《1》

2016、2017年的时候，我们上山看茶农采茶。

一大片茶园里，只有一到两个人在采，通常是夫妻。

从穿着与面貌上看，基本上是五十岁以上的老年人。

使用的交通工具，大抵是电动车，但大多数人，是走路去茶园采茶的——那时候只采离自己家近的茶园，远的一般不怎么采。

在白茶不怎么值钱的年代，大家不愿意在采茶这件事上，费太多的精力与时间。

彼时，采茶的茶农会自带干粮，穿着厚棉衣与防晒袖套，脚下是长雨靴，可以防虫，可以防露水。

采茶的时候，会聊天。

有时候在同一片茶园，有时候两个人隔着十来米远的距离，但山间空旷，可以互喊而不会妨碍到别人。

两个人扯着嗓子聊一些家长里短，我不太听得懂，李麻花能听懂五成。

这场面，像极了电影《刘三姐》中那些靠山歌对话的场面。

看着看着，莫名地就生出喜感来。

采银针的时候，两个人采一天下来，只能采个十几二十斤，也其乐融融。

那种“你挑水来我浇园”的古朴田园生活氛围，极让人羡慕。

《2》

到了2018年，突然间，画风大变。

茶园边上停着的、采茶茶农使用的交通工具，除了电动车之外，还增加了家用小汽车，以及运茶青的“敞蓬车”。

虽然这些家用小汽车，也并没有太贵，也就是十几万的普通车，但这是个信号，是个年轻人也加入进来采茶的信号。

那时候，在山上，在茶区，年轻人才会开车，老年人通常是不会去学车的，一是没时间，二是不流行，三是没有这个闲钱。

年轻人才需要去学车买车。

而年轻人加入采茶队伍、年轻人开车上山采茶，这对于当年的福鼎白茶来说，是一个巨大而强劲的信号。

说明，采茶开始赚钱了，白茶行情开始好起来了——这个行情的变化，是相对较大的，大到足够吸引年轻人的目光。

有了年轻人的加入，有了汽车的辅助，从2018年起，有车采茶的茶农，不再带干粮了，中午可以回家，煮一点简单的食物，比如面条，米粉之类，吃过再坐车上山采茶。

车子代步，节省了走路时间，同时，有年轻人加入采茶，增加了人手，必然增加产量，同时，也会增加家庭的年收入。

白茶，开始成为福鼎人一项支柱性的家庭收入。

白茶，也成为春茶季本地年轻人赚外快的一个新途径。

尤其在节假日，在福鼎城关工作的年轻人、在山下镇上工作的年轻人、在宁德市区工作的年轻人，拖儿带女地开着车子回来了。

全家人一起上山采茶，于儿童来说，是郊游，于年轻男女来说，是帮助采茶补贴家用，于家庭来说，既融洽了亲子关系，又增加了家庭收入。

那时候，在周末开过一众茶区，皆能看到男女老少一家数口，身着各色服装，在茶园里采茶聊天玩乐的身影。

颇有点三月三上祀节的意趣，甚为和谐。

《3》

从2019年起，春茶季里，茶山采茶队伍，更加壮大了。

2019到2020年，春茶季的时候，太姥山上，车多人多，人声鼎沸，儿童的玩闹，年轻人的玩笑，老年人的欢笑，充斥着整片茶园。

山道上，私家车更比前几年多了。

且，车子的品牌也较前几年好了一些。

在某个村子门口，凯**克停了一排过去，乍看一眼，会以为是某个品牌在此村做活动.....

可见，大家赚了钱，便开始改善生活条件，首先，便是给年轻人换了车。

其次，采茶阿姨的装备，也在改进。

她们开始戴一种帽子，是用防晒布做成的，帽子的尾部，像一支燕子的翅膀，能斜斜遮住脖子和后肩膀。

这种帽子，是从电动车的防晒顶蓬改良而来的，相较原来的竹斗笠，价格不菲，但许多赶时髦的老阿姨，买了它。

它更轻便，更透气，更防晒。

许是有了这改良装备的加持，这些年的春白茶茶青，采得更多了，尤其是白毫银针的产量，一年大过一年，甚至，盖过了牡丹王的产量。

有了利润，儿子媳妇们，不但周末回山上来采茶，在茶季这个月，几乎人人请一个月的假，专职采茶。

由此生成的良性循环便是，茶农采茶的收入更高了，家家户户，都建起了高楼，而茶厂，也日渐多了起来。

《4》

到了今年，2022年，采茶的人更多了。

不但茶农们全家上阵，儿子女儿媳妇全部全职采茶了，家里茶园大的人，还把亲戚朋友邻居全部请回来，付他们工钱，一起采茶。

茶园多的人家，卖茶青的钱，除掉请人采茶的工资，还能赚一半。

被雇佣采茶的人，赚这采茶的钱，比打其它的工得到的工钱更高，也更加乐意做这份工作。

于是，春茶季开始的这十来天，我们可以看到的，便是满山遍野，都是红色粉色黄色的采茶服。

不经意间转过一个山头，便有两三个人在采茶。

随便溜达过一片茶园，要么，是刚采过的痕迹，要么，便是有人在采它。

凸凸凸，簌簌簌的声响，是那么悦耳，那是欢快的印钞机，在哼唱着丰收的乐章。

小朋友们，也渐渐成为了采茶的主力军。

前几年还只会在周末随父母上茶山，在茶园里没心没肺奔跑的孩子们，长大了，他们也懂得采茶赚钱的道理，一到周末，上得山来，便默默地穿上装备，带上小筐子，也分得一块区域，站在那里采起茶青来。

有的孩子灵巧，学得快，一下子就上手了。

不一会儿就采了小半筐，甚至，比李麻花还快呢。

《5》

从2017年，到2022年，五年过去了。

从原来的老年人小打小闹式采茶，到年轻人加入进来成为补充，直到今年，全家上阵一起采茶，福鼎白茶的复兴之路，如同起高楼一般，风生水起，层层叠叠而上。

由这，我们可以知道，白茶，已经取代了槟榔芋，取代了柚子，成为了继板材业之外的，福鼎人另外的经济支柱产业。

我们乐于见到这种变化，也欣慰于这种变化。

希望福鼎白茶越来越好，希望福建白茶越来越好。

希望更多的好白茶被采摘，希望更多的好白茶被生产加工出来，希望更多的好白茶来到爱茶者的茶桌，呈现香滑的汤水。

安得好茶千万斤，俘获天下茶客尽欢颜。

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