“古树第一村”焕发生机南糯山被誉为“老班章茶风雅颂”
2022-03-25 09:03:17热度:93°C
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清明时节,一场春雨为炎热的西双版纳带来了一丝凉爽,而每年这时也正是茶农们采摘春茶的时间。雨过天晴,炽热的阳光撒在了茶树的枝头,仿佛大自然母亲温暖的手轻柔地拂过,呵护着它们茁壮成长,同时也照在茶农们黝黑、朴实的脸庞上,为他们带来希望。
日前,记者来到了西双版纳州勐海县,感受来自南糯山、老班章的茶风雅颂。
“古树第一村”焕发生机
南糯山被誉为“古树第一村”,这里常年云雾弥漫、空气清新,山上遍布茶园。在这里茶园总面积达2万多亩,其中古茶园更是占据1.2万亩,南糯山也就理所当然的成为茶友们首选的古茶山第一站。
三四是南糯山多依寨哈尼族人,祖祖辈辈生活在南糯山上,以茶为生。“我们家祖祖辈辈都是做茶叶的,但是以前家里很穷,茶叶也卖不起价格,只能用来换红糖和盐巴,现在,我们用它来盖房子。”坐在自己的茶室里,三四笑着向记者说到。“还记得2005年爸爸和七彩云南庆沣祥合作的时候,我还是个小孩。”三四看着墙上的照片,回忆道,“当时七彩云南庆沣祥的几个大哥经常来我们家,帮助我们家建初制所,指导我们做茶。如果我们制茶的流程不规范,他们一尝就知道哪个环节出了问题,然后手把手教我们改进。我也没想到,这一做就是十几年。”
随着南糯山的茶常年受到市场的认可及顾客的追捧,三四家的经济条件也是越来越好,“正是七彩云南庆沣祥每年都来我们家收茶叶,让我们家有了稳定的收入。”
“现在的南糯山古树干茶价格在每公斤1000元左右,生态茶每公斤200元左右。”七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司原料品控总监李文顺在一旁补充道,“村民守着2万亩茶园,可以说就是守着个聚宝盆。”为了让茶走向更广阔的市场,多依寨成立了茶叶合作社,三四也成为了合作社的理事长,他们与七彩云南庆沣祥合作,在村里建造了初制所,搭建了通风台。七彩云南庆沣祥则进行集体收购、传授科学的制茶技术,把三四和村民们的茶叶带出大山。
如今大部分茶农都靠茶山富起来了,家家户户盖新房、买新车,日子过得一天比一天好。
寨因茶而兴,民因茶而富
4月8日上午,伴随着清晨的最后一丝凉意,记者走进了中国普洱茶第一村,如今已成为云南最富裕的“茶王村”——老班章村。然而映入记者眼帘的并不是错落有致的哈尼族传统木式建筑和尚未苏醒的古老村落,络绎不绝的收购者,来来往往的观光车以及现代感十足的独栋民宿早已赋予这座“地因茶而名”的村庄全新的活力。
李向荣。
在村里96号茶农李向荣家别墅的二层,正晾晒着昨天刚采摘下的新叶。见到记者们到来,他开心地泡起了茶,向记者们介绍起了情况。
李向荣家共有茶叶地100余亩,其中古树茶地60亩。“今年,我们村的茶叶产量大概在70到80吨左右,其中古树茶占了一半。与去年相比,今年的‘老班章’古树茶产量比去年要好,每公斤干茶的价格卖到了1.3~1.5万元,年份更久的‘老班章’茶饼甚至可以卖到2万多元。这段时间是老班章春茶上市的旺季,我家的干毛茶原料,除了供给昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司,还有一部分是自己联系其他茶商外销,我的年收入已经超过了400万。”李向荣向记者介绍到。
出生在上世纪70年代末的李向荣,从曾祖父算起,已经连续四代生活在老班章了。小时候的他们一家住在木头房子里,由于老班章地处偏远山区,交通条件恶劣,他们小时候的日子并不好过。“小时候我帮家里养牛、种地,到90年代初,就跑出去打工,为帮助政府修路的工人们煮饭。那个时候非常穷,茶叶也没人要,干茶叶能卖到5-8元一公斤已经很不错了。”李向荣回忆道。
时间来到2005年,由于从勐混镇到广别老寨、老班章村的路修通了,普洱茶系越来越火爆,越来越多的人开始认识到“老班章”古树茶的口味独特,这时每公斤古树茶干茶的卖价从30~40元慢慢涨到了80~100元。从那时起,李向荣收获了人生的第一桶金,家里的日子也开始逐渐好了起来。“通过卖茶叶,我们家在2015年修好了现在家里人住的这座别墅,我还购置了两辆车,这在我小时候,是想都不敢想的事情。”
“下一步,我希望能把自家的茶叶向全世界推广,让更多的人了解到老班章最特别的真味!”现在看着来老班章旅游、采购茶叶的人越来越多,闻着自家阳台传来的阵阵茶香,李向荣开心地笑了。
品质把控在源头
“这700亩我们种植了矮丰,下面500多亩我们种植的是紫鹃……在茶地中间我们还穿插着种植了香樟树,这是基地建设依托“陈宗懋院士工作站”的茶园基地绿色防控技术。通过茶园人工生态系统的构建和有机农业生产模式的应用,将茶园建设成为园林式有机生态茶园,确保公司原料正本正源。”站在离茶叶初制所不远的茶山上,七彩云南庆沣祥勐海茶业公司总经理张鸿飞自豪地对记者介绍到。
张鸿飞。
为确保茶叶质量安全及品质控制,从源头把好质量关,2007年七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司在西双版纳州勐海县布朗山乡老班章、新班章、老曼峨黄金三角核心产区,建设了万亩有机生态茶庄园,培植多种优质大叶种茶树。
“我们收的鲜叶都是从源地验收,我们坚持的是从源头开始,品质把控在第一线。”七彩云南庆沣祥原料品控总监李文顺介绍道,“我们云南大叶种普洱茶具有‘百山百味’的特点,公司茶业从做茶之初就非常重视各大茶区原料采购和品质控制,把品质控制的第一车间建立在茶山。专业原料品控团队常年驻扎,一方面严格把关原料品质,另一方面积极帮扶茶叶初制所,使其提升技术,加强规范。”
就在采访结束之余,李文顺还打趣地对记者说道:“其实我们这些‘寻茶人’也作出了很大的贡献。最初进山寻找好茶原料的时候,我们每到一个村寨都要多方打听,找到村寨里制茶工艺最好茶树资源最佳的农户,然后进行考察、学习与茶农同吃、同住,大半个月后建立合作关系,以此确保有品质且长久的好茶原料供应。还记得2005年的大年初二,我们第一次出发去茶山,开始了漫长的学茶之旅,和很多小白一样,第一次试茶没有任何经验,空腹喝了很多普洱茶、铁观音、红茶、绿茶等,喝得头晕眼花,浑身无力。”
光阴似箭,十几年的岁月一晃而过,“茶场小白”李文顺也已经蜕变成为“用手一捏,眼睛一看,就知道茶鲜叶是什么评级”的“评茶大师”。目前,七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司已与上百家茶叶初制所建立了长期稳定的供货合作关系,与近百家古茶山初制所合作挂牌,确保了茶业原料的品质,而李文顺等“寻茶人”依然奔波在勐海的各个山头,为消费者带来更多好茶的同时,也坚守着带动茶农们致富的承诺。(完)
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