求仍会得到一定恢复。

来源：钱江晚报·小时新闻记者 余雯雯 通讯员斯金叶金晶

值班编辑：周勤

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